接吻会得梅毒吗:普洱茶鉴赏与冲泡

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 00:03:28
内容提要
本书内容涵盖了普洱茶的起源、分类、生产、贮存、鉴赏、冲泡、养身及保健等内容。介绍了普洱茶的基本特性,如产地、香味、颜色及冲泡提示和饮用建议。本书融知识性、趣味性、实用性于一体,是一本易于理解、实用性很强的指导书,希望能使茶鉴赏家、茶文化爱好者,茶艺从业者受益。

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第一壶 普洱茶的基本概念第一杯 普洱茶的定义从普洱茶名说起普洱茶的国家标准定义第二杯 普洱茶的产茶区茶树的发源地普洱茶的主要产区茶区的气候与土壤古茶树资源第三杯 普洱茶的加工工艺传统普洱茶加工工艺传统沱茶加工工艺现代普洱茶加工工艺独特的“渥(沤)堆发酵”工艺“纯料”与“拼配”第四杯 普洱茶的分类“生茶”与“熟茶”乔木茶与台地茶“干仓”与“湿仓”按外形分类按商品特征分类第二壶 普洱茶的人文地理第一杯 普洱茶的历史与传说古濮人与普洱茶布朗族种茶始祖叭岩冷茶祖诸葛亮普洱贡茶《红楼梦》中赏普洱第二杯 体验普洱古道茶马古道的由来普洱茶和云南茶马古道明末清初“走夷方”“马锅头”成为大茶商第三杯 品味民俗茶饮普洱烤茶藏族酥油茶佤族擂茶佤族铁板烧茶布朗族酸茶傣族三味茶基诺族凉拌茶白族三道茶纳西族龙虎斗茶第三壶 普洱茶的冲泡第一杯 普洱茶的冲泡要领熟悉普洱茶的茶性选择宜茶之水选择泡茶的茶具普洱茶的冲泡技巧泡茶的心境与环境泡茶的礼仪与细节第二杯 普洱茶紫砂壶泡法第三杯 普洱茶盖碗茶艺第四杯 普洱茶的品饮和评鉴审评室环境审评茶器具鉴评技巧与方法普洱茶陈香味之谜第四壶 普洱茶养生与保健第一杯 茶的保健功能茶多酚的保健功能茶多糖的降血脂及增强免疫功能咖啡碱抗疲劳作用氨基酸增强免疫功能第二杯 普洱茶的品质成分香气成分滋味成分普洱茶中的茶没食子酸普洱茶的碳水化合物普洱茶儿茶素氧化机理第三杯 普洱茶的保健功能普洱茶保健功效的历史记载普洱茶的控制高血脂作用普洱茶的健齿护牙作用普洱茶的抗癌作用普洱茶的防治心血管疾病作用第四杯 养生保健普洱茶附录 普洱茶的选购与贮存广博的普洱茶知识面普洱茶常用的唛号知行合一,实践出真知平常心购好茶普洱茶的储存
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