外貌协会100%收视率:【图】干锅娃娃菜

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 03:35:58
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  • 做法：干锅
  • 口味：香辣味
  • 娃娃菜2棵
  • 五花肉50克
  • 干香菇3朵
  • 小米辣5个
  • 洋葱半个
调料
  • 色拉油少许
  • 食盐4克
  • 葱5克
  • 姜5克
  • 蒜5克
  • 干辣椒10个
  • 生抽1大勺
  • 蚝油1大勺

干锅娃娃菜的做法

每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）

材料改刀如图左上1

炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻

加入调料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可

这道干锅娃娃菜虽不华丽确很朴实，下饭是前提，红烧肉还是少吃，连那几片五花肉也可以省了，一样独具风格，那样做过，口味没啥差别，关键在料！

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