偶看新闻nake dance free:被扔掉的保健良方（视频）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/20 22:10:23
被扔掉的保健良方(下) 冬瓜籽和冬瓜瓤、苦瓜子、花椒籽、
花椒酒的制作、丝瓜皮和络、芹菜根、香菜根、茄蒂及食疗方
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陈允斌老师在节目中与观众要分享的是我们扔掉的健康宝贝，陈教授在节目中突出家常食物用法上的独创性，告诉观众大自然留给我们的食材没有多余的部分，人们不经意间扔掉的食材边角余料，如蔬菜的根茎叶、瓜果的皮子核、动物的内脏等等其实都能变废为宝，会吃就能补益身体。
被扔掉的保健良方
第一，冬瓜籽和冬瓜瓤
1、冬瓜籽
冬瓜籽可以排队人体内多余的水分 ，药效可以排体内的浊水。冬瓜籽还有化痰作用，这个就是我们说的肺有脓了。还有助于排除有助于排除下焦湿热，对男性女性都有好处。
功效：帮助人体排脓，特别是肺部和肠道的脓。
做法：取一把冬瓜子，捣碎了，用水煮20分钟，加一点冰糖，不要吃冬瓜籽，直接喝水。
2、冬瓜瓤
冬瓜瓤的利水作用，相对于冬瓜其他部分，不那么寒凉。
功效：清热止渴，利水消肿。
做法：取一把冬瓜瓤，用水煮20分钟，直接食用。
第二、苦瓜子
1、苦瓜籽
功效：尿频（小便清），小孩遗尿、怕冷、心胸憋闷，老少皆宜的保健品。
做法：主要吃外面红色的外衣，不要食用整个籽。
2、老苦瓜籽可以补心阳，补心脏的功能。不要生吃籽。
第三、花椒籽
1、花椒籽是珍贵的药引子，可引药入脑。
2、天麻炖鱼头：推荐给受风后头晕的人吃。
用天麻炖鲤鱼头可治头晕，一定要是鲤鱼而不是胖头，功效缓解头晕、补益气血。用天麻炖鲤鱼头时，加入七粒花椒籽效果更佳。
做法：炖鱼头时放入天麻和七粒花椒籽一起炖。鱼头一定要用鲤鱼头。要用花椒籽，而不是花椒。
注意：吃花椒来保健时，一天用量不能超过七粒，否则容易便秘。
3、花椒籽比花椒的祛湿效果明显。四川地区是外界潮湿，而现代人是营养过剩产生内湿。
4、虚寒体质的人适合用花椒籽来祛湿。
5、花椒酒的制作方法：
把花椒放入白酒中浸泡一个月即可。花椒酒比较辛热，不适宜阴虚火旺的人。
第四、丝瓜皮
1、敷丝瓜皮可以去除青春痘。
功效：外敷＋煮水喝调理热性化脓痘痘。
做法：
（1）、用新鲜丝瓜皮敷在痘痘上，帮助身体把里边的脓尽快逼出来，促使痘痘消失。
（2）、新鲜丝瓜皮开水下锅，煮5分钟，直接喝水。
2、丝瓜络，可以通人体的络脉，还可以缓解痛风。
3、丝瓜络治疗痛风的方法：煮水治痛风。
做法：要用当年新收的老丝瓜，洗干净，冷水下锅煮1个小时，用煮好的水当茶喝。
4、吃海鲜吃切忌喝啤酒，易引起痛风。
第五、芹菜根
1、身体有肾毒通常表现为下巴长痘痘，芹菜根有助于排肾毒。
2、芹菜根排除肾毒的方法：凉拌芹菜根
功效：排肾毒，帮助肾脏排出湿毒。
做法：用加了面粉的清水把芹菜根洗干净，先用盐腌十分钟，然后拌点酱油、醋、糖、辣椒油，就可以吃了。
3、有助于降血压。
4、芹菜根治疗慢性咳嗽的方法：芹菜根陈皮水
功效：治疗慢性小咳嗽。
做法：用一把芹菜根加半个陈皮，用水煮开后，再烧10分钟，饭后喝即可，对治疗慢性小咳嗽有帮助。
第六、香菜根
1、香菜根有助于调节感冒的后遗症：
2、焯香菜
功效：帮助心肺抵抗病毒，补心胸的阳气，治疗感冒的后遗症。
做法：
（1）、选带根的嫩香菜，洗净装盘；
（2）、另用一碗，放入酱油、香油、辣椒油、花椒、糖；
（3）、吃时夹起香菜，在调料碗里蘸一下，即可食用。
3、香菜根预防中风的方法：香菜炒鹅蛋
功效：预防中风。
做法：
（1）、把带根的香菜整株切碎；
（2）、把一个鹅蛋打散，把香菜叶子放进去，加一点盐；
（3）、下锅翻炒，即可食用。一个月吃两次，就能减低中风的发病率。
第七、茄蒂
1、茄蒂有助于预防口腔溃疡：茄蒂治疗口腔溃疡
功效：预防口腔溃疡。
材料：6个茄蒂，1个尖椒。
做法：
1、去掉茄蒂中间的硬梗，切片；尖椒切成块。
2、先放茄蒂下油锅炒熟，不放盐，盛出。再放辣椒下油锅炒熟，撒少许盐，盛出。
3、再次倒入茄蒂，撒盐，再倒入辣椒，翻炒一下，起锅。
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百科全说 陈允斌 小儿积食的食疗方法 (2011/11/11) 小儿积食的食疗方法
喝锅巴水也可以消积食，就是把锅巴用来煮水。
白萝卜粥 功能：开胸顺气，健胃。 对小儿消化不良，腹胀有疗效。 做法：白萝卜1个，大米50克，糖适量。把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片，先煮30分钟，再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠，加红糖适量，煮沸即可。 妈咪亲身体验 都都妈，上海 白萝卜本就是清凉败火的食物，我平时就经常单独做汤给宝宝喝，但可能是因为味道的缘故，孩子并不爱吃，现在放在粥中，又加了红糖，孩子爱吃多了。 糖炒山楂 功能：清肺、消食。尤其是对付吃肉过多引起的积食。 做法：取红糖适量(如宝宝有发热的症状，可改用白糖或冰糖)，入锅用小火炒化(为防炒焦，可加少量水)，加入去核的山楂适量，再炒5-6分钟，闻到酸甜味即可。每顿饭后让孩子吃一点。 妈咪亲身体验 天意妈，济南
用糖炒总觉得麻烦，我发现给宝宝煎服山楂汤也很有效果。我从超市买了些新鲜山楂，洗净取适量切成小块，放入炖锅中小火煮3-4小时，煮出汤色后，用干净纱布过滤果块和杂质，根据宝宝的口味，稀释或者加糖，让宝宝当成水喝。有时如果没有买到新鲜山楂，就买些未加工过山楂干代替，用高压锅大火滚烧后转小火淬制汁水，让宝宝服用。另外，我发现山楂有清肺功效。 山药米粥 功能：调补脾胃，滋阴养液。运用于小儿积食不消，吃饭不香，体重减轻，面黄肌瘦。 做法：取干山药片100克，大米或小黄米(粟米)100克，白糖适量。将大米淘洗干净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，熬成粥。 妈咪亲身体验 陈女士，北京 如果去药店买干山药不方便，可以在超市里购入新鲜山药，那种褐色长长，像是根茎类作物就是山药。除了熬粥，山药还可以炒着吃，味道粘滑，但效果也是不错的。百科全说 陈允斌 核桃红糖茶的功效做法 (2011/11/08) 核桃红糖茶
功效：调理女性子宫淤血。
做法：带皮的核桃仁，加水煮40分钟，再加入适量的红糖，即可饮用。
百科全说 陈允斌 鸡内金蒸蛋的做法和功 (2011/11/07) 鸡内金蒸蛋的做法和功效 需要的食材：鸡蛋、猪油、食盐、米汤、鸡内金。
食材的功效：
鸡内金：补脾胃，能消积食，也能消结石。
猪油：能更好地发挥鸡内金的作用。
米汤：补气
鸡蛋：补血。
做鸡内金蒸蛋的时候，应该加入米汤。米汤和鸡蛋的比例为2：1.
女性吃这个有调经通的作用。男性吃可以预防脂肪肝；孩子吃可以健脾胃，而且能帮助孩子不容易尿床；老年人吃可以预防白内障。 麦芽糖功效与作用 从化学成分上说，我们吃的红糖、白糖、冰糖，它们都属于蔗糖。除了蔗糖之外，中国人传统上还用一种糖，就是麦芽糖。麦芽糖是粮食糖，是用麦芽加上糯米、玉米或小米这些粮食发酵做成的。 民间庙会上有吹糖人儿的，他们用的糖稀就是麦芽糖熬制的。北方人冬天吃的关东糖，南方人吃的饴糖和麻糖，这些都是麦芽糖制作的。 做调味品的麦芽糖是稀的，像蜂蜜的样子，一般用来做甜食或果酱，两块钱一罐，非常便宜又实惠。如果超市找不到，可以到卖烘焙原料的商店或是调料批发市场去买，网上也有卖的。 麦芽糖是一种非常好的糖。如果想吃糖，又怕太甜怎么办？你可以吃麦芽糖，因为麦芽糖的甜度要低得多。它不是单纯地甜，而是有点几回味的苦。麦芽糖好吃，就好吃在有这一层苦味打底。 麦芽糖甜中带着这一丝微微的苦，是有作用的。它的甜味能健脾，它的微苦能健胃。脾虚、胃不好的人尤其适合吃麦芽糖。 麦芽糖是麦芽加粮食一起发酵做成的。麦芽可以入药，并且是一味常用的中药，它的主要作用是消食。 粮食都是补脾胃的，还补气。而麦芽的主要作用是消食、通气，凡是吃粮食过多不消化造成的积食，就可以用麦芽来调治。在粮食里加上麦芽一起发酵做成麦芽糖，对脾胃就特别有益，还能缓解胃溃疡的疼痛。 中药方子里，用蔗糖的时候少，用蜂蜜、麦芽糖的时候多。麦芽糖跟蜂蜜都能补脾胃，还能润肺，有生津止渴的功效。它们的区别是：蜂蜜偏凉性，而麦芽糖是温性的。 麦芽糖有类似甘草和大枣的作用，既能补脾胃，又调和药性，一些中药方子往往用它作药引。