无言的寻求简谱:【主妇快餐 -- 熬酱土豆拌面】色彩浓郁，口味厚重，香气袭人~~~熬酱土豆拌面

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/19 18:28:46

【主妇快餐 -- 熬酱土豆拌面】色彩浓郁，口味厚重，香气袭人~~~熬酱土豆拌面

熬酱土豆拌面

简介：

考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。北京的炸酱面、山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面，河北的捞面。生活节奏的加快，工作时间的紧张，很少有人会在厨房久留，清爽的、快捷的饭菜会特别受欢迎，今天也是捞面——熬酱土豆拌面，管保好吃哦~

膳食食疗：

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。马铃薯含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等。可以做主食，也可以作为蔬菜食用，或做辅助食品如薯条、薯片等土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

主料:

面条土豆黄瓜黄豆酱

辅料:

小葱、盐、鸡精

制作流程：

1:土豆切小丁，黄瓜切丝，葱切小段备用

2:黄豆酱加适量水稀释

3:锅中放油，烧热后下葱花炒香

4:下土豆丁翻炒至变有些透明的感觉

5:此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅

6:快速的翻几下就加入没过土豆的水，大火烧开转小火加盖熬一会儿。待土豆熟软汤汁浓稠一些即可关火

7:煮面并且过凉

注意事项：

亦可加入自己喜欢的青菜、菠菜

面煮好后，一定要用凉水过一下，这样吃起来更劲道

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