求学之路的名句:黄瓜反季节栽培与露地栽培新技术

黄瓜反季节栽培与露地栽培新技术---各种蔬菜栽培技术之十二

       一、优良品种的选择，黄瓜品种繁多，选择种子时应根据当地的种植习惯、市场消费情况、品种的产量指标、抗病能力、适应性及栽培技术要求和当地的水土条件、光照条件、及栽培种植茬口，做出正确的选择，准备嫁接的种植模式，黑南瓜种子也要选择亲和力较强、色泽发亮、饱满无畸形的优良品种一并购买，每亩大棚或大田需黄瓜种子根据品种的不同约为120--200克，黑南瓜种子150--250克，水果型袖珍黄瓜种子大约130--180克为宜。

       二、对购回的种子做科学的技术处理，因种子是黄瓜增产增收的关键。1、严格做好种子的发芽试验。2、晒种，在做发芽试验的同时，将种子倒在太阳下的报纸上晒种1--2天，利用太阳的紫外线将种子的霉菌杀死，提高种子的吸水机能，减少苗期病害，气温超过32度时，不能在水泥地和塑料布上晒种子，以免烫伤种子芽胚，影响出芽率的提高。3、浸种，种子晒过以后用50度热水烫种子，待水温下降到30度时，用手搓去种子的蜡质层，以利呼吸和吸收水分，再用25--30度的温水4--5倍，按1斤水加入1克全营养螯合态微量元素肥料的比例浸种6--8小时，捞出淋去水分，用干净棉布包好放入芽箱催芽，需嫁接的黑南瓜种子两天后也做同样的技术处理，80%种子露白即可播种，黑南瓜种子晚两天播种为宜。

       三、科学育苗和嫁接，黄瓜产量的高低主要就取决于种子和幼苗的生长状态，育苗时间和方式根据自己的种植茬口和种植模式而定。好种出好苗，好苗一半收。因黄瓜花芽分化较早，第一片真叶展开时，生长点已分化12节，第二片真叶展开时花芽已分化14--16节，同时3--5节花芽的性型已经确定。所以掌握幼苗花芽分化和发育规律，培育壮苗，才能打下坚实的丰收基础。花芽分化初期为两性花，以后由于环境条件的变化则有雌雄之别，当环境条件有利于雌花发育时，雄蕊停止发育，雌蕊发育形成雌花，反之则形成雄花，为此，科学育苗主要是给黄瓜幼苗创造一个适应花芽分化及雌花形成和降低雌花节位的条件，那么土壤、养分、水分、湿度、温度、光照和氧气是促进花芽分化及雌花形成和降低雌花节位的主要因素。（1）土壤，也叫营养土，苗床营养土必须肥沃，并且三年需没有用过除草剂的洁净土壤，需氮磷钾含量合理，多施磷肥可促进雌花形成和降低雌花节位，再用300倍全营养微量元素肥料配土壤杀菌剂、杀虫剂将营养土拌匀方可施用，或装钵或装于育苗的沙盘之内及育苗棚5--8公分的营养土层，然后将露白的黄瓜和黑南瓜种子平放均匀播于沙盘之内，不需要嫁接的种植模式可直播于营养钵体之内，一钵两粒种子，再覆盖1.5公分过筛细沙土，个别不需育苗的种植模式也可直播于大田或大棚内做好的高畦之中。（2）养分、水分和湿度，养分的多少充足与否是决定雌花分泌和降低雌花节位的重要环节，全营养螯合态的微量元素清液肥料是供应作物生长发育的第一首选；土壤水分是决定土壤湿度和育苗棚湿度的主要水分来源，播种前苗床和营养钵内都应灌足出苗水，为保证育苗棚70%--80%的相对湿度和土壤80%--85%的土壤湿度，两片子叶展开就可用喷壶将400倍全营养螯合态微量元素清液肥料配1000倍高效杀菌剂叶面喷施10天一次及灌根，防治苗期易感染的猝倒病、炭疽病、立枯病和细菌性角斑病的发生，保证水肥的供应，让两片宝贵的子叶光滑明亮，深绿肥大厚，有利于接受光合作用，给花芽分化及雌花形成提供充足的内在营养因素和环境条件；干旱有利于雄花的形成，无病健康的生长。（3）温度及光照，温度是影响花芽分化的关键因素，出芽温度应控制在32度以下，出苗后白天25--28度，夜间13--15度，有利于增加雌花数量和降低雌花节位；光照，黄瓜是短日照作物，缩短光照时间，降低夜间温度有利于雌花形成和降低雌花节位。（4）氧气，土壤含氧量达10%左右，增加二氧化碳浓度不仅能抑制幼苗呼吸作用，还能提高光合速率，有利于雌花形成和降低雌花节位。有条件的菜农也可以利用电热温床育苗技术育苗。

       嫁接，嫁接能提高黄瓜产量30--50%，因黄瓜根少、根浅吸收水肥能力较差，根系储存水肥空间较小，故将黄瓜嫁接在根系比较发达的黑南瓜根上，利用黑南瓜的健壮根系吸收养分，增加水肥养分的储存空间。首先将嫁接时必须施用的刀片、牙签、功能小夹子放在杀菌消毒水中，黄瓜出苗9--12天，南瓜出苗7--10天趁阳光明媚的上午在大棚外的弱光遮阴棚内进行。1、插接，用小刀片将黄瓜基茎削成锥形茎体，再用小刀片倒人字形摘去南瓜芯，用牙签插于南瓜幼苗中央0.8--1.0公分深，拔出牙签将削好的黄瓜幼茎插进南瓜幼苗心中，使刀口吻合，再用功能小夹子夹好。2、靠接，将黄瓜和南瓜的幼苗基茎部用小刀片45度刻进0.8--1.0公分深，然后将黄瓜幼苗的刀口部分插进南瓜幼苗的基茎刀口部位即可，再用小夹子夹好。两种嫁接方法都应选择子叶与子叶上下平行的嫁接部位，嫁接完毕将嫁接苗分栽在营养钵体内或育苗畦内，再用全营养微量元素清液肥料400倍浇灌育苗畦和营养钵即起到加快伤口愈合的作用，嫁接伤口愈合以后尽快断掉黄瓜根系，黄瓜幼苗开始回复生长发育，3--5片真叶用增瓜灵喷施一次。

       黄瓜幼苗期，4--5片真叶为幼苗期，约30天左右，这是黄瓜育苗的关键时期，是产量形成的基础，大部分花芽都在幼苗期分化和发育，在黄瓜果实发育过程中，开始是细胞数量的增加，以后是细胞体积的膨大，在雌花开花以前，子房的细胞分化已成定局，开花以后则以细胞的体积膨大为主。所以在黄瓜幼苗生长发育过程中要创造有利于雌花形成的有利条件，培育适龄壮苗，保持生殖生长与营养生长的平衡，延长功能叶（子叶）的寿命及功能，就能获得较高的产量。黄瓜幼苗标准是叶间接短、幼茎粗壮、断面0.6--0.8公分之间，刺毛较硬、株高10公分左右、叶片平展肥厚、颜色深绿、达4叶1芯、四片子叶完好肥胖、有光泽生命力强、根系白色发达、无病虫害、子叶是黄瓜生长提高产量的基石。一般苗龄30--45天，等幼苗长到15--20公分高、5--6片真叶时即可定植大棚和大田了。

       四、黄瓜的栽培茬口，露地栽培的黄瓜有春、夏、秋三个主要茬口，保护地根据地区和季节的不同，有小拱棚春黄瓜、大拱棚春黄瓜、延秋后日光温室栽培、秋冬茬日光温室栽培、冬春茬日光温室栽培等方式。不过近几年黄瓜价位较高，市场上常出现供不应求的局面，各地建起了一些不符合国家标准要求的地窑子和大拱棚及连体棚，管理上常出现温难提、湿难放、水难浇、涝难排、苗难活、病难治的情况。在此建议各地蔬菜种植户不管想建什么样的保护设施地块，都应按国家农业部出台的保护设施规范和标准建造，长度、宽度、高度、面积、垄沟、畦向、骨架、横梁、柱子、及压带和保温设施都要做出正确选择，不能随心所欲，给生产带来不必要的麻烦及经济损失，棚膜选择更要慎重，冬春茬应选用透光率高、保温性能强、无滴效果好的聚氯乙烯无滴膜或聚氯乙烯防尘无滴膜，一般温室应选用聚乙烯无滴防老化膜和聚乙烯多功能膜，选择优质的防护设施是提高大棚蔬菜种植效益的必要条件，嘛虎不得。

       五、科学合理的施肥，肥料是黄瓜增产增收的基础，肥是庄稼宝，离它长不了，庄稼一枝花，全靠肥当家，用肥不合理，产量成问题，肥料用不够，收入打折扣。黄瓜是需肥量较大的经济蔬菜作物，由于黄瓜喜肥而吸收能力较差，和高产量、高效益的关系，再根据国家的最新肥料技术政策及合理施肥的技术要求，依照关于合理施肥之五的一个施肥原则和两个养分平衡，遵循关于合理施肥之六的三种施肥方式和四个施肥理念，掌握关于合理施肥之七的五个施肥指标和六种施肥技术，运用关于合理施肥之八的各种不同的作物和不同的土壤对各种不同的肥料的科学选择，及关于合理施肥之九的指导意义，黄瓜不但是需肥量较大的蔬菜作物，更是需钾量较大的果实类蔬菜，按照以上合理施肥的规定结合黄瓜的需肥规律，我们可以每亩大棚或每亩大田施入已充分熟化的农家肥2000公斤，或肉蛋白活性菌商品生物有机肥200--300公斤，配合高磷高钾含量的硫基优质名牌双专利、双螯合、高效复合肥100--200公斤，撒施作为底肥，深耕细耙做到早、深、平、细、实，做成大行80--100公分，小行40--50公分的高畦，按照自己确定的种植茬口时间准备移栽定植。

       六、利用新技术移栽定植，科学技术和实践经验告诉我们，过去的黄瓜定植先栽苗后浇水技术已不适应菜农对产量的要求，要改革为先浇水后栽苗诱根深扎、点水成金的新技术，就是将做好的小畦灌足底水，等水分下渗后打上除草剂，小畦上隔50公分插上一根弓子，盖上银灰色地膜，能增加植株间的光照强度。然后打穴，四片子叶垂直畦向，定向移栽，一个窑，一棵苗，一碗水，子叶不全的病苗和残苗不要移栽，少一片子叶减产25%，株距22--25公分，每亩定植3200--3500棵，水果型袖珍黄瓜也可以增加密度，黄瓜应浅栽，黄瓜露脖产量有着，子叶完好效益就高，每棵苗的一碗定植水可以用全营养微量元素清液肥料400倍配1000倍高效杀菌剂兑制而成。根据黄瓜叶片大耐弱光的特性和黄瓜对氧气的严格要求，因此必须保证土壤疏松才有氧气的充足供应，黄瓜喜光不耐阴、喜光不耐热、喜水不耐涝，喜湿不耐旱，根系不耐低温又怕高温高湿，土壤温度应20--30度，低于12度不能正常生长，高于30度呼吸过旺，根系容易枯萎。将黄瓜移栽到高畦上就能满足以上生长环境的需要，露地黄瓜也要按以上要求定植移栽，便于管理，为提高产量创造条件。

       七、日光温室和大田黄瓜的技术管理，黄瓜定植后，很快进入生长期，露地黄瓜要及时用竹竿打架，日光温室和大棚黄瓜要及时用塑料绳4米长绕成一个10公分长的小线球，固定在上边铁条上拉下吊蔓，落蔓快捷方便。出现侧枝要及时摘去，以免影响主蔓结瓜，中部出现叉子要留瓜摘心，下部老叶、黄叶、枯叶要及时剪去，以免消耗养分水分，商品瓜下留一片叶子，每株正常生长留有15--20片叶子为宜。黄瓜大棚和温室要为植株生长提供以下条件：1、湿度，湿度是决定黄瓜产量的重要保证，湿度是大棚及日光温室蔬菜生产的司令员及总指挥，怎样发挥总指挥的作用呢？棚内干湿温度计应挂在距两头15米的中间位置，不能挂在风口下边，和黄瓜生长点挂平，黄瓜长干湿温度计也跟着提高，黄瓜落秧干湿温度计也要跟着下降，生长点相对湿度低于66%，棚内需要浇水了，但还要看天气预报才能决定，每次上午浇水，防止浇水后天气降雪和降雨，棚内湿度放不出去，为放湿棚内最好建立前后左右空气对流孔。湿度保证70%--80%，黄瓜生长好、雌花多、发育快、无病害、产量高、生命旺盛。相对湿度升到85%时就要开风口放湿了；相对湿度出现90%时，不但要开风口放湿而且还要用营养药和杀菌剂叶面喷施，增加营养，杀菌消毒；相对湿度达95%时，什么病害都有发生的可能，这时打药无效，只有拉大风口让湿气迅速排出。2、温度，温度是决定大棚黄瓜生长提高产量的关键，温度低于5度黄瓜将受冻害枯死；温度低于10度植株的生理活动失调；夜温以13--15度为标准，白天温度20度以下雄花多、生长慢、产量低；温度应控制在25--30度，这时雌花分化形成机率高、生长旺盛、坐果率高、发育快、产量最高；温度超过35度植株会衰败，要开风口放风，风口大小是观察放风后温度下降5度为标准；温度超过38度，容易出现化瓜，灰霉病及多种病害。3、光照，光照是决定大棚黄瓜生长状况和提高产量的重要因素，黄瓜是短日照喜弱光的蔬菜作物，早上见光时叶片气孔就已打开，开始进行光合作用，所以冬季应早卷草苫，清扫棚膜上的灰尘及杂草，以利见光；中午12点以后叶片气孔逐步关闭，开始进行将光合速率及营养成分、水分制造成黄瓜生长需要的营养物质；下午6点以后将制造出的营养物质开始按需分配到各个需要养分的部位，零点到早上见光是植株的休眠期。所以为了黄瓜的光合作用，建议日光温室北墙张挂反光幕，用2--3米宽的镀铝反光幕张挂在北墙上使之下垂地面，可使地面增光40%左右，棚温提高2--4度，非常有利于黄瓜生长，也能提高产量。4、PH值，PH值是决定大棚黄瓜提高产量的前提，PH值5.5以下，黄瓜生长受阻，根系衰老，新根无法再生，生长点萎缩勾头；PH值5.5--6.0时，雄花多、雌花少影响产量；PH值在6.0--7.5时，生长旺盛病害少、雌花形成多、发育快、成熟早、产量高、品质好；PH值在8.0以上各种病害都有发生的可能，而影响生长，调整方法，用棚内挂硫酸及用食用白醋熏棚来调整比较方便。5、水肥及养分，水肥和养分是决定大棚黄瓜提高产量的基础，根据黄瓜喜水、喜肥、需水、需肥的特点和产量是各种养分不断积累的结果，养分积累多自然产量高，反之影响产量。所以大棚应依照缺水表现浇水，配合浇水将继续补充黄瓜生长发育需要的各种主要养分，第一次浇水每亩大田或大棚冲施1.5公斤全营养微量元素清液肥料，第二次浇水每亩冲施高钾含量的速溶硫基复合肥30--50公斤，第三次浇水每亩冲施商品冲施肥30--40公斤，第四次浇水冲施沼液或浇清水，以后轮流冲施，一般一周左右浇水冲肥一次，保证黄瓜生长期间的大量元素氮磷钾各养分之间的平衡，和大量元素养分与微量元素养分之间达到平衡供应，满足黄瓜生长需要，为提高产量打下基础。6、病虫害防治，病虫害是黄瓜提高产量的一大障碍，大棚和露地黄瓜病害不多，但主要有霜霉病、灰霉病、叶霉病、疫病、枯萎病、青枯病、白粉病、角斑病、根腐病、炭疽病、病毒病、菌核病、烂秧及细菌性角斑病等病害，应落实“预防为主，综合防治”的植保方针，用高效杀菌剂1000倍配合全营养微量元素肥料150倍10天叶面喷施一次，打药时间需拉开风口打药，下午3点以后不能再打药，缩短叶片的结露时间，防止霜霉病等病害的发生，看见病害时可再增加一至两种专用杀菌剂。有病去治，不如无病早防，好防无治，无防必治，防效增产，治效减收。虫害有蚜虫、飞虱、斑潜蝇、卷叶蛾、甜菜叶蛾、斜纹夜蛾、瓜蓟马、茶黄螨等的危害，可在打药时加入植物农药或生物农药进行防治，飞虱、蚜虫、斑潜蝇也可用吡虫啉、啶虫眯防治，茶黄螨用阿维菌素或阿维高氯进行防治，或用专用治虫农药防治，总而言之，不能让病虫害影响我们的蔬菜产量，根结线虫是最近几年菜农们比较头疼的虫害，可以用线克、土线散、战线等药物及时防治。

       八、黄瓜生长规范及标准自检，黄瓜在生长期间不可能每天都有农业专家走进每个大棚和每块土地，菜农除知道治病治虫外，不知道怎样才能让黄瓜健壮生长、增加产量，现在就黄瓜生长规范及标准公布于各位菜农，以便随时自检其生长状态，为增产增收铺平道路。1、看龙头，正常龙头应有两片小叶含苞梢弯向上伸展，如瓜压顶或向下打勾，属棚内温度过高或过低和激素药用量超标，营养不良，小龙头叶片发皱属病毒病，二、三叶片皱边，不展片属疫病，三、四片叶有黄斑属病毒病，需用药调治。2、看龙须，龙须粗壮，30--45度向上伸展，色泽粉绿属正常，颜色发黄是病害发生的前兆，颜色发白打勾卷曲是缺水分缺营养，龙须短粗生长慢是激素药超标。3、看叶片，一般黄瓜叶片面积为64--85平方厘米，大了属氮肥超标、旺长、叶片薄，小了是营养不良或老化的象征，叶片有透湿黄斑是得了霜霉病，老叶有白色粉状物是白粉病，叶片上有黑粉是叶霉病，叶片有单面斑点是角斑病，叶片靠基部腐烂是菌核病。4、看叶色，叶色嫩绿发厚发亮属正常，叶色发黑是激素药超标，已经钙化，叶片有不规则黄斑、白斑是缺素症，营养不良。5、看夹角，黄瓜叶柄长度约为15公分左右与主茎的夹角应为35--45度，大于45度是缺营养或缺水，小于35度是激素药用量超标或药物反应。6、看间节，根据不同的品种一般黄瓜间节为8--12公分，棱角明显，刺粗扎手，间节过长属旺长现象，间节短是营养缺乏或激素超标及棚温过低。7、看花色，花色杏黄花瓣厚属正常，花色发白、颜色发淡、收缩过早是营养不良。8、看花茎，一般黄瓜花的直径为6--8公分，小瓜10公分长、1.5--2公分粗开花是正常，小瓜开花过早，花茎小于6公分是营养不良。9、看瓜型瓜位，黄瓜生长期间，商品瓜位应距龙头1米上下，通常黄瓜开花后3--7天达到商品成熟，时间长短由环境和水肥条件决定，瓜位低是旺长现象，瓜位高、瓜蔓上断节无瓜是营养不良；瓜型须棍棒形顺直，瓜线分明、色泽嫩绿、白刺较稀、扎手、粗细适当属正常，瓜条弯曲、色泽发黄、发淡、或头尖有黄线、大肚子、长把子、长脖子、畸形瓜、粗短瓜都属营养缺乏。10、看茎蔓，黄瓜茎蔓属五棱中空长有刚毛、不能直立生长、茎的粗细、颜色深浅和刚毛强度是决定植株长势强弱和产量高低的标志。以上10种自检标准，凡旺长都是高温、高湿、高氮肥造成，凡营养不良都可以用补充微量元素肥料的方法来调整，尽可能不用和少用激素化学农药，而影响我们的产量，因菜农对施用激素农药的浓度是掌握不好的，再说国家也没有推广激素农药的文件和政策。

       九、黄瓜缺素症的鉴定与补救，在黄瓜生长过程中，由于用肥的不合理，大量元素氮磷钾比例不协调，十几种中微量元素得不到全面的补充，黄瓜的生长和产量的形成又需要各种养分的充足供应和不断的积累，国家肥料技术政策又明确指出“我们土地里的中微量元素肥料只能满足低产的需要，若要继续提高产量就必须经常、合理、不断的补充中微量元素肥料”。黄瓜和其它作物一样，生长期间某一种营养不够或缺乏就会造成缺素症，给我们的产量和质量带来损失。黄瓜缺氮，茎细小而僵硬、生长缓慢、植株矮小、叶片呈黄绿色、严重时呈浅绿色，全株呈黄白色，下部叶片老化，叶柄细而脆，落叶早，果实细短多刺，呈亮黄色或灰绿色，果蒂呈浅黄色，瓜尖呈鸭嘴或畸形。黄瓜缺磷，苗期缺磷茎细长，叶片呈暗绿色，根系不发达，植株矮化，生长迟缓，生长期缺磷，幼叶细小僵硬并呈深绿色，子叶和老叶出现大块水浸状斑，向幼叶蔓延，斑块逐渐变褐干枯，叶片枯萎。黄瓜缺钾，苗期缺钾叶呈暗青黑色，叶绿黄化，叶脉间有白斑，有镶金边的症状，植株生长不良，主脉下陷，后期脉间失绿严重，并向叶片中部扩展，随后叶片枯死，瓜体膨大速度变慢，有时会产生大肚瓜和畸形瓜。黄瓜缺钙，幼叶和老叶边缘呈现白色透明斑点，多数叶片脉间失绿，植株矮化间节短，尤其顶部附近比较明显，幼叶小向上卷曲，逐渐从边缘向内干枯，严重缺钙时，叶柄易脆易脱落。黄瓜缺镁，在叶脉间失绿，并从叶边缘向内扩展，失绿迅速发生，小侧脉也失绿，仅主脉为绿色，有时失绿部位出现大块下陷斑，最后斑块坏死，叶片枯萎，由老叶向幼叶发展，最后全株黄化，缺镁还会使中部叶片黄化或退绿变成黄色或白色，扩展变成褐色枯死，又称白花症，叶枯症。黄瓜缺锰，植株顶端及幼叶间失绿，呈浅黄色斑纹，显现明显的网纹状，并在叶脉出现下陷坏死斑，老叶白化严重，并最先死亡，抑制新叶生长，新叶细小。黄瓜缺水，生长点叶片深绿或黑绿，明显深于下部叶片表明缺水，龙须角度大于45度卷曲，瓜条弯曲尖嘴畸形，除此以外，畸形瓜、苦味瓜、老小孩、大肚瓜、尖嘴瓜、长脖瓜、等也都是缺素症的重要表现。我们在黄瓜大棚或大田加强水肥管理，按前面讲的浇水冲肥方法，并保证湿度与温度的合理协调，常利用微量元素肥料叶面补充，来解决缺素症的问题。

       十、株型管理及采收上市，在黄瓜的生长过程中，为了产量的提高，延长采收期，要经常剪去下部老叶、病叶、枯叶，剪叶时留8公分叶柄以利落蔓时将落蔓盘圈挂起，利于通风透光，如果瓜秧太长，为防养分消耗，可在旺盛的叉子上边将主蔓剪掉，让旺盛的叉子作为主蔓继续生长，落蔓要小心，免得弄断瓜秧和造成裂纹及烂秧，落下来的瓜蔓是 黄瓜生长供应养分、输送养分的管道，落蔓上不能有叶子，以保证干燥通风，若发现有裂纹流水的部位，可用高效杀菌剂200倍用毛刷抹于患处三天一次，三次为宜。大棚黄瓜种植必须突出一个早字，以早为纲领，早购种子早育苗、早购肥料早耕地、早定植、早浇水、早冲肥、早拉草苫早放湿、早采收早上市。黄瓜从播种到采收一般65天，定植后30天左右进入采收期，要看价采收上市，让我们的绿色无公害优质黄瓜占据市场价格，让消费者吃到一个新鲜的好蔬菜，我们也能从中获取可观的收入。温棚蔬菜种植品种单一、模式固定、连年重茬、长期高温、土壤处于困乏状态，缺少生机和营养活力，要建立可持续发展的农田，请认真阅读、贯彻执行、深刻领会、详细了解、灵活运用合理施肥的九篇文章，提高科学合理的用肥水平，为高效农业的发展做出贡献。