风症块是怎么引起的:炖老鸭返嫩有方法

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 11:21:53
　1 取猪胰脏1块切碎与老鸭同煮，鸭肉易烂且汤汁鲜美。
　　2 炖老鸭时，加几片火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。
　　3 在锅里放几粒螺蛳肉与老鸭同煮，任何陈年老鸭都会煮得酥烂。
　　4 将老鸭肉用凉水加少量食醋浸泡2小时，再用温火炖制，鸭肉易烂，且能返嫩。 　
 
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