小船儿像:芡实治胄好

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 23:02:16

芡实：

既是药物，又是食物。据营养成分分析，每500 克芡实含有蛋白质22克、淀粉160克、钙45 毫克、磷550毫克、铁2 毫克、维生素B12毫克、B20.4 毫克、维生素A原等。还含有不饱和脂肪酸、粗纤维等核黄素和抗坏血酸、灰分、树脂等，具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用，如将芡实与瘦肉或牛肉共煮，不但味道鲜美，也是适时补品。民间有用芡实60克、红枣l0克、花生30 克，加入适量红糖合成大补汤，具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用，经常用芡实煮粥，或煮红糖水吃，有很好效果。若用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状，有补肾作用，治遗精、白带和多尿等。常吃芡实还可治疗老年人的尿频之症。有很大的好处。经服芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，人就能适应，对身体就无碍。

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