坎坷之路作文700:预防糖尿病类食谱

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/06 11:39:08

预防糖尿病类食谱

一、清蒸茶鲫鱼：
原料
鲫鱼500克，绿茶适量。
制作
将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，然后放入盘中，上蒸锅清蒸熟透即可。淡食鱼肉
，每日1次

二、山药炖猪肚
原料
猪肚、山药各适量。
制作
将猪肚煮熟，再与山药同炖至烂。稍加盐调味，空腹食用，每日1次。

三、五香兔肉
原料
兔肉（或野兔肉）1000克，清汤2000克，酱油 15克，葱段20克，姜片10克，料酒25克，精盐、花椒、大料、桂皮、白糖、味精各适量，香油15克，植物油750克（实耗75克）。
制作
1．将兔肉洗净，切成4块，把盐、葱、姜、大料、花椒和桂皮用少量水熬成五香水，然后倒入兔肉里腌一夜，下锅前用红酱油拌匀；
2．锅加油用大火烧至冒白烟，下兔肉炸至金黄色时捞起；
3．把兔肉放入沙锅中，加清汤（以淹过兔肉为度），再加红酱油、糖、盐、大料、花椒、葱、姜、酒，先置大火上煮，煮沸后改用小火炖约1小时，
加入味精，置中火上收汤，淋少量香油，起锅切小块装盘即成。

四、酸辣田螺
原料
田螺肉400克，火腿肉100克，鸡肉50克，红胡萝卜丝50克，泡酸辣椒50克，蛋黄丝50克，胡椒粉、酱油、醋、芝麻油、肉汤、食盐、味精各适量。

制作
1．先将田螺肉洗净，人沸水锅中伞透，反复用凉水冲洗干净，鸡肉洗净切丝，泡酸辣椒切丝；
2．锅内注入肉汤，放入鸡肉丝、胡萝卜丝、火腿丝、蛋黄丝、辣椒丝煮沸，再放入田螺肉和各种佐料，煮人味后盛入盘中即可。

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