火焰之地厄火铁砧在哪:小咖啡大讲堂
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 09:36:45
亚瑟马上就要去牙买加了,那里据称出产世界上最优越的单品咖啡蓝山咖啡,但我发现我对咖啡的了解少之又少,每次去咖啡店看到琳琅满目的咖啡品种都不知所措。到底什么是摩卡?什么拿铁?什么是卡布奇诺?
最近,我发现Lokesh Dhakar画过一张《咖啡饮料种类图》,解释了九种咖啡饮料的区别,简明易懂。
一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso
受压的蒸气直接通过咖啡粉,得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡,也是其他咖啡饮料的基底。
二、美式咖啡/清咖啡/Americano
1份浓缩咖啡+2份水
三、白咖啡/Flat White
1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶
四、玛琪雅朵/玛奇朵/Macchiato
1份浓缩咖啡+0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)
五、康宝蓝/康巴纳/Con Panna
1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油
六、拿铁/Latte
1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡
七、布列夫/半拿铁/Breve
1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡
八、卡布奇诺/Cappuccino
1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡
九、摩卡/Mocha
1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油
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咖啡????
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在大学校内开小咖啡吧生意好吗?
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