天津滨湖医院网上预约:送给和我一样堕落的人--【炸洋葱圈】

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 21:22:15
送给和我一样堕落的人--【炸洋葱圈】(2005-07-05 21:42:05)   分类:素菜  老公出差了,今天晚上约了好朋友来家坐坐。她居然在没下班的时候,就在手机短信中跟我点菜??而且还要吃这么堕落的东东,哼,气死我了。

今天北京好热啊,我想,或许会有和我们一样堕落的人,也喜欢在这样的一个晚上,坐在阳台上,开启一瓶冰凉的啤酒,就着香甜的洋葱圈,和最好的朋友分享生活中的喜怒哀乐吧???

对了,也借着这个简单的小菜,祝我弟妹飘同志荣升斑竹吧!你要好好努力哦!

【炸洋葱圈】

原料:

面粉60克(半杯) 
鸡蛋一个  
水或啤酒120ml(半杯) 

泡打粉一茶勺(5cc) 
胡椒粉1/4茶勺(1.2cc) 
盐 1/4茶勺(1.2cc)

1)洋葱去皮,洗净,横切成片,用手剥开即可成圈。

2)面粉过筛,然后将其他原料加入,并调和均匀。放入洋葱圈,使每个圈圈都包裹上面糊哦!!

3)加热油锅,待油6成热的时候,将洋葱圈下锅,中火炸至金黄,控油后即可。

小贴士:

用啤酒调和面糊,口感和味道比用清水要好哦~~