传染病的预防与控制:温暖整个冬天——自制米酒

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/06 00:12:52
冬季,在有暖气的房间,自制米酒是再合适不过了,真给力...
清晨,卧一个荷包蛋在米酒中,再配上自制的面包,加上自制的小菜.幸福...快乐......


做法:1、准备材料:500糯米,2g甜酒曲


2、糯米洗下,泡水12小时


3、蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右


4、加温水均匀拌入甜酒曲,装入玻璃器皿中

5、压实米饭,中间挖一个小坑

6、盖好盖子,套上袋子,放在温暖的地方暖气旁


7、24小时后,糯米饭逐渐浮起,坑中出现了一窝米酒。


8、两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香,放进冰箱贮存。