有婚外情离婚财产分配:不用油做出清爽鲜辣的小炒肉—健康小炒肉

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 06:49:57

健康小炒肉

简介：


家常小炒肉是我们餐桌上常见的家常菜，吃多了会觉得油腻，尤其碟子下面的汤汁，看见了更觉得油腻。那我们怎么用最健康的方式来吃肉，让肉变得不仅不油腻，还没那么多汤汁呢！嗜肉族们可以试试今天的介绍的方式，不用一滴油炒出鲜嫩清爽的肉片。


膳食食疗：


五花肉：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。


    主料:
        五花肉(300克)   青椒(1个)   红椒(1个)   
    辅料:
        蒜片   料酒   盐   鸡精   酱油   

制作流程：


1:五花肉要用冰箱冰冻，冻好的五花肉用刀切成薄片

2:青﹑红椒洗净切丝

3:干锅煸辣椒丝，煸到变色盛出

4:把切好的肉片倒进去，煸炒至打卷

5:利用五花肉煸炒出来的油，把蒜片倒进去煸香

6:倒入煸炒好的辣椒丝，翻炒

7:放入适量鸡精﹑盐

8:再加入酱油和料酒适量，翻炒几下，盛出即可


注意事项：


1.五花肉冷冻后，更易切成薄片。
2.青红辣椒可以选择普通的，也可以选尖椒，根据自己的口味。
3.先煸炒辣椒丝，以便炒的时候节约时间，而且可以借煸炒完辣椒的辛辣味去肉腥味。
4.把五花肉煸炒至打卷，就可以煸炒出油，借用煸炒出的油来煸炒蒜片，味道更鲜。
5.放调料的时候一定要注意用量，不要放太多，以免营养肉的鲜美。

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