双向情感障碍的起因:自制蜂蜜柚子茶

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/06 18:08:39
        经常去超市,看见超市里摆放的柚子茶,一瓶大概要五六十元,从没想过要买,也没想过自己做。但有一天我看到别人在博客上说,她做了一款饼干里面放了柚子茶后,饼干的品质顿时得到无比提升,那味道超乎想象的好。经人这么一撩拨心里顿时发痒,只想马上也做这款密柚饼干,无奈缺少主要原料——柚子茶,正好上周六和老李逛超市刚好买回来一个密柚,于是一不做二不休,立马开工做了蜂蜜柚子茶。

       关于柚子茶的营养价值,从网上找来看了一下:冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成,尤其适合中老年人食用。由于柚子茶中加入了天然蜂蜜,更增加了人体所需的微量元素,因此蜂蜜柚子茶能止咳、化痰、美容养颜。柚子本身营养丰富,含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。

       据说在韩国,柚子茶是很有名的养生饮品。柚子茶其实没有茶,而是蜂蜜和香水柚的产物。甜蜜与果香彼此浸殷,集成柚子茶甜而不腻,齿颊留香的诱人魅力。 蜂蜜柚子茶因其丰富的营养和独特的香气,越来越受到人们的喜爱。

       柚子最好选择胡柚,胡柚个小,有点像橙子,表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,跟其他柚子相比Vc含量最高。蜂蜜最好使用香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味。但我就地取材用了蜜柚,蜂蜜也是从药店买的普通百花蜜。

       制作柚子茶不难,用料简单,而且各种原料的用量可随个人增减,喜甜的可多放点糖和蜂蜜,喜苦的可把柚子皮剥得稍厚些,下面说下我的制作。      

原料:蜜柚一个,冰糖100克,蜂蜜400克,水250毫升。

做法:

1.先将密柚用温盐水洗净,可用毛刷将皮刷干净。

2.用刀将柚子皮削下来,越薄越好,切成细细的丝,用盐水浸泡半小时。

3.将浸泡过的柚子皮丝下入开水中,小火煮十分钟去除苦味。

4.将柚子肉撕成小块。

5.无油的干净锅中加250毫升水和100克冰糖煮开后,加入煮过的柚子皮丝和柚子肉再煮开后转小火煮1小时关火,晾至微温。

6.加入蜂蜜400克调匀晾凉盛入容器内,放入冰箱冷藏10天左右即可食用。