偶看新闻gb28050问答修订版:一道极具特色的美食----迷你汽锅鸡
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 00:50:45
汽锅，形状独特的锅，云南独有的，据说在2000多年前就有了，汽锅最大的优点是保住食品的营养不流失，而且是利用蒸汽把食物蒸熟，水蒸气流到锅里，形成美味的汤汁，汽锅的汤汁纯净，味美，保存了食物本身的清新味道，汽锅鸡成为一道极具特色的美食。
【迷你汽锅鸡】
原料：鸡腿（应该是整鸡，但是那么小的锅，只能用鸡腿了），口蘑，蟹味菇，笋片
配料：葱丝，盐
做法：1、鸡腿用清水泡半小时左右，然后斩件，焯水，控干备用
2、口蘑、蟹味菇洗净，口蘑切片，笋切片备用
3、把鸡腿块码放在汽锅里，再码上口蘑、蟹味菇、笋片，葱丝，加盐
4、把汽锅放进蒸锅里，汽锅周围用毛巾塞一下，让更多的蒸汽进入汽锅里
5、水开后蒸大约一小时
6、我用的锅太小了，正常的应该只码放2/3左右的东西，蒸的时候要尽量让所有的蒸汽都进入汽锅里，因为汤汁要靠蒸汽形成。
北京哪儿能买到做汽锅鸡的汽锅?
昆明市哪家饭店的汽锅鸡比较好?
广州最具代表性的美食是？
广州最具代表性的美食是？`
广州的美食特色 [附图的地址]
北京有哪些特色的美食
海南最具特色的民族是什么?
具有川味特色的美食有哪些？？
介绍一道特色的菜肴
如何让自己的报纸更具特色
你认为广州最具特色的是什么
怎么样使自己的电脑桌面更具特色!更加美丽!
“刺身”是日本的特色食品，那么，这种美食又叫做：
各国,各地,各民族,美食?特色?口味?
谁知道中国最有特色的面食是哪里 网上有作面的具提方法吗
把你们喜欢的食物写下来，看看哪个地方的食物最多最好，最具特色
冒险岛现金一道具的用法,高手指点!!!!!!!!!!!!!!!!
我想开一家最具特色的服装专卖店,可以到哪里去进到货物
最具有北京特色（最具代表性）的是什么呀 请来往者赐教
全国各地有哪些既具特色又适合作为快餐的小吃啊？？
网上哪里有比较精美,比较有特色的美食图片(就是看起来很诱人的那种)
何为“美食”--美食的标准？
英国最具特色的乐器是什么？？能推荐几首这种乐器所演奏的乐曲吗？
英国最具特色的乐器是什么？能推荐几首这种乐器所演奏的乐曲吗？