偶看新闻bt之家影院:美国有群“美食冒险家”
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/26 03:45:47
羊眼球、毛鸭蛋、海狸尾……这是美国一群喜好挑战新奇食物的“美食达人”尝试的菜式。这些人自诩“美食冒险家”，定期聚会，品尝各地特色食物，分享旅行趣事。
妮科尔·默里在一家教育机构任助理编辑，今年１０月第一次参加“美食冒险家”聚会，与一群“冒险家”在纽约一家也门菜餐馆聚会。在众人鼓励声中，她从一个煮好的羊头中挑出一颗羊眼球，放进嘴里。
“有点像果冻，”她说。
艺术指导兼美术设计师柯蒂斯·卡莱奥说，那次聚餐时，大家还尝试吃羊脑，“羊眼不像羊脑，它有弹性，没那么滑腻”。
这次聚餐活动正是由卡莱奥与朋友、杂志编辑本·波克尔组织。两人从小在多个国家生活过，对奇异食物充满好奇，一拍即合，创办“美食冒险家”俱乐部。
“我总想尝试新食物，从来没有对哪一种食物说‘不’，”路透社１５日引述卡莱奥的话报道。
卡莱奥与波克尔２００６年３月召集“美食冒险家”俱乐部第一次活动，当时只有６人参加。不过现在仅在纽约和洛杉矶两座城市就有超过１０００名俱乐部成员。两人计划在其他大城市开设分部。
俱乐部对所有人开放，成员来自各行各业，包括银行家、艺术家、记者、设计师和针灸医生等。
参加俱乐部不收取任何费用。俱乐部成员每月聚餐一次，通过电子邮件召集，规模为７０人至８０人，费用均摊。每次活动都颇受欢迎，若报名时稍不抓紧，就可能参加不上。
“没有人被迫吃下任何东西，”卡莱奥说，聚会的目的是尝试着吃，这也是“美食冒险家”的精神所在。“很少有人到了这里（聚会地点）后改变主意，”他说，“我认为这可能是受参加者的带动以及友好环境的影响。”
卡莱奥和波克尔认为，参加俱乐部活动是“认识新朋友、尝试新事物、探索城市”的好方法。
卡莱奥说，聚餐“既是美食体验，也是社交体验。我们聚餐时听到不少关于旅行和与食物相关疾病的故事，比如蒙特祖马的复仇”。
蒙特祖马曾统治古代墨西哥，一度称霸中美洲，最后被西班牙人打败，导致阿兹特克文明灭亡。如今，到墨西哥旅游的人若因不适应当地食物或水而腹泻，就会被当地人称为“蒙特祖马的复仇”。