偶看新闻德平路到仁济医院:油焖尖椒
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 22:19:37
今天值班，与最小的部下同班。因为用户较少，我们就聊了起来：
这是一个当兵回来分到我们单位的女孩，也是我将她要到大厅做接待员的（之前是外勤收费员）。我喜欢她，文静，工作认真，沉稳；她也喜欢我，一直想认我做“干妈”。但我不喜欢同事间有太复杂的关系，再者也怕把自己弄得“老气”了，所以一直拒绝。但这并不影响我们关系融洽。我们常在网上聊，很多话题都让我感到竟然没有代沟之惑。
当聊到“应该找对像”时，21岁的她竟然说“不想找对像，一个人多好呀......”
“这话怎么跟儿子的一样！”
记得前些天跟儿子闲聊，曾开玩笑说：大学四年一定要轰轰烈烈地谈把恋爱！儿子就说：为什么非找对象呀？这辈子不找！我就哈哈大笑：越是说这样话的人找对像越快！
其实，儿子考完大学后，就有初中女同学、高中女同学向他发起了“凌厉的攻势”。他很烦，拒绝了多次未果，后来干脆不再接她们的电话和短信了。
这代人的好多想法真是没法明白！不过，我还真怕他过早地找个对像回来！
前些天，朋友带来了自产蔬菜，光尖椒就一大方便袋。这可把俺给愁坏了。这辣椒贼儿贼儿辣，一掰开辣味直打鼻子。连能吃辣椒的儿子都呲牙咧嘴地说：太辣了。
油焖尖椒是东北菜，一般都选用不太辣、长得又直的辣椒来做。朋友种的辣椒，可能是任其自由发展了，所以长得比较“随意”。但不影响吃，因为这是纯绿色、无污染的“保险菜”。
材料：辣椒6——8个，肉馅250克
调料：葱姜蒜适量，五香粉、姜粉、盐、干贝素适量，生抽一小勺，麻油几滴，鸡蛋一个，水淀粉适量
做法：
1、辣椒洗净，将头部切掉，挖去瓤；
2、肉馅加姜粉、五香粉、盐、干贝素、麻油、生抽、半个鸡蛋液（留点封辣椒头），按一个方向搅拌上劲；
3、将肉馅装入辣椒空壳里，装实，用蛋液封口；
4、起热锅，加油三、四成热后排入辣椒煎制至辣椒表面上色、肉馅熟后出锅；
5、重起净锅，加入少许油，爆香姜末、葱花及蒜末，加入一小勺生抽及少量水，放入煎好的辣椒，加盐大火烧开，中火焖1分钟，盛出辣椒，将锅内汤汁勾芡，淋在辣椒上即可。
这张照虚了。
再来一张。
