来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/04 14:54:46
【一学就会家常菜1288例彩图版】九、主食类83道美食
本书收录了炝拌类;熘炒类;焖烧类;蒸烤类;煲炖煮类;煎炸类;汆涮类;腌卤酱类;主食类;厨房小窍门等各种美食的制做方法和烹饪常识与技巧,是一本非常全面的厨房宝典,图文并茂,一学就会,一看就懂。就算不会做菜的人,照图一步步做,也能做出一桌好菜。 本博就分别将八类做菜技法,一一编辑给大家,供大家学习并与家人共尝自己亲手做的美食与温馨。
请点击上面的图片浏览全书
目录
主食类
香肉饭 油饭 三鲜烩饭 香菇鱿鱼饭 栗子鸡肉饭 芋头饭 鳗鱼饭 咖喱海鲜炒饭 糙米醋饭 咖喱牛肉炒饭 三椒牛肉炒饭 紫菜包饭 腊八粥 蘑菇什锦粥 咸鱼肉丸粥 柴鱼花生粥 淮山萝卜粥 赤小豆粥 糙仁排骨粥 川味牛肉面 红烧牛肉面 馄饨面 面疙瘩 海鲜酸汤揪片 红烧猪蹄面 清炖牛肉面 担担面 三鲜烩面 肉骨茶面 玉米素馅饼 自制比萨 葱油饼 韭菜盒子 肉末油饼 黄鱼雪菜水饺 翡翠韭菜水饺 南瓜蒸饺 泡菜饺子 水煎包 鱼肉水饺 三鲜锅贴 牛肉蒸饺 台式炒米粉 炒猫耳 风味炒面 家常焖面 木须炒猫耳 意大利肉酱面 家常炒饼 砂锅菜饭 香汤米粉 葱油面 肉末河粉 三丁炒饭 八宝奶香粥 紫米莲藕片 叉烧炒饭 海鲜米粉 蟹黄汤包 老婆饼 蟹壳黄 芝麻球 铜锣烧 马拉糕 蛋黄酥 红油抄手 生煎包 鲜肉锅贴 豆沙蛋黄包 萝卜丝饼 鸡蛋香葱饼 炸春卷 花卷 枣泥锅贴 芝麻抓饼 糯米烧麦 芝麻烧饼 冰糖汤圆 双味糯米糕 炸酸菜包 腊味萝卜糕 香蕉煎饼 柿饼薏米粥 http://book.chaoxing.com/ebook/detail.jhtml?id=11955959&page=13