偶看新闻aiyiwaniian:煲 鸡汤
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 22:30:13
人参或西洋参 三宝土鸡汤冬季的饮食原则 冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。 首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影… 西洋参炖乌骨鸡汤原料：乌骨鸡一只。买的活杀鸡也不要急匆匆地就下锅，杀好之后，洗净，放一会儿再用为好。这次把鸡肉清洗得更为彻底些，去掉一些鸡油，同时也用牙签在鸡皮上扎了若干个孔，配料 盐，备用。等到起锅的时候再放为佳。有的同志可能对盐的颜色有疑问，怎么不是白的？这是一种新产品，… 猴头菇炖鸡汤猴头菇是一种药食两用真菌，是蘑菇的一个种类，生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，采集干燥后变为黄褐色，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头菇。猴头菌性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神… 春笋煲鸡汤用料： 土鸡 一只（约800g） 新鲜春笋 2根（约500g） 老姜 1块（约10g） 绍酒 2汤匙（30ml） 八角（大料） 2枚 香叶 2片 盐 2茶匙（10g） 白胡椒粉 1茶匙（5g） 鸡精 1茶匙（5g）做法：1、将土鸡用流动水冲洗干净，去除鸡头和鸡… 黄芪乌鸡汤材料：黄芪50克，乌鸡1000克，葱10克，姜10克 烹制方法(三人份)： 1、洗净膛好的乌鸡，放入沸水中汆烫一下，待去除血水便可捞起。 2、黄芪洗净，放入乌鸡腹中；葱切段，姜切片。 3、瓦煲注入适量清水，放入乌鸡、葱段和姜片大火煮沸，改小火炖煮4… 桂圆老鸡汤材料：老母鸡1只，当归30克，桂圆肉100克 烹制方法(三人份)： 1、分别洗净桂圆肉、当归和老母鸡，沥干水待用。 2、烧开锅内的水，放入老母鸡汆烫去血水，捞起沥干水。 3、瓦煲内注入适量清水，放入桂圆肉、当归和老母鸡大火煮沸，改小火煲1.5小时，… 竹荪煲鸡汤原料：竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙（10克）做法：1）将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。2）将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足… 药膳乌鸡汤主料：乌鸡一只（最好为母的）配料：明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。 做法步骤：1、鸡整理干净后过沸水，捞起放进炖锅里；配料全部洗干净。2、将已过沸水的鸡放进炖锅中… 墨西哥酪梨鸡汤原料：鸡胸肉，1副鸡高汤，5杯酪梨，2颗红辣椒，3根大蒜，香菜少许，盐少许作法：(1)将鸡胸肉洗净后，切成条状，放入汤锅中，加入5杯鸡高汤，用大火将鸡肉煮熟；(2)红辣椒与大蒜切末备用，酪梨去皮、籽后，切成薄片备用；(3)将红辣椒末、大蒜末及酪梨片放入汤中熬煮… 鸡汤牛油焗金针菇金针菇是一种常见的食用菌类，因它的口感爽滑，可吸收不同的味道。所以在打火锅时，人们都喜欢用它作为配菜。而用金针菇烹制的菜式也有不少，尤其在日本餐里它的应用更为广泛。除了油炸的做法之外，大多均是清淡的菜品。如腐皮金针菇卷、金针菇肥牛煲、金针菇炒肉丝等都是大众喜… 美味：蒜味鸡汤美味：蒜味鸡汤大蒜去根剥皮、切碎；番茄洗净、剖开去子，切成小块。取深锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4～5分钟。将鸡蛋打入汤内，注意不可碰破蛋黄，继续烧开3～5分钟。将汤和蛋盛于碗内，撒上香菜末即可。来源：天水在线 （编辑：李晓… 巧做鸡汤煮剥皮牛剥皮牛，学名马面鲀，也有剥皮鱼和海鸡鱼等叫法。它是一种海鱼，因其皮粗厚，烹煮前必须先剥皮，故而得名。剥皮牛以我国东南沿海的产量居多，均以冰鲜为主。在沿海地区有时能吃到鲜活的剥皮牛，有些地方更会拿大条的弄成“刺身”，而潮汕地区则常用它做“鱼饭”，也有以豆酱煮或豉… 人参！枸杞，煲鸡汤是最好的。要上秋喝，
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