偶看新闻北京协和医学院校长:抗衰老食疗
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/19 09:33:46
抗衰老的方法很多，增强性命是抗衰老的重要方法之一。中医认为，性命性命，有性就有命。因此，从增强性功能入手，是抗衰老、延长寿命的一个途径。药膳在强性延命方面有不可忽视的作用。
●方1、二精粥原料：黄精10克，枸杞子10克，50克小米。
用法：黄精用清水浸，洗净加盖蒸至黑色，切成小块。把黄精小块加入小米中同熬成粥，再加入枸杞子，煮1-2分钟即可。
功效：黄精性平，补诸虚，填精髓；枸杞子性平，补肝肾，益精气；二精粥有补精血、益肾气的作用。
●方2、人参粉
原料：人参粉3克。
用法：先用开水冲泡鲜桔皮10克或陈皮3克，再用此水送服人参粉，每次1.5克，一日2次。
功效：人参性微寒，补五脏，安精神，益元气，通血脉；陈皮性温，理气化痰，燥湿运脾，使人参补而不滞，易于吸收。
提示：人参的主要成分是人参皂甙、多种氨基酸、糖类、人参酸、维生素等，能提高机体免疫功能，增加蛋白质的合成，抑制癌细胞生长。对雄性、雌性动物，都具有性腺激素和促性腺激素样作用。能延长人胚肺成纤维细胞的寿命。但感冒发热时不宜服用。
●方3、参乌茶
原料：丹参10克，制首乌10克。
用法：先用水将丹参冲洗干净，再用纱布吸干水分，放入瓷碗中和米饭一同蒸煮，然后取出丹参阴干保存；取加工过的丹参和制首乌一起放入保温杯中，以沸水冲泡30分钟，代茶饮。
功效：丹参性微寒，加工后转为平而滋润，养血活血；制首乌性微温，补肾固精，养血益肝。参乌茶有补精血，益肝肾作用。
●方4.龙马童子鸡
材料：虾仁15克、海马10克、童子鸡1只、葱段5克、生姜5克、骨头汤100克、调料适量。
作法：将童子鸡(仔公鸡约250克重)宰杀后去毛和内脏，洗净放盆中；将海马、虾仁用温水泡10分钟，洗净后放在鸡身上，加葱段、生姜、骨头汤、料酒10克，上笼蒸至鸡烂熟；用淀粉5克、加味精1克、食盐2克，加适量水调匀勾芡，在锅中烧开，浇在鸡肉上即成。佐餐食用，连海马一起吃下，每周吃3只鸡。
分析：本方主治老年人肾虚阳痿。虾仁富含优质蛋白和抗衰老的维生素E以及生精元素硒。海马富含钙和雄激素样物质，有活血化瘀、补肾壮阳的功效。童子鸡即仔公鸡，滋补力强，与虾仁、海马相配，专治老人肾虚阳痿。
●方5.单鞭救主
材料：牛鞭1具、羊肉100克、鸡肉100克、枸杞子30克、菟丝子15克、肉苁蓉20克。
作法：将牛鞭用温水浸泡发涨，去表皮，顺尿道剖开，睾丸也剖开，清水洗净，放入沸水中汆去腥膻味，捞入凉水中漂洗；将加工后的牛鞭放入砂锅，加清水2000毫升，煮沸后撇去浮沫，加花椒、老姜、料酒各适量，加入羊、鸡肉，再大火煮沸，滤去椒、姜，加枸杞子、菟丝子、肉苁蓉，改小火炖至牛鞭酥烂，加食盐2克，捞出切成条置盘中，佐餐分多次吃完。每周吃牛鞭2具。
分析：本方名“单鞭救主”，是指唐代猛将尉迟恭单鞭独骑杀人重围解救被困的唐太宗的故事，比喻本方能使弱男变成猛男，精力倍增。牛鞭与鸡、羊肉相配，含有丰富的优质蛋白，使人精力充沛。牛鞭还富含雄激素，与补肾壮阳的中药相配，治阳痿之力更强。
×延缓衰老误区×
●误区1：过分依赖保健品促使衰老的原因和机制是复杂的，人们必须通过综合性的措施才能起到良好的效果，即顺天避邪，节食养性，动而中和，葆精爱气，防微培元。这二十字诀是我们对古今养生经验的概括。合理使用保健品和药物仅是防微培元的措施之一，而养性即精神保养的重要性应居首位。
●误区2：迷信珍品，轻信广告目前市场上各种保健品、营养液、保健器材层出不穷，有些人盲目跟风，甚至认为“越贵越好，便宜无好货”。实际上，无论何种方法都要因人、因地、因时而异，适合你的才是最好的。
●方1、二精粥原料：黄精10克，枸杞子10克，50克小米。
用法：黄精用清水浸，洗净加盖蒸至黑色，切成小块。把黄精小块加入小米中同熬成粥，再加入枸杞子，煮1-2分钟即可。
功效：黄精性平，补诸虚，填精髓；枸杞子性平，补肝肾，益精气；二精粥有补精血、益肾气的作用。
●方2、人参粉
原料：人参粉3克。
用法：先用开水冲泡鲜桔皮10克或陈皮3克，再用此水送服人参粉，每次1.5克，一日2次。
功效：人参性微寒，补五脏，安精神，益元气，通血脉；陈皮性温，理气化痰，燥湿运脾，使人参补而不滞，易于吸收。
提示：人参的主要成分是人参皂甙、多种氨基酸、糖类、人参酸、维生素等，能提高机体免疫功能，增加蛋白质的合成，抑制癌细胞生长。对雄性、雌性动物，都具有性腺激素和促性腺激素样作用。能延长人胚肺成纤维细胞的寿命。但感冒发热时不宜服用。
●方3、参乌茶
原料：丹参10克，制首乌10克。
用法：先用水将丹参冲洗干净，再用纱布吸干水分，放入瓷碗中和米饭一同蒸煮，然后取出丹参阴干保存；取加工过的丹参和制首乌一起放入保温杯中，以沸水冲泡30分钟，代茶饮。
功效：丹参性微寒，加工后转为平而滋润，养血活血；制首乌性微温，补肾固精，养血益肝。参乌茶有补精血，益肝肾作用。
●方4.龙马童子鸡
材料：虾仁15克、海马10克、童子鸡1只、葱段5克、生姜5克、骨头汤100克、调料适量。
作法：将童子鸡(仔公鸡约250克重)宰杀后去毛和内脏，洗净放盆中；将海马、虾仁用温水泡10分钟，洗净后放在鸡身上，加葱段、生姜、骨头汤、料酒10克，上笼蒸至鸡烂熟；用淀粉5克、加味精1克、食盐2克，加适量水调匀勾芡，在锅中烧开，浇在鸡肉上即成。佐餐食用，连海马一起吃下，每周吃3只鸡。
分析：本方主治老年人肾虚阳痿。虾仁富含优质蛋白和抗衰老的维生素E以及生精元素硒。海马富含钙和雄激素样物质，有活血化瘀、补肾壮阳的功效。童子鸡即仔公鸡，滋补力强，与虾仁、海马相配，专治老人肾虚阳痿。
●方5.单鞭救主
材料：牛鞭1具、羊肉100克、鸡肉100克、枸杞子30克、菟丝子15克、肉苁蓉20克。
作法：将牛鞭用温水浸泡发涨，去表皮，顺尿道剖开，睾丸也剖开，清水洗净，放入沸水中汆去腥膻味，捞入凉水中漂洗；将加工后的牛鞭放入砂锅，加清水2000毫升，煮沸后撇去浮沫，加花椒、老姜、料酒各适量，加入羊、鸡肉，再大火煮沸，滤去椒、姜，加枸杞子、菟丝子、肉苁蓉，改小火炖至牛鞭酥烂，加食盐2克，捞出切成条置盘中，佐餐分多次吃完。每周吃牛鞭2具。
分析：本方名“单鞭救主”，是指唐代猛将尉迟恭单鞭独骑杀人重围解救被困的唐太宗的故事，比喻本方能使弱男变成猛男，精力倍增。牛鞭与鸡、羊肉相配，含有丰富的优质蛋白，使人精力充沛。牛鞭还富含雄激素，与补肾壮阳的中药相配，治阳痿之力更强。
×延缓衰老误区×
●误区1：过分依赖保健品促使衰老的原因和机制是复杂的，人们必须通过综合性的措施才能起到良好的效果，即顺天避邪，节食养性，动而中和，葆精爱气，防微培元。这二十字诀是我们对古今养生经验的概括。合理使用保健品和药物仅是防微培元的措施之一，而养性即精神保养的重要性应居首位。
●误区2：迷信珍品，轻信广告目前市场上各种保健品、营养液、保健器材层出不穷，有些人盲目跟风，甚至认为“越贵越好，便宜无好货”。实际上，无论何种方法都要因人、因地、因时而异，适合你的才是最好的。