偶看新闻北美安嘉集团:冰激凌
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 07:36:54
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奶香浓郁，口感细腻（黄色的是冰淇淋，红色的是西瓜球）
原料：鸡蛋黄4颗，纯牛奶2盒，白糖100克
做法：
1、将蛋黄加糖用打蛋器打发
2、牛奶倒入锅中煮到微开
3、一边用勺子将煮好的牛奶慢慢倒入打好的蛋黄中，一边搅拌
4、将搅拌好的蛋奶液倒入锅中煮到微开
5、将煮好的蛋奶液倒入容器中放凉
6、将放凉的蛋奶液倒入可以放入冰箱冷冻的容器中，放入冰箱冷冻，每隔两小时搅拌一下