偶看新闻南京军区总院血液科:波多尔2009年份报告
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 00:03:49
2009，一个卓越不凡的年份，收割进行中，近距离抢先报！
今年的天气情况对葡萄树生长周期和葡萄的成熟过程十分适宜。
七月份和八月份葡萄园经历高温及充足光照。这样的好天气延续到九月，日间天气温暖，夜间天气凉爽，如此的温度交替促进葡萄芳香浓缩和颜色（色素）增加。
葡萄成熟情况非常理想，收割指日可待。待收割的葡萄均健康强壮。现估收获总量显得为时尚早。如大家所知，今年三月的大冰雹严重影响了19,000公顷的葡萄树（占波尔多总产去的15%）。这次冰雹侵袭波尔多各产区葡萄种植园，影响程度不一，而共同结果一定是产量减少。
干白葡萄酒
苏维浓（Sauvignon）白葡萄的收割时间始于8月27日，从最早成熟的区域开始。9月份，该葡萄品种收割区域逐渐扩大，随后开始收割塞美蓉。目前，白葡萄的收割已经结束。
干红葡萄酒
目前正在收割美乐葡萄。该品种的收割始于9月中旬，从最早成熟的区域开始。葡萄果实非常芳香、充满风味，糖分浓缩充分。葡萄果十分松脆，葡萄表皮色彩浓郁（色度很高）。果实的酸度较低，这充分说明葡萄果实成熟的品质很高。
紧接着在10月初，开始收割品丽珠。随后进行赤霞珠的收割，具体日期由由产区具体风土条件及葡萄熟成程度决定。
甜白葡萄酒
在葡萄树上进行过连续手工分拣阶段后，收割用于甜白葡萄酒的葡萄才刚刚开始。目前的天气状况非常合适这些葡萄，它们在非常特别的小气候下成长。清晨薄雾带来的潮湿度促进了贵腐——生产该类葡萄酒的关键要素。非常温暖的白天天气可干燥这些葡萄，浓缩葡萄的气味。这些葡萄都有着非常突出的芳香。
天气状况
数据来源：法国气象局——纪龙德省气象中心
三月：日照充足，温度高于平均值，降雨量低于近30年平均值的一半。
在葡萄园中：在三月末，发芽（开出枝芽，出现小树叶）。
四月：正常的月份，降雨偏多，日照偏少。
五月：气侯宜人，温度如夏天般，日照丰富，而降雨量偏少。
五月11日、13日和25日发生了猛烈的冰雹，波尔多地区葡萄酒种植区无一幸免（梅多克、沙砾区、布拉伊-波尔多山坡、两海间、圣埃米利永、布尔区、优级山麓区）。
在葡萄园中：在五月底，葡萄树开花。开花很早并十分迅速，在六月初开花的区域便迅速扩大。
六月：干燥温暖的月份，日照时间非常长（超过平均值69个小时），温度比近30年平均值高2度。
在葡萄园中：6月15日开花阶段陆续结束。随后开始果实成型阶段（受精的花朵变为小葡萄果）。
七月：温暖的月份（温度略高于平均值），日照时间充足。
在葡萄园中：葡萄快速成熟。果实开始飘香，葡萄果皮颜色开始改变。
八月：非常好的天气，温暖且阳光明媚（超过平均值27个小时的日照）。与近30年平均值相比，降雨量略微偏少。
九月：八月重现！温度略高于近30年的平均值，降雨量略微偏少，但日照时间非常充足（超过平均值50个小时）
在葡萄园中：收割时节到来！