办公家具哪里买:黑椒素排

做法

• 1、松蘑煮熟后捞出切碎。
• 2、老豆腐用刀背碾成泥，加入熟玉米粒和松蘑碎，调入适量的胡椒粉，盐，植物油拌匀，再加入淀粉搅匀。
• 3、戴上一次性手套，取一块豆腐泥捏成饼状，放入油锅中煎至凉面金黄，捞出沥油。
• 4、黑椒汁稀释后倒入锅中煮开，勾芡后浇到豆腐饼上即可。

小贴士

• 淀粉的用量要根据豆腐的老嫩适当调节，能顺利捏成饼即可，不可以太稀，煎到一面定型后方可翻面，其实煎好的豆腐饼已经很好吃了。我用的黑椒汁是浓缩型的，需要稀释后煮开使用。