克里斯塔.艾伦三级:东坡肉

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/06 10:59:58

做法：蒸 口味：家常味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：15分钟 烹饪时间：<2小时

五花肉适量调料

酱油适量

姜适量

小葱适量

黄酱适量

白糖适量

东坡肉的做法

五花肉煮熟之后切成方块

沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，白糖，黄酒，葱结，加盖先用旺火烧开，再用微火焖2小时

再将肉块装入陶罐，加盖，以桃花纸密封，上笼蒸透即成

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