厦门联发欣悦园:最符合国人口味的早餐面包——鸡蛋芝士面包

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 07:57:07

最符合国人口味的早餐面包——鸡蛋芝士面包

(2011-10-29 09:58:55) 转载标签:

食尚先生

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鸡蛋芝士面包

分类: 家庭DIY西点烘焙

春风起。我有一所房子,虽然不面朝大海,但也在春暖花开。

院子里春意盎然。抱着一只小猫,斜倚在躺椅上,享受着阳光的温暖。偷得浮生半日闲。

“春困夏乏秋无力,冬日正好眠”,就这样,在阳光的抚摸下,毫不设防的沉入了梦乡。

蓝天白云,在梦中仿佛听到了门铃响。打开门,佳人倚在门扉,微笑。你就这样不期而至。惊喜的把你抱在怀中。那温暖的温度是那么的真实,幸福就这样闯入心田……

突然,一阵闹铃声穿过耳膜,钻进脑海。睁开眼,原来,这是南柯一梦。怀中的小猫无辜的看着我。不由得失笑,抱紧它。轻叹,何时,才能真正永远把你拥在怀里……


 

材料配方(可做5个):

高筋面粉:250g   酵母:2g  砂糖:10g   盐:3g  牛奶:140g  橄榄油:5g

制作过程:

1.    将所有材料搅拌至表面光滑有弹性,室温25℃发酵50分钟。

2.    分割成80g一个,滚圆松弛20分钟。

3.    将面团排气卷成圆柱形。

4.    放入烤盘,以温度30℃室温发酵45分钟左右。

5.    发酵好后,在表面洒上低筋面粉,划上刀口。

6.    在表面放上芝士碎。

7.    在表面放上煮熟的鸡蛋片。

8.    放入烤箱,以温度200℃烘烤15分钟左右。