杭州中艺园林工程公司:早餐养心,午餐养智,晚餐养颜

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近年健康调查资料表明：城市中上班族的胃肠疾病发病率逐年上升，健康隐患堪忧。原因是，上班族一般生活节奏较快，生活没有规律，忙起来有上顿没下顿，有时半饥不饱有时暴饮暴食，或者干脆用方便食品充饥。这样的饮食方式对健康非常有害。因此，树立营养配餐理念，培养科学的“吃饭”习惯，对于上班族的身体健康至关重要。­

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　　快乐早餐——养心­

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　　营养配餐专家指出，早餐其实是一日之中最重要的一餐。早餐最好少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，以免使脑中的血清素增加。因血清素具有镇静作用，使大脑无法达到最佳状态。另外，早餐也不宜吃油条、熏肉等含有大量脂肪和胆固醇等不易消化的食物，因为我们不需要这么多的脂肪和胆固醇。上班族的早餐因为生活节奏快，时间紧的缘故，可以选择一些低脂高营养、方便快捷的食物作为早餐。可以选择多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，就能使人的头脑反应灵活，思维敏捷，心情舒畅,工作和学习效率高，拥有快乐的一天。

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营养午餐——养智­

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　　午餐是补充能量最关键的一餐，除了要补充上午工作的消耗，还要满足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。尤其忌吃方便食品带替午餐，例如方便面，西式快餐等，这些食品营养含量低。上班族的午餐结构应以吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物为主。因为这类食物中的优质高蛋白，可使人的血液中酪氨酸增加，进入人脑之后，可转化为使人头脑保持敏锐的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质，而胆碱则是脑神经传递乙酰胆碱的化学介质，乙酰胆碱对脑的理解和记忆功能有重要作用。

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美妙晚餐——养颜­

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　　由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大。晚餐不可暴饮暴食，讲究量少质高，可以应选择碳水化合物为主的食物，这样可以促使体内分泌胰岛素，帮助肌肉细胞吸取血清中大量的氨基酸，进而使较多的色氨酸进入脑部，转化为有镇静作用的血清素，可以使你拥有一个甜美的睡眠，使上班族恢复脑力，积蓄精力，滋养容颜，更好的面对第二天的工作。同时晚餐要少吃蛋等蛋白质含量丰富，脂肪和胆固醇含量高的食物，因为晚餐的热量摄入太多，多余的热量势必要转化成脂肪贮存在体内。­

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按照营养配餐的科学理念，每日进餐分为三次，把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去，早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，晚餐占全天热能的30%，以适应人体生理状况和工作需要。

秀美腿——多吃含胶原蛋白的食物：想要腿部的皮肤光洁无瑕，经常食用如猪皮、花胶、鸡脚等食物，其中含有大量的胶原蛋白，可增加皮肤弹性。

黑木耳红枣祛斑汤：取黑木耳30克，红枣20枚。黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右，每日早、晚餐后各一次。可驻颜祛斑。

最佳养颜食物：新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织的健康。

远离流感，增强免疫力—鸡汤：鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸很相似，可化痰，加些大蒜效果更佳。

忌空腹喝醋或吃蒜：清晨不要忌空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛，影响人体健康。

远离流感,增强免疫力-酸奶:酸奶中含有益生菌,保护肠道,避免致病细菌的产生.另外,其含有的 乳酸菌可以促进血液中白血球的生长.

海虾营养又美味-海麻虾:海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类,只是麻虾生长在沙底的海中, 身体呈红色,然而都是新鲜美味的海产品.

保持活力食物:圆白菜:圆白菜营养丰富,其中维生素C含量尤其丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕 动,让消化系统保持年轻活力.

鱼与疾病-带鱼:可补五脏、祛风,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜.常吃带鱼可滋润 肌肤,保持皮肤的湿润与弹性,有美容功效.

对抗头皮屑-蔬菜粥:将菠菜洗净备用.将白米淘净,放入锅内,加上适量的水熬至米熟汤稠,再将菠 菜放入粥内,继续熬至粥成,空腹时服用.

食色生香:粽子新吃法:和豆浆一起吃.每天早上一个粽子加上一杯豆浆,吃粽子时配喝豆浆,以帮助吞咽和消化,对于上班族来说既营养又便捷.

美食快讯:远离流感,增强免疫力-蘑菇:蘑菇有助于增强白血球的抗感染能力,还可以促进白血球的产生和活动,极大提高免疫力.

美食快讯:远离流感,增强免疫力-红薯:维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用,红薯含有的β胡萝卜素,能给人体补充大量维A,增强皮肤抵抗力.

美食宝典:抗氧化食物:豆腐.豆腐被誉为"植物肉"是良好的蛋白质来源.豆类食品含有一种被称为"异黄酮"的化学物质,是一种有效的抗氧化剂.

伊人美食:摆平黑斑-黄瓜汁:黄瓜含有丰富的钾盐和胡萝卜素、维C、维B1、维B2以及芥、磷、铁等营养成分,常食用黄瓜,能消除雀斑增白皮肤

营养知识:吃鸡小常识:鸡骨周围发黑并不说明熟鸡肉已经变质.烹饪鸡肉时,黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出,这是以为其中含铁,可以安全食用.

营养知识：啤酒不宜配熏鱼喝：饮用啤酒时，所配菜肴不宜有熏鱼食品。烟熏食品中含有的有机胺与血铅结合，容易诱发消化道疾病甚至肿瘤。

伊人美食：击退夏日暗沉-荔枝：立志含有维生素A、B1、C，还含有游离氨基酸、蛋白质以及铁=磷、钙等多种元素，能加速毒素排除、细嫩皮肤。

营养知识：早餐营养-米粥+小菜：缺乏蛋白质。粥容易吸收和消化，但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，建议加一杯牛奶，以保证蛋白质的摄入量。

美食快讯：白萝卜泡菜：白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片，用糖、盐、醋、辣椒酌量拌匀。

美食快讯：吃野菜:不认识的野菜不要吃,以免中毒;久放的野菜不能吃,不新鲜且营养成分在减少;苦味野菜不宜多吃,过量进食易造成脾寒胃虚.

菌菇蹄膀汤:干杏鲍菇片洗净,将猪蹄膀放入锅中,倒入适量水,加入葱段和姜片.水开后加料酒炖1小时,再放入杏鲍菇片,闷10分钟,放盐和鸡精.

伊人美食:摆平黑斑-柠檬汁:将柠檬搅汁,加冰糖适量饮用.柠檬中含有丰富的维生素C,不仅可以白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,还能消除面部色素斑.

鲜汁南瓜:南瓜切块,葱切末;把南瓜块放入微波碗里,加入植物油.盐和酱油拌匀;入微波炉高火10分钟,中间取出搅拌一下,取出撒上葱花和白芝麻.

食色生香:海鲜饭:制作海鲜饭时,先用橄榄油把鱼类、贝类、青椒、红椒炒过,然后放入藏红花盐等调色调胃品,和米一起煮熟,味香扑鼻.