偶看新闻英国埃塞克斯大学怎么样:红茶鬆饼的做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 15:43:51
红茶鬆饼的做法简单是国外菜谱其他国家的常见菜式，红茶鬆饼使用糖为烹饪主料，但怎么做红茶鬆饼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道红茶鬆饼.
红茶鬆饼的原料/调料：蛋 2个 细砂糖 90公克 低筋麵粉 150公克 奶粉 4公克 小苏打粉 2公克 泡打粉 2公克 红茶汁35公克 熔化奶油 30公克
如何做红茶鬆饼：
准备工作─将1包红茶茶包浸泡于200公克的沸水约1分钟后，取出茶包沥乾。
1.将蛋2个、细砂糖90公克溷合加温至40℃，即离火快速搅拌打发至泛白，再慢速轻拌至光滑细緻。
2.将低筋麵粉150公克、奶粉4公克、小苏打粉2公克、泡打粉2公克溷合过筛，加入作法1拌匀，再将冷却茶汁35公克加入拌匀。
3.将熔化奶油30公克加入拌匀即为麵煳，即可舀入烧温的平底锅，以中低温将两面煎至金黄色即可。
赶快试试吧，做一道属于你的红茶鬆饼。