广州产后恢复中心加盟:东西南北中的偏爱----油泼辣椒

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/24 09:21:32

油泼辣子，听这个名应该是西北的风味，在东北好象叫它“辣椒油”，如法炮制一下看看如何味道！

【油泼辣椒】

原料及配料：辣椒沫、香叶、桂皮、大料、花椒、肉蔻、五香粉、芝麻、盐、糖、油

做法：

将五香粉，盐，糖和辣椒一起放入一个容器，并搅匀；放入芝麻；

锅倒油，将香叶、花椒、大料、桂皮、肉蔻放入，大火炸，捞出。继续加热，使油温升高；

将烧滚的热油浇在拌好的辣椒内，盖上盖子；过一会儿，再浇入第二次，再盖上盖子；

打开盖子，放入另一半芝麻，搅匀，即可。

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