偶看新闻青少年自慰的科学方法:秘制酱里无秘密------酱烤鲷鱼片_
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 06:03:39
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我知道，在这要翻片儿的节骨眼儿上，你肯定特想知道我在飞机上是怎么现眼的。我还就偏不说，憋死你。这辈子，丢人现眼的事儿干太多了，现在回过头去看这段儿，都不算什么段子了。
我捉摸着，这要哪天静下心来，把自己往小黑屋儿里一关，一幕幕地去回忆这30多年来走过的日子，能凑多少材料儿啊，够写本书的了都，书名儿我都想好了，《我这一辈子》，书名虽然俗点儿，也有点儿效仿，准确的说是抄袭的意思，但谁跟谁的一辈子，他都过得不一样啊。你们写如何山花烂漫，如何功成名就，如何忆苦思甜，我写我的“丢人现眼大汇编”，未准不能拼出一条血路。到那时，搞不好书评周刊，就用“杀出的一匹小黑马”来形容我了。
我爹娘老子曾说过，你要是能出本书，那咱家的祖坟，都能冒青烟儿了。直到现在，这句话在我心里也是块硬伤。不过呢，搁以前，出书确实是件值得仰慕的事儿，有才华，有本事的人才有资格呢。可现如今，什么神头鬼脸的人都跑出来攒本书，拍几张米饭炒菜的破照片，都能印成本儿，真邪了门儿了。但这样也好，给了没文化的人，一条生路，村头儿厕所用什么纸，不是用啊？
写连载40和41之间，我慌了2个月的时间，脑子里，插进好多别的事儿，提笔就跑偏，死活都扳不回来。刹不住闸了，怎么办？硬刹呗！
对，就这么办。
飞机轰隆下子落地的那一刻，我胃里的2盒儿盒饭，和3杯鲜橙汁差点都被颠出来，我使劲捂着嘴，怕给糟践了。
如果说国企的出差，实则是度假和疗养，那外企的出差，真是实打实的卖命，其实吧，以我多年混在鬼子公司的经验来看，就算外企给咱们个把人赐个假吾的，也别高兴太早，那不过是打着度假的名义，换个地儿干活罢了。
到酒店放下行李，拎上笔记本就跟michael杀过去开会去了，好嘛，我还真没见过这阵势，一群黑衣白领儿围一圈儿坐会议室都跟那儿候着。你好，我好，大家好，几句寒暄之后，就开始了诡计多端，唇枪舌战的商业谈判，白烟袅袅，云雾缭绕。
我的工作，除了充当一台小型人肉换气扇之外，还得噼里啪啦的敲击键盘，做其实没啥太多意义的会议记录。直到现在，我的打字速度也比我说话快，全都是给人当催巴儿那时，打下的扎实的基本功。
各位老大们，都在那儿虚头八脑的假仗义着，就差磕头拜把子了，我觉得，要是这一单签的够大，够肥实，让个别人滴血认亲，都乐意。
就在他们胸脯拍得当当响的节骨眼儿上，我娘来电话了。突然，我想起来，可不嘛？落地，都已经好几个钟头了，还没来得及给家去个电话报平安呢，难怪老太太惦记着。大姑娘家的，头次出远门儿，这要万一赶上个劫机，一落地给弄哪儿去都不知道，再让给人转几道手卖了，几年后带着一堆啥色儿都有的小崽子儿们回来，也不能按衣锦还乡，荣归故里算啊。
那时，我用的还是摩托罗拉的小板砖手机，铃声儿那叫一个大呦，响一声儿，都“嗞嗞儿”钻心。连续挂断几次，我妈还契而不舍地继续拨，没辙了，大猫儿都看不下去了，示意我接。得令，按了应答。
你就说这早年间的手机哈，铃声儿大也就罢了，这通话质量怎么就那么好呢？电话一接通，跟免提的效果一样，老太太说什么，与会者都能听得特真周儿。
“到深圳啦？”
“恩，到了。”我尽量压低自己的声音。
“也不给家里来电话，这儿都担心你呢。”
“恩，那什么，妈，我正开会呢，一会给您打哈。”我把自己的声音压了又压。
“那成，挂了吧。”
“哎，行。”蚊子声儿，我。
“哦，对了，那什么，你在深圳，可别吸毒啊，听见没有？？千万别吸毒啊！”
这最后一句话，相当有力度，穿透力之强，我无法形容，如果你能看到在场每位老大看我时惋惜的眼神就好了，我用文字，实在很难描述他们的诧异之情。
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秘制酱里无秘密------酱烤鲷鱼片
原料：鲷鱼4片
调料：李锦记排骨酱2汤匙（30ml） 李锦记叉烧酱2汤匙（30ml）
做法：
1）鲷鱼放在室温内自然解冻后，用水冲一下后沥干备用。洋葱切成丝，铺在保鲜盒里。大蒜压成蒜泥备用。
2）将排骨酱，叉烧酱，生抽，盐，黑胡椒，蒜泥，放入大碗中搅匀后，放入鲷鱼片，双面沾满料汁后，放入保鲜盒中的洋葱丝上，一片片的叠好后，盖上盖子，放冰箱中冷藏保存2小时，或更久。
3）用锡纸将烤盘铺好，把鲷鱼放在烤架上，剩下的洋葱，倒入铺了锡纸的烤盘中。预热烤箱。
4）将烤盘放在烤箱的最下一层，放了鲷鱼的烤网放在烤箱的中层，200度的温度，烤12分钟即可，食用前建议撒上熟白芝麻，口感更好。
超级啰嗦：
**鲷鱼肉多刺少，我们买到的冷冻鲷鱼片，基本上是无刺的，且肉质柔软，容易咀嚼吞咽，因此很适合老人和小孩食用。
**冷冻的鲷鱼，不要泡在清水里，或热水里解冻，直接放在室温解冻，能最好的保持它的味道。鲷鱼肉比较嫩，否则很容易散碎，因此也不要过度清洗。
**我比较害怕秘制这个词，总觉得有点“就不告诉你”的故弄玄虚。宇宙飞船都上天了，做菜这点事儿，还有什么“秘制”可言啊？无非是几种合适的东西搭配在一起，产生一些美好的味觉体验罢了。
**排骨酱，叉烧酱，这两样东西，对于刚开始做烧烤的小煮妇来讲，应该是家中常备的调料。因为，无论你烤什么，鸡，鱼，肉，排骨，只要加了这两个调料，再配些生抽，黑胡椒等，出来的味道和颜色，都是很棒的。
