英语的词根词缀:零难度零技巧的蛋糕——香草，焦糖可可玛德莲（PH大师原方）

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/24 08:02:51

零难度零技巧的蛋糕——香草，焦糖可可玛德莲（PH大师原方）

(2011-11-22 23:58:50)

转载标签：

分类：点心烘焙

刚刚收到的玛德莲的硅胶模，就迫不及待的使用了，硅胶模真的很好用，烤完一到就好了一点也不粘。香草玛德莲蛋糕用的是PH大师的原方，焦糖可可的上次做过了，只是没有用模具，这次来个完整的。

鼓起的小肚子是成功的关键，真的很可爱，相比戚风或者乳酪蛋糕，可以说完全是零技巧，但是味道却十分的好。烤的时间也很短，不需要等待很久的时间就可以吃到美味的蛋糕了。

今天家里正好有客人来，都很喜欢这款小蛋糕，一人一个。烤完的时候自己先吃了两个，配上一杯咖啡，晒晒太阳，瑟宜的来。下次烤的时间再久点，外皮会脆脆的也很好吃。

难得在阳台上拍照，光线充足的地方就是不一样，平时都是晚上拍照纠结啊。下次有时间就在阳台上拍了，PP就比较好看。顺便秀下买的蝴蝶结发夹，很精致，还没用过。最近资金紧张只买了衣服，单反还是没到手，想用的时候才想到，赶紧的攒钱买单反。

制作材料

细砂糖70克，转化糖10克，全蛋一个约70到75克，香草精1克，低筋面粉75克，黄油75克，泡打粉2克。

（焦糖可可味参考http://blog.sina.com.cn/s/blog_8e8b5f220100vdov.html）

转化糖做了用不完，就没有加

制作方法

1.鸡蛋和细砂糖搅打至混合均匀，不需要打发。

2.面粉和泡打粉过筛加入，搅拌成面糊。加入香草精。

3.倒入融化的奶油液，搅拌，混合成面糊，静置10到15分钟。

4，用裱花袋挤入硅胶模具，或者慢慢倒入硅胶模具，8分满放入预热好的烤箱，200度，9到11分钟左右，肚子充分鼓起，微微金黄色即可脱模。

焦糖可可玛德莲，同上步骤，但是不加香草精，糖减少20克，放入焦糖酱和可可粉。最后几个到的满了点。

鼓起的小肚子

分享到新浪Qing

顶

《零重力——高科技·风险投资与上市》中“零重力”的含义谁知道？物流—零库存是什么？零的零次方是几？零的零次方有意义吗初中化学——一些化合物的化合价不为零？？零的mtv下载零的反数零和的竞争零的定义是什么? 柯有伦的零零的性质零线的作用零字的成语零的零次幂零电阻的问题有关零的成语零纪年的连载零的英语单词是什么做蛋糕的技巧 1的零次方是多少？5的零次方是多少？为什么说零的零次方是零做除数了? 什么是海尔的零库存,零距离,零运营成本一个非零向量的零次方等于多少？血祭花零的官方网站