偶看新闻炖什么汤最补:掌握6要点在家轻松做美容养颜滋补品—自制红豆沙
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/19 10:57:35
掌握6要点在家轻松做美容养颜滋补品—自制红豆沙
2011-11-28 10:16:34| 分类： 女性食疗养生 | 标签：自制红豆沙 美容养颜 女性食疗养生 红豆沙做法 红姨食坊 |字号大中小 订阅
每个女人都是一朵花，盛开在自己的花季，我们要用一生的爱来浇灌，不要等到花枯萎的时候，再去叹息。与其整天用各种化妆品来美化自己的脸蛋，还不如通过饮食来调养自己的身体，多吃一些美容养颜，补充气血的食物，自然气色就会变的很好。
红豆沙很常见，有补血健脾养胃的作用，是女性生理期间的滋补佳品。红豆沙都习惯从外面买现成的，如果家庭自制，吃起来岂不是更方面了。今天教大家在家自制红豆沙，做的过程中不用去皮，因为很多营养物质都在皮中。红豆中加入莲子，百合有很好的美容养颜功效，还有很好的益气养神的作用。清闲的午后，为自己煮一碗红豆沙，享受美味的同时，让你吃出好身体，好容颜~
自制红豆沙
原料：红豆250克，莲子10克，干百合10克，冰糖1块，盐少许
【功效剖析】
红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。
莲子味甘﹑性平；入脾、肾、心经。具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃的功效。
百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效；百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
做法：
1. 将红豆洗净有浸泡2小时，煮的时候既省火，又容易起沙。
2. 锅中加入水烧开，水与红豆的比例3:1。把浸泡好的红豆倒入锅内。
3. 把洗净的干百合，莲子下锅（开水下锅可以避免原料糊锅）。
4. 用勺子把锅内的豆子搅拌一下，防止粘锅。开锅后，小火煮10分钟。
5. 关火焖30分钟，让锅中剩余的热量把红豆焖熟，这样煮的时候更省火。
6. 焖30分钟后，豆子和莲子，百合都熟了。
7. 再开火，小火煮30分钟，边煮边搅拌。
8. 这样可以很快的出现豆沙了。
9. 加入冰糖，慢慢搅拌至冰糖溶化。
10. 冰糖彻底溶化，稍微加一点盐进去。盐为百味之母，加点盐甜味才可以更甜。
煮红豆沙6要点：
1. 红豆洗净在清水中浸泡2小时，煮的时候既省火，又容易起沙。
2. 红豆和水的比例是1:3，这样做出来的红豆沙粘稠程度比较合适。
3. 把水烧开后再下入原料，开水下锅可以避免原料糊锅。
4. 小火煮10分钟关火，焖30分钟，让锅中剩余的热量把红豆焖熟，这样煮的时候更省火。
5. 焖30分钟后，再煮30分钟，边煮边搅拌，一是可以避免糊锅，二是很容易就可以出沙了。
6. 把红豆沙煮好后，放入一点点盐，盐为百味之母，才可以使红豆沙更甜。
