偶看新闻手指类风湿不能吃什么:有空的时候蒸包子吧，品味一下亲情的味道
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 07:00:19
原料：圆白菜1棵、猪肉馅250克、自发粉700克
2．把圆白菜剁碎，加入少量盐，待菜汁溢出后用纱布把菜团攥干，再用纱网将菜汁滤来备用；
3.盆中放入自发粉，然后加入温度在32度左右的温水和圆白菜汁，和成柔软、均匀的面团略醒十分钟；
4.醒面的同时把猪肉馅和圆白菜搅拌均匀；
5.十分钟之后将面团分成60克每个的面剂；然后加馅成型，放在事先刷过油的笼屉里，静置于温度处醒面15至20分钟左右；
8.冷水上屉，中火加热，15分钟左右蒸熟。
做法：（此配方可制作60克／个面剂的包子21个）
1.在猪肉馅中加入适量的酱油、料油、香油、盐、白胡椒、葱末、姜末和1颗鸡蛋，用筷子朝一个方向充分搅拌至上劲儿备用；
2．把圆白菜剁碎，加入少量盐，待菜汁溢出后用纱布把菜团攥干，再用纱网将菜汁滤来备用；
3.盆中放入自发粉，然后加入温度在32度左右的温水和圆白菜汁，和成柔软、均匀的面团略醒十分钟；
4.醒面的同时把猪肉馅和圆白菜搅拌均匀；
5.十分钟之后将面团分成60克每个的面剂；然后加馅成型，放在事先刷过油的笼屉里，静置于温度处醒面15至20分钟左右；
8.冷水上屉，中火加热，15分钟左右蒸熟。