偶看新闻1manbetx.net:德语词汇
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 19:41:54
MontagEssen Stud. Bed. Gä；ste
A： Terrine Rindfleischsuppe mit Einlage r 0，90 2，10 2，50
小碗牛肉汤配面包丁，肉丁，蔬菜等
B： Bratwurst （8，4） mit Mayonnaisensalat s 1，30 2，40 2，80
烤香肠配蛋黄酱沙拉
C： Hühnerfrikassee （4） mit Butterreis 1，50 2，60 3，00
炖重汁鸡肉丁，黄油米饭
V： Kartoffelrö；sti， belegt mit Tomaten， Zucchini und Mozzarella，
überbacken v 1，40 2，50 2，90
炸土豆饼，配番茄，绿菜花，凝乳
W： Rumpsteak mit Schmorzwiebeln und Pommes Frites r 2，60 3，70 4，10
煎牛排，炖洋葱，薯条
Beilagen Stud. Gä；ste
Tagessuppe 0，35 0，45
例汤
Gemüsemix 0，35 0，45
混合蔬菜沙拉
gemischter Blattsalat 0，35 0，45
混合生菜沙拉
Leipziger Allerlei 0，35 0，45
什锦蔬菜
Zitronenpudding 0，35 0，45
柠檬布丁
Abendmensa： Essen Stud. Bed. Gä；ste
B： Nudelauflauf （4） mit frischem Gemüse v 1，10 2，20 2，60
面条，配蔬菜
C： Nürnberger Bratwurst （8，4） mit Sahnepüree （3，11） s 1，50 2，60 3，00
烤肠，奶油
W： 1/2 Brathä；hnchen mit Pommes frites 2，00 3，10 3，50
半只烤鸡，薯条
DienstagEssen Stud. Bed. Gä；ste
A： Terrine Grüne Bohnen mit Wursteinlage s 0，90 2，10 2，50
小碗豆角汤配面包丁，肉丁，蔬菜等
B： Gabelspaghetti mit Putenbruststreifen， Tomatensauce （4） 1，50 2，60
3，00
螺旋意大利面条配火鸡条，番茄酱
C： Schnitzel mit Champignonrahmsauce （4） ， Pommes s 1，70 2，80 3，20
靠猪排，蘑菇浇汁，薯条
V： Schafskä；se gebacken， Roggenbrö；tchen v 1，40 2，50 2，90
熏羊奶酪，黑麦面包
W： Rinderbraten （4） mit Kartoffelklö；ß；en r 2，20 3，30 3，70
炒牛肉配土豆圆子
Beilagen Stud. Gä；ste
配菜
Tsatsiki 0，35 0，45
土耳其酸酱
Salat 0，35 0，45
沙拉
Kaisergemüse 0，35 0，45
蔬菜
Kirschquark 0，35 0，45
樱桃凝乳
Apfelrotkraut（3，9） 0，35 0，45
苹果红菜
Abendmensa： Essen Stud. Bed. Gä；ste
B： Eiersalat mit Pommes frites v 1，10 2，20 2，60
鸡蛋沙拉配薯条
C： Hä；hnchen "Cordon bleu"， Sahnesauce （4） ， Nudeln 1，60 2，70 3，10
鸡肉，奶油汁
W： 1/2 Brathä；hnchen mit Pommes frites 2，00 3，10 3，50
半只烤鸡，薯条
MittwochEssen Stud. Bed. Gä；ste
A： Terrine Broccolisuppe v 0，90 2，10 2，50
小碗绿菜花汤
B： Hä；hnchenkeule mit R？stitaler 1，10 2，20 2，60
鸡腿，烤土豆
C： Gyros mit Zwiebelringen， Pommes frites s 1，50 2，60 3，00
炒肉，洋葱圈，薯条
V： Broccolirö；stling mit Sauce Hollandaise （4） und Wildreis v 1，50
2，60 3，00
绿菜花，荷兰乳酪酱，米饭
W： Schweinefilet mit Champignons und Weinbrandsauce （4） ， Salz- oder
Rö；stkartoffeln a 2，50 3，60 4，00
猪肉里脊，蘑菇，白兰地酒酱配咸土豆或烤土豆
Beilagen Stud. Gä；ste
配菜
Pariser Karotten 0，35 0，45
胡萝卜
Salat 0，35 0，45
沙拉
Pfannengemüse 0，35 0，45
蔬菜
Gö；tterspeise 0，35 0，45
果冻
Tsatsiki 0，35 0，45
土耳其酸酱
Abendmensa： Essen Stud. Bed. Gä；ste
B： Spaghetti "Bologneser Art" （4） v 1，30 2，40 2，80
意大利肉酱面（参考美食天地shofar贴图schwarz制作的美味）
C： Schweinerückensteak ungarische Art mit Butterreis s 1，70 2，803，20
烤猪肉配黄油米饭
W： 1/2 Brathä；hnchen mit Pommes frites 2，00 3，10 3，50
半只烤鸡，薯条
DonnerstagEssen Stud. Bed. Gä；ste
A： Terrine Hühnerbrühe mit Nudeln 0，90 2，10 2，50
小碗面条鸡汤
B： Chilli-Hackfleischbä；llchen （4） dazu Fladenbrot s 1，10 2，20 2，60
辣味肉丸，面饼
C： Geflügelspieß；， bunter Reis 1，60 2，70 3，10
鸡肉串，黄油米饭
V： Bl？tterteigtaschen gefüllt mit Gemüse， Salzkartoffeln v 1，30 2，40
2，80
面饼配蔬菜，咸土豆
W： Butterfisch mit Salzkartoffeln 2，00 3，10 3，50
黄油鱼配咸土豆
Beilagen Stud. Gä；ste
配菜
Tagessuppe 0，35 0，45
例汤
Salat 0，35 0，45
沙拉
Maisgemüse 0，35 0，45
玉米蔬菜
Himbeerjoghurt 0，35 0，45
坚果酸奶
Gemüse 0，35 0，45
蔬菜
Abendmensa： Essen Stud. Bed. Gä；ste
B： Matjesfilet （2，3） ， in Sahnesauce， Salzkartoffeln 1，40 2，50 2，90
腌鱼，奶油酱，咸土豆
C： Hä；hnchenschnitzel， Pommes frites 1，70 2，80 3，20
烤鸡排，薯条
W： 1/2 Brathä；hnchen mit Pommes frites 2，00 3，10 3，50
半只烤鸡，薯条
FreitagEssen Stud. Bed. Gä；ste
A： Terrine Zucchini-Krä；utersuppe v 0，90 2，10 2，50
小碗绿菜花香草汤
B： Korsische Kartoffelpfanne mit Schafskä；se， Oliven （6） und Schoten
v 1，40 2，50 2，90
土豆餐配羊奶酪，橄榄，肉丸
C： Gebackenes Rotbarschfilet mit Mayonnaisensalat 1，70 2，80 3，20
烤鲈鱿鱼，奶黄酱沙拉
V： Blumenkohl in Parmesankruste mit Tomatensauce （4） und Bandnudeln
v 1，30 2，40 2，80
煮菜花配意大利巴马干酪，番茄酱，宽面条
W： Putenmedaillon mit Pinienkernen und Kroketten 2，10 3，20 3，60
火鸡肉片，松仁，油炸丸子
Beilagen Stud. G？ste
配菜
Remoulade 0，35 0，45
鸡蛋酱调料
Salat 0，35 0，45
沙拉
Tagessuppe 0，35 0，45
例汤
Romanescogemüse 0，35 0，45
蔬菜
Eistö；rtchen 0，35 0，45
冰淇淋小蛋糕
SamstagEssen Stud. Bed. Gä；ste
B： Frischer Blumenkohl mit Schinkensauce （8，2） ， Püree （3，11） v 1，30
2，40 2，80
菜花配香肠酱，土豆泥
C： Geflügelsalat mit Spargel， Champignons u. Ananas， Pommes frites
1，40 2，50 2，90
鸡肉沙拉配笋，蘑菇，菠萝，薯条
Beilagen Stud. G？ste
配菜
Salat 0，35 0，45
沙拉
Dessert 0，35 0，45
甜点
2008-04-23 12:15:52 vanille (奮戰到老天爺出手相助的那一刻)
Nahrungsmittel (Lebensmittel)食物
1, die Kartoffel -n 土豆
2, die Tomate -n 西红柿
3, der Reis -e 米
4, die Nudel -n 面
5, das Brot -e 面包
6, das Fleisch - 肉
7, das Ei -er 蛋
8, der Blumenkohl -e 花菜
9, die Schalotte -n 葱
10, das Gewuerz -e 香料，调味品
11, Zutaten pl. 配料
12, die Sosse -n 调味汁，沙司，酱汁
13, der Kuchen - 蛋糕
14, der Kloss /Kloesse 丸子，团子
15, die Klossbruehe -n 团子汤
16, der Sesam -s 芝麻
17, die Wurst /Wuerste 香肠
18, der Pilz -e 蘑菇
19, der Spargel - 芦笋
20, die Erbse -n 豌豆
21, Pommes pl. 油炸土豆条（法）
22, der Paprika - 辣椒
23, die Erdnuss /Erdnuesse 花生
24, der Jasmintee 茉莉花茶
25, die Gurke -n 黄瓜
26, die Suppe -n 汤
27, die Zwiebel -n 洋葱
28, der Gulasch -e/-s 红烧肉，墩肉
29, der Knoedel - 丸子，圆子（奥）
30, das Mehl -e 面粉
31, der Teig -e 生面团
32, Teigwaren pl. （生）面食
33, der Mais -e 玉米
34, die Persimone -n 柿子 (das gibt es in Deutschland nicht)
35, der Knoblauch - 大蒜
36, der Pfeffer - 胡椒粉
37, der Champignon -s 蘑菇
38, der Schinken 火腿
39，das Filet 里脊
40, gebratens Huhn 烧鸡
41, die Garnele 虾
42，Vegetarisches Eessen 素食
43, die Bohnenmilch 豆浆
44，salziger Pfannkuchen油饼
45, die Nudel 面条
46，die Fadennudel 挂面
47，Fleischbeutelchen 混沌
48, das Jiaozi 饺子
49， gebratenes Jiaozi 锅贴
50，der Kaviar 鱼子酱
51，die Brühe 清汤
52， das Sandwich 三明治
53，der Imbi? 小吃
54，der Hotdog 热狗
55，das Omelett 煎鸡蛋
2008-04-23 12:16:05 vanille (奮戰到老天爺出手相助的那一刻)
Obst, Fruechte 水果
1, die Traube -n 葡萄 (od. die Weintraube -n)
2, die Erdbeere -n 草莓
3, der Apfel /Aepfel 苹果
4, die Apfelsine -n 橙
5, der Pfirsich -e 桃
6, die Zitrone -n 柠檬
7, die Birne -n 梨
8, die Mandarine -n 橘子
9, die Kiwi - 猕猴桃
10, die Pampelmuse -n 柚子
11, die Kirsche -n 樱桃
12, die Melone -n 甜瓜
13, die Wassermelone -n 西瓜
14, die Pflaume -n 李子
15, die Banane -n 香蕉
16, die Himbeere -n 覆盆子
17, die Brombeere -n 黑霉
18, die Johannisbeere -n 醋栗
19， die Pampelmuse 柚子
20，die chinesische Dattel (od. die Jujube )枣子
21，die Lidschi-Frucht 荔枝
22，die Aprikose 杏
23，die chinesische Wei?dorn 山楂
24，die Persimone 柿子
25，die Zuckermelone 香瓜
26，die Rosine 葡萄干
2008-04-23 12:18:51 vanille (奮戰到老天爺出手相助的那一刻)
中餐菜单
Menue
Suppen und Vorspeisen 汤和点心
Sauer-scharfe Suppe 酸辣汤
Gebratene Kaschu - Kerne 炸腰果
Sauer eingelegtes Gemuese 泡菜
Sauer –scharfer Chinakohl 酸辣泡菜
Bohnenkeimessalat 拌豆芽
Tomaten mit Zucker 糖拌西红柿
Huehnersuppe 鸡汤
Bohnensuppe 豆汤
Dreierlei Suppe 三鲜汤
Sauer und gepfefferte Suppe 酸辣汤
Haifischflossensuppe 鱼翅汤
Salziger Hahnmagen 盐水鸡盹
Salzige Sojabohnen 盐水毛豆
Tofusuppe mit Bambussprossen, Pilzen und Krabben 龙圆豆腐
Gurkensalat 黄瓜色拉
Gemuese, Reis und Nudeln 蔬菜，米饭，面条
Reis mit Ei, Gemuese, Fleisch gemischt 炒饭
Gebratene Nudeln mit Gemuese oder Fleisch 炒面
Mapo Tofu (etwas scharf) 麻婆豆腐
Junge Bohnenblaetter 油煸豆苗
Junge Kohlblaetter 炒青菜
Mischgemuese 素什锦
Gebratene Auberginen 炒茄子
Gebratener Blumenkohl 炒花菜
Pilze und Bambussprossen 香菇笋芽
Brokkoli 清炒西兰花
Hollaendische Bohnen mit Knoblauch 蒜蓉荷兰豆
Paprika(gruen) mit brauner Sosse 荷包辣椒
Frische Pilze mit Raps 鲜蘑油菜
Duftpilze und Bambussprossen 香菇冬笋
Gebratene Sojakeime 炒豆芽
Knoblauchsproessling mit Fleisch 蒜台炒肉
Knoblauchsproessling mit Tomaten 蒜台炒番茄
Kaschunuss mit Salzgemuese 咸菜腰果
Hauptgericht 主菜
Reis 米饭
Gebratener Reis 炒饭
Gebratene Nudeln 炒面
Dampfbroetchen 馒头
Fleischgericht 肉类
Paprika mit duennen Fleischstreifen 尖椒炒肉丝
Suess-saueres Schweinfleisch 咕佬肉
Gewuerzte Fleischwuerfel und Vegetabile 酱爆肉丁
Chinesischer Spargel mit Rindfleisch 介蓝炒牛肉
Hammelfleischfondue 刷羊肉
Gebratene Huehnerfleischwuerfel mit getrockneten Chilischoten und Erdnuessen 宫爆鸡丁
Peking Ente 北京烤鸭
Fleisch kleingeschnitten mit Sojasosse 红烧肉
Gebratenes Huhn 烧鸡
Gebratene Haehnchenfluegel 炸鸡翅
Knusprig gebratene Ente 香酥鸭
Paprika mit Schweinemagen 辣椒肚煸
Verschiedene Fischgerichte 鱼类
Shrimps gegrillt (mit Sosse) 干烧竹节虾
Shrimps gegrillt (ohne Sosse) 台湾盐水虾
Grosse Shrimps am Spiess 串炸吉奶虾
Gebratener Fisch 炸全鱼
Gekochter Fisch 蒸全鱼
Suess-sauer Fisch 糖醋鱼
Gegrillter Aal scharf 干烧鳝鱼段
Gebratener Krebs 姜葱炒蟹
Salzige Garnelen 盐水大虾
Mandarinfisch mit Nudeln in Chilisosse 干烧桂鱼镶面
Garnele in Chilisosse 干烧明虾
Mandarinfisch mit Tomatensosse 茄汁桂鱼
Gebratenes Krebsfleisch 蟹黄米
Geschmorter Gelbfisch 红烧黄鱼
Gebratenes Aalstueck 炒鳝背
Gebratenes Aalstreifen 炒鳝丝
Nachspeise 点心
Mango 芒果
Melone 西瓜
Weintrauben 葡萄
Kastanie 栗子
Banane 香蕉
Birne 梨子
Erdnuss 花生
Orange 桔子
Papaya 番木瓜
Honigmelone 哈密瓜
Kuchen mit Dattelpaste 枣泥饼
Mit Messer geschnittene Dampfbroetchen 刀切馒头
Getraenke 饮料
Gruener Tee 绿茶
Schwarzer Tee 红茶
Kaffee 咖啡
Limonade 汽水
Mineralwasser 矿泉水
Coca Cola 可口可乐
Orangesaft 桔子汁
Bier 啤酒
Fassbier 生啤
Flaschebier 熟啤
Wein 葡萄酒
Rotwein 红葡萄酒
Weisswein 白葡萄酒
Wodka 伏特加
Brandy 白兰地
Sekt, Champagner 香槟
Ein kleines Glas Schnaps 一小杯白酒
Die Anderen 其他
Suess 甜的
Sauer 酸的
Scharf 辣的
Bitter 苦的
Salzig 咸的
Geeist (kalt) 冰镇的
Knusprig 酥的
Zart 嫩的
Weich 软的
Hart 硬的
Roh 生的
Unterkocht 半生不熟的
Ueberkocht 烧煮过老的
Frisch 新鲜的
Salz 盐
Zucker 糖
Essig 醋
Maggi, Sojasosse 酱油
Senf 芥末
Pfeffer 胡椒
2008-04-25 11:47:03 vanille (奮戰到老天爺出手相助的那一刻)
关于海鲜
die Wasserprodukte 水产, 海鲜
die Krebs -e 蟹
die Krabben Pl 蟹
die Auster -n 蚝
die Garnele -n 虾, 对虾
die Riesengarnele -n 大虾
der Hummer - 龙虾
die amerikanische Venusmuschel 蛤蜊
der Karpfen 鲤鱼
der Mandarinfisch -e 桂鱼
der Silber-/Blauerkarpfen 鲫鱼
wei?er K?derfisch 银鱼
der Tintenfisch 墨鱼
der Blackfisch/Tintenfisch 鱿鱼
der Kuttelfisch 章鱼
der Aal -e 鳝鱼
die Forelle - n 鲑鱼
der Barsch 鲈鱼
der Gelbfisch 黄鱼
der Bandfisch 带鱼
der Seefisch 海鱼
der Teichfisch 塘鱼
der Sü?wasserfisch 淡水鱼
die Schildkr?te -n 乌龟, 甲鱼
der Frosch -e 青蛙
die Kammuschel 干贝
die Qualle -n 海蜇
die Seegurke -n 海参
die Abalone 鲍鱼
der Riesentang/Blattang 海带
die Purpuralgen 紫菜
die Haifischflossen 鱼翅
Agar-Agar 琼脂
Haifischflossen Pl. 鱼翅
die Haifischblase 鱼肚
die Wollhandkrabbe , die Sü?wasserkrabbe 河螃蟹
der Taschenkrebs 海螃蟹
Schnecken 田螺，蜗牛
die Fischspeise 鱼类菜
der Schmorkarpfen 红烧鲤鱼
mit Zucker und Essig saucierter Fisch 糖醋鱼
ger?ucherter Fisch 熏鱼
ger?steter Fisch in pikanter So?e 干烧鱼块
das Fischfilet 炒（溜）鱼片
Seeohren in Rahmso?e 白扒鲍鱼
Gebratene Forelle 煎斑鳟鱼
Gesottener Karpfen 炖鲤鱼
Barsch gebraten 烧鲈鱼
gekochter Kabejau 炖鳕鱼
ger?uchter Aal 熏鳝鱼
Zander in Tomatenso?e 西红柿汁梭子鱼
2008-04-25 11:47:58 vanille (奮戰到老天爺出手相助的那一刻)
Gemüse 蔬菜类
vegetarisches Essen 素食
die Kohl/Wei?kohl 洋白菜, 卷心菜
die Chinakohl 大白菜，黄芽菜
der Kohlrabi 芥兰头
die Tomate -n 番茄（西红柿）
die Gurke -n 黄瓜
gurkenartiges Gemüse 瓜类蔬菜
der Kürbis -sse 南瓜
der Winterkürbis 冬瓜
die Kartoffel -n 马铃薯(土豆）
grünes Gemüse 绿叶菜
die Blumenkohl 花菜，菜花
die Peterselie 欧芹，香菜
die Selerie 芹菜
die Stangenselerie 西芹菜
die Brokoli 西兰花
Brokoli, chinesisch 芥兰
die Zwiebel -n 洋葱
der Porree 大葱
die M?hre / Mohrrübe 胡萝卜
der Paprika 辣椒，圆椒
die Peperoli 尖椒
die Aubergene/Eierfrucht 茄子
der Salat 生菜
der Knoblauch 蒜头
der Ingwer /Ingwerwurzel 姜
die Erbse -n 豌豆
junge Erbsen 绿豌豆
die Bohne -n 豆
die Sojabohne -n 黄豆
die Stangenbohne -n 刀豆，四季豆
grüne Bohnen 绿豆
die Mungoerbsen 绿豆
bohnenartiges Gemüse 豆类蔬菜
die Bambussprosse -n 竹笋
frische Pilze 鲜菇
getrocknete Pilze 冬菇
die Champignon -s 蘑菇
der Graspilz -e 草菇
eingemachtes Gemüse 泡菜
gesalzenes Gemüse auf Szechuaner Art 榨菜
der Bohnenquark/Sojabohnenk?se 豆腐
getrockneter Sojabohnenquark 豆腐干
Bohnenquarknudeln 豆腐皮
die Bohnenspr??linge 豆芽
die Lotuswurzel -n 藕
die Bittermelone/Balsam-apfel 苦瓜
der Bockdorn 枸杞菜
wei?er Gallertpilz ；tangf?rmiger Zitterpilz ；Tremella fuciformis－Pilz 银耳（白木耳）
das Judasohr ；das Judenohr 木耳
Pilze und Bambusspro?en 冬菇冬笋（烧二冬）
gebratene Bohnensprossen 烧豆芽菜
mit Zuckergu? glasierte Yamswurzel 拔丝山药
Sojabohnenk?se als Hausgericht 家常豆腐
Bohnenk?se gepfeffert 麻辣豆腐
Pilzsuppe mit Ei 冬菇木须汤
dreierlei Suppe 三鲜汤
Suppe mit getrockneten Krabben und Gemüse 海米蔬菜汤
saure und gepfefferte Suppe 酸辣汤
gebratener Reis mit Eieinlage 木须炒饭
2008-04-25 11:49:02 vanille (奮戰到老天爺出手相助的那一刻)
die chinesische Küche 中餐
die europ?ische Küche 西餐
gut gekocht 做得好
schmackhaft 很有味道
wohlschmeckend 美味的
duftend 很香
schmacklos 毫无味道
salzig, gesalzen 咸的
zu fettig, zu ?lig 太油了
sü?, versü?t 甜的
gesalzen, gep?kelt 腌的
frisch 新鲜的
gewürzt 有味的 放了香料的
gesotten 煮的
geschmort 炖的
gebraten 煎炸的
ger?stet 烤的 （面包）
ger?uchert 熏的
ged?mpft 蒸的
auf dem Roast braten 焖
auf dem Roast braten 烧
Schür- gebraten 炒
pfannenrühren 炒
zersto?en 捣烂磨碎
z?h 硬的，老的
zart 嫩的
fett 肥的
mager 瘦的
das Schweinefleisch 猪肉
das Rindfleisch 牛肉
das Hammelfleisch 羊肉
das Kalbfleisch 小牛肉
das Huhn 鸡
das Hühnchen 小母鸡
das H?hnchen 小公鸡
der Kapaun 骟鸡
das Suppenhuhn 老母鸡（做汤用）
die Ente -n 鸭子
die Peking-Ente -n 北京烤鸭
die Gans -e 鹅
die Taube -n 鸽子
die Wachtel -n 鹌鹑
der Reisvogel - 禾花雀
der Flügel - 翼
das Brustfleisch 胸脯肉
das Beinfleisch 腿肉
die Schwimmhaut 鸭蹼
das G?nseklein 鸭内脏
die Leber 肝
die Niere -n 腰子
die Ged?rme Pl 肠子
das Schweinebein -e 猪腿
das z?rtliche Fleisch 嫩肉
das Schweinerippchen 猪排骨肉
das Schweinefu? 猪腿
das Herz -ens; -en 心
der Magen 胃（猪肚）
die Kaldaunen Pl 内脏，下水
der Schinken 火腿
das Rauchfleisch 熏肉
die Wurst, Würste 香肠
das eingemachte Fleisch 腌肉，腊肉
das Lendenstück 里脊，腰肉，牛柳
der Fleischkn?del 肉丸
die Fleischscheibe 肉片
gehacktes Fleisch 肉末
das Schnitzelfleisch 猪排
das Fillet 里脊
eingesalzenes Fleisch 咸肉
die Zunge 舌头
gebratene Ente/ger?stete Ente 烤鸭
gemischter Rost 铁扒，铁板烧
A： Terrine Rindfleischsuppe mit Einlage r 0，90 2，10 2，50
小碗牛肉汤配面包丁，肉丁，蔬菜等
B： Bratwurst （8，4） mit Mayonnaisensalat s 1，30 2，40 2，80
烤香肠配蛋黄酱沙拉
C： Hühnerfrikassee （4） mit Butterreis 1，50 2，60 3，00
炖重汁鸡肉丁，黄油米饭
V： Kartoffelrö；sti， belegt mit Tomaten， Zucchini und Mozzarella，
überbacken v 1，40 2，50 2，90
炸土豆饼，配番茄，绿菜花，凝乳
W： Rumpsteak mit Schmorzwiebeln und Pommes Frites r 2，60 3，70 4，10
煎牛排，炖洋葱，薯条
Beilagen Stud. Gä；ste
Tagessuppe 0，35 0，45
例汤
Gemüsemix 0，35 0，45
混合蔬菜沙拉
gemischter Blattsalat 0，35 0，45
混合生菜沙拉
Leipziger Allerlei 0，35 0，45
什锦蔬菜
Zitronenpudding 0，35 0，45
柠檬布丁
Abendmensa： Essen Stud. Bed. Gä；ste
B： Nudelauflauf （4） mit frischem Gemüse v 1，10 2，20 2，60
面条，配蔬菜
C： Nürnberger Bratwurst （8，4） mit Sahnepüree （3，11） s 1，50 2，60 3，00
烤肠，奶油
W： 1/2 Brathä；hnchen mit Pommes frites 2，00 3，10 3，50
半只烤鸡，薯条
DienstagEssen Stud. Bed. Gä；ste
A： Terrine Grüne Bohnen mit Wursteinlage s 0，90 2，10 2，50
小碗豆角汤配面包丁，肉丁，蔬菜等
B： Gabelspaghetti mit Putenbruststreifen， Tomatensauce （4） 1，50 2，60
3，00
螺旋意大利面条配火鸡条，番茄酱
C： Schnitzel mit Champignonrahmsauce （4） ， Pommes s 1，70 2，80 3，20
靠猪排，蘑菇浇汁，薯条
V： Schafskä；se gebacken， Roggenbrö；tchen v 1，40 2，50 2，90
熏羊奶酪，黑麦面包
W： Rinderbraten （4） mit Kartoffelklö；ß；en r 2，20 3，30 3，70
炒牛肉配土豆圆子
Beilagen Stud. Gä；ste
配菜
Tsatsiki 0，35 0，45
土耳其酸酱
Salat 0，35 0，45
沙拉
Kaisergemüse 0，35 0，45
蔬菜
Kirschquark 0，35 0，45
樱桃凝乳
Apfelrotkraut（3，9） 0，35 0，45
苹果红菜
Abendmensa： Essen Stud. Bed. Gä；ste
B： Eiersalat mit Pommes frites v 1，10 2，20 2，60
鸡蛋沙拉配薯条
C： Hä；hnchen "Cordon bleu"， Sahnesauce （4） ， Nudeln 1，60 2，70 3，10
鸡肉，奶油汁
W： 1/2 Brathä；hnchen mit Pommes frites 2，00 3，10 3，50
半只烤鸡，薯条
MittwochEssen Stud. Bed. Gä；ste
A： Terrine Broccolisuppe v 0，90 2，10 2，50
小碗绿菜花汤
B： Hä；hnchenkeule mit R？stitaler 1，10 2，20 2，60
鸡腿，烤土豆
C： Gyros mit Zwiebelringen， Pommes frites s 1，50 2，60 3，00
炒肉，洋葱圈，薯条
V： Broccolirö；stling mit Sauce Hollandaise （4） und Wildreis v 1，50
2，60 3，00
绿菜花，荷兰乳酪酱，米饭
W： Schweinefilet mit Champignons und Weinbrandsauce （4） ， Salz- oder
Rö；stkartoffeln a 2，50 3，60 4，00
猪肉里脊，蘑菇，白兰地酒酱配咸土豆或烤土豆
Beilagen Stud. Gä；ste
配菜
Pariser Karotten 0，35 0，45
胡萝卜
Salat 0，35 0，45
沙拉
Pfannengemüse 0，35 0，45
蔬菜
Gö；tterspeise 0，35 0，45
果冻
Tsatsiki 0，35 0，45
土耳其酸酱
Abendmensa： Essen Stud. Bed. Gä；ste
B： Spaghetti "Bologneser Art" （4） v 1，30 2，40 2，80
意大利肉酱面（参考美食天地shofar贴图schwarz制作的美味）
C： Schweinerückensteak ungarische Art mit Butterreis s 1，70 2，803，20
烤猪肉配黄油米饭
W： 1/2 Brathä；hnchen mit Pommes frites 2，00 3，10 3，50
半只烤鸡，薯条
DonnerstagEssen Stud. Bed. Gä；ste
A： Terrine Hühnerbrühe mit Nudeln 0，90 2，10 2，50
小碗面条鸡汤
B： Chilli-Hackfleischbä；llchen （4） dazu Fladenbrot s 1，10 2，20 2，60
辣味肉丸，面饼
C： Geflügelspieß；， bunter Reis 1，60 2，70 3，10
鸡肉串，黄油米饭
V： Bl？tterteigtaschen gefüllt mit Gemüse， Salzkartoffeln v 1，30 2，40
2，80
面饼配蔬菜，咸土豆
W： Butterfisch mit Salzkartoffeln 2，00 3，10 3，50
黄油鱼配咸土豆
Beilagen Stud. Gä；ste
配菜
Tagessuppe 0，35 0，45
例汤
Salat 0，35 0，45
沙拉
Maisgemüse 0，35 0，45
玉米蔬菜
Himbeerjoghurt 0，35 0，45
坚果酸奶
Gemüse 0，35 0，45
蔬菜
Abendmensa： Essen Stud. Bed. Gä；ste
B： Matjesfilet （2，3） ， in Sahnesauce， Salzkartoffeln 1，40 2，50 2，90
腌鱼，奶油酱，咸土豆
C： Hä；hnchenschnitzel， Pommes frites 1，70 2，80 3，20
烤鸡排，薯条
W： 1/2 Brathä；hnchen mit Pommes frites 2，00 3，10 3，50
半只烤鸡，薯条
FreitagEssen Stud. Bed. Gä；ste
A： Terrine Zucchini-Krä；utersuppe v 0，90 2，10 2，50
小碗绿菜花香草汤
B： Korsische Kartoffelpfanne mit Schafskä；se， Oliven （6） und Schoten
v 1，40 2，50 2，90
土豆餐配羊奶酪，橄榄，肉丸
C： Gebackenes Rotbarschfilet mit Mayonnaisensalat 1，70 2，80 3，20
烤鲈鱿鱼，奶黄酱沙拉
V： Blumenkohl in Parmesankruste mit Tomatensauce （4） und Bandnudeln
v 1，30 2，40 2，80
煮菜花配意大利巴马干酪，番茄酱，宽面条
W： Putenmedaillon mit Pinienkernen und Kroketten 2，10 3，20 3，60
火鸡肉片，松仁，油炸丸子
Beilagen Stud. G？ste
配菜
Remoulade 0，35 0，45
鸡蛋酱调料
Salat 0，35 0，45
沙拉
Tagessuppe 0，35 0，45
例汤
Romanescogemüse 0，35 0，45
蔬菜
Eistö；rtchen 0，35 0，45
冰淇淋小蛋糕
SamstagEssen Stud. Bed. Gä；ste
B： Frischer Blumenkohl mit Schinkensauce （8，2） ， Püree （3，11） v 1，30
2，40 2，80
菜花配香肠酱，土豆泥
C： Geflügelsalat mit Spargel， Champignons u. Ananas， Pommes frites
1，40 2，50 2，90
鸡肉沙拉配笋，蘑菇，菠萝，薯条
Beilagen Stud. G？ste
配菜
Salat 0，35 0，45
沙拉
Dessert 0，35 0，45
甜点
2008-04-23 12:15:52 vanille (奮戰到老天爺出手相助的那一刻)
Nahrungsmittel (Lebensmittel)食物
1, die Kartoffel -n 土豆
2, die Tomate -n 西红柿
3, der Reis -e 米
4, die Nudel -n 面
5, das Brot -e 面包
6, das Fleisch - 肉
7, das Ei -er 蛋
8, der Blumenkohl -e 花菜
9, die Schalotte -n 葱
10, das Gewuerz -e 香料，调味品
11, Zutaten pl. 配料
12, die Sosse -n 调味汁，沙司，酱汁
13, der Kuchen - 蛋糕
14, der Kloss /Kloesse 丸子，团子
15, die Klossbruehe -n 团子汤
16, der Sesam -s 芝麻
17, die Wurst /Wuerste 香肠
18, der Pilz -e 蘑菇
19, der Spargel - 芦笋
20, die Erbse -n 豌豆
21, Pommes pl. 油炸土豆条（法）
22, der Paprika - 辣椒
23, die Erdnuss /Erdnuesse 花生
24, der Jasmintee 茉莉花茶
25, die Gurke -n 黄瓜
26, die Suppe -n 汤
27, die Zwiebel -n 洋葱
28, der Gulasch -e/-s 红烧肉，墩肉
29, der Knoedel - 丸子，圆子（奥）
30, das Mehl -e 面粉
31, der Teig -e 生面团
32, Teigwaren pl. （生）面食
33, der Mais -e 玉米
34, die Persimone -n 柿子 (das gibt es in Deutschland nicht)
35, der Knoblauch - 大蒜
36, der Pfeffer - 胡椒粉
37, der Champignon -s 蘑菇
38, der Schinken 火腿
39，das Filet 里脊
40, gebratens Huhn 烧鸡
41, die Garnele 虾
42，Vegetarisches Eessen 素食
43, die Bohnenmilch 豆浆
44，salziger Pfannkuchen油饼
45, die Nudel 面条
46，die Fadennudel 挂面
47，Fleischbeutelchen 混沌
48, das Jiaozi 饺子
49， gebratenes Jiaozi 锅贴
50，der Kaviar 鱼子酱
51，die Brühe 清汤
52， das Sandwich 三明治
53，der Imbi? 小吃
54，der Hotdog 热狗
55，das Omelett 煎鸡蛋
2008-04-23 12:16:05 vanille (奮戰到老天爺出手相助的那一刻)
Obst, Fruechte 水果
1, die Traube -n 葡萄 (od. die Weintraube -n)
2, die Erdbeere -n 草莓
3, der Apfel /Aepfel 苹果
4, die Apfelsine -n 橙
5, der Pfirsich -e 桃
6, die Zitrone -n 柠檬
7, die Birne -n 梨
8, die Mandarine -n 橘子
9, die Kiwi - 猕猴桃
10, die Pampelmuse -n 柚子
11, die Kirsche -n 樱桃
12, die Melone -n 甜瓜
13, die Wassermelone -n 西瓜
14, die Pflaume -n 李子
15, die Banane -n 香蕉
16, die Himbeere -n 覆盆子
17, die Brombeere -n 黑霉
18, die Johannisbeere -n 醋栗
19， die Pampelmuse 柚子
20，die chinesische Dattel (od. die Jujube )枣子
21，die Lidschi-Frucht 荔枝
22，die Aprikose 杏
23，die chinesische Wei?dorn 山楂
24，die Persimone 柿子
25，die Zuckermelone 香瓜
26，die Rosine 葡萄干
2008-04-23 12:18:51 vanille (奮戰到老天爺出手相助的那一刻)
中餐菜单
Menue
Suppen und Vorspeisen 汤和点心
Sauer-scharfe Suppe 酸辣汤
Gebratene Kaschu - Kerne 炸腰果
Sauer eingelegtes Gemuese 泡菜
Sauer –scharfer Chinakohl 酸辣泡菜
Bohnenkeimessalat 拌豆芽
Tomaten mit Zucker 糖拌西红柿
Huehnersuppe 鸡汤
Bohnensuppe 豆汤
Dreierlei Suppe 三鲜汤
Sauer und gepfefferte Suppe 酸辣汤
Haifischflossensuppe 鱼翅汤
Salziger Hahnmagen 盐水鸡盹
Salzige Sojabohnen 盐水毛豆
Tofusuppe mit Bambussprossen, Pilzen und Krabben 龙圆豆腐
Gurkensalat 黄瓜色拉
Gemuese, Reis und Nudeln 蔬菜，米饭，面条
Reis mit Ei, Gemuese, Fleisch gemischt 炒饭
Gebratene Nudeln mit Gemuese oder Fleisch 炒面
Mapo Tofu (etwas scharf) 麻婆豆腐
Junge Bohnenblaetter 油煸豆苗
Junge Kohlblaetter 炒青菜
Mischgemuese 素什锦
Gebratene Auberginen 炒茄子
Gebratener Blumenkohl 炒花菜
Pilze und Bambussprossen 香菇笋芽
Brokkoli 清炒西兰花
Hollaendische Bohnen mit Knoblauch 蒜蓉荷兰豆
Paprika(gruen) mit brauner Sosse 荷包辣椒
Frische Pilze mit Raps 鲜蘑油菜
Duftpilze und Bambussprossen 香菇冬笋
Gebratene Sojakeime 炒豆芽
Knoblauchsproessling mit Fleisch 蒜台炒肉
Knoblauchsproessling mit Tomaten 蒜台炒番茄
Kaschunuss mit Salzgemuese 咸菜腰果
Hauptgericht 主菜
Reis 米饭
Gebratener Reis 炒饭
Gebratene Nudeln 炒面
Dampfbroetchen 馒头
Fleischgericht 肉类
Paprika mit duennen Fleischstreifen 尖椒炒肉丝
Suess-saueres Schweinfleisch 咕佬肉
Gewuerzte Fleischwuerfel und Vegetabile 酱爆肉丁
Chinesischer Spargel mit Rindfleisch 介蓝炒牛肉
Hammelfleischfondue 刷羊肉
Gebratene Huehnerfleischwuerfel mit getrockneten Chilischoten und Erdnuessen 宫爆鸡丁
Peking Ente 北京烤鸭
Fleisch kleingeschnitten mit Sojasosse 红烧肉
Gebratenes Huhn 烧鸡
Gebratene Haehnchenfluegel 炸鸡翅
Knusprig gebratene Ente 香酥鸭
Paprika mit Schweinemagen 辣椒肚煸
Verschiedene Fischgerichte 鱼类
Shrimps gegrillt (mit Sosse) 干烧竹节虾
Shrimps gegrillt (ohne Sosse) 台湾盐水虾
Grosse Shrimps am Spiess 串炸吉奶虾
Gebratener Fisch 炸全鱼
Gekochter Fisch 蒸全鱼
Suess-sauer Fisch 糖醋鱼
Gegrillter Aal scharf 干烧鳝鱼段
Gebratener Krebs 姜葱炒蟹
Salzige Garnelen 盐水大虾
Mandarinfisch mit Nudeln in Chilisosse 干烧桂鱼镶面
Garnele in Chilisosse 干烧明虾
Mandarinfisch mit Tomatensosse 茄汁桂鱼
Gebratenes Krebsfleisch 蟹黄米
Geschmorter Gelbfisch 红烧黄鱼
Gebratenes Aalstueck 炒鳝背
Gebratenes Aalstreifen 炒鳝丝
Nachspeise 点心
Mango 芒果
Melone 西瓜
Weintrauben 葡萄
Kastanie 栗子
Banane 香蕉
Birne 梨子
Erdnuss 花生
Orange 桔子
Papaya 番木瓜
Honigmelone 哈密瓜
Kuchen mit Dattelpaste 枣泥饼
Mit Messer geschnittene Dampfbroetchen 刀切馒头
Getraenke 饮料
Gruener Tee 绿茶
Schwarzer Tee 红茶
Kaffee 咖啡
Limonade 汽水
Mineralwasser 矿泉水
Coca Cola 可口可乐
Orangesaft 桔子汁
Bier 啤酒
Fassbier 生啤
Flaschebier 熟啤
Wein 葡萄酒
Rotwein 红葡萄酒
Weisswein 白葡萄酒
Wodka 伏特加
Brandy 白兰地
Sekt, Champagner 香槟
Ein kleines Glas Schnaps 一小杯白酒
Die Anderen 其他
Suess 甜的
Sauer 酸的
Scharf 辣的
Bitter 苦的
Salzig 咸的
Geeist (kalt) 冰镇的
Knusprig 酥的
Zart 嫩的
Weich 软的
Hart 硬的
Roh 生的
Unterkocht 半生不熟的
Ueberkocht 烧煮过老的
Frisch 新鲜的
Salz 盐
Zucker 糖
Essig 醋
Maggi, Sojasosse 酱油
Senf 芥末
Pfeffer 胡椒
2008-04-25 11:47:03 vanille (奮戰到老天爺出手相助的那一刻)
关于海鲜
die Wasserprodukte 水产, 海鲜
die Krebs -e 蟹
die Krabben Pl 蟹
die Auster -n 蚝
die Garnele -n 虾, 对虾
die Riesengarnele -n 大虾
der Hummer - 龙虾
die amerikanische Venusmuschel 蛤蜊
der Karpfen 鲤鱼
der Mandarinfisch -e 桂鱼
der Silber-/Blauerkarpfen 鲫鱼
wei?er K?derfisch 银鱼
der Tintenfisch 墨鱼
der Blackfisch/Tintenfisch 鱿鱼
der Kuttelfisch 章鱼
der Aal -e 鳝鱼
die Forelle - n 鲑鱼
der Barsch 鲈鱼
der Gelbfisch 黄鱼
der Bandfisch 带鱼
der Seefisch 海鱼
der Teichfisch 塘鱼
der Sü?wasserfisch 淡水鱼
die Schildkr?te -n 乌龟, 甲鱼
der Frosch -e 青蛙
die Kammuschel 干贝
die Qualle -n 海蜇
die Seegurke -n 海参
die Abalone 鲍鱼
der Riesentang/Blattang 海带
die Purpuralgen 紫菜
die Haifischflossen 鱼翅
Agar-Agar 琼脂
Haifischflossen Pl. 鱼翅
die Haifischblase 鱼肚
die Wollhandkrabbe , die Sü?wasserkrabbe 河螃蟹
der Taschenkrebs 海螃蟹
Schnecken 田螺，蜗牛
die Fischspeise 鱼类菜
der Schmorkarpfen 红烧鲤鱼
mit Zucker und Essig saucierter Fisch 糖醋鱼
ger?ucherter Fisch 熏鱼
ger?steter Fisch in pikanter So?e 干烧鱼块
das Fischfilet 炒（溜）鱼片
Seeohren in Rahmso?e 白扒鲍鱼
Gebratene Forelle 煎斑鳟鱼
Gesottener Karpfen 炖鲤鱼
Barsch gebraten 烧鲈鱼
gekochter Kabejau 炖鳕鱼
ger?uchter Aal 熏鳝鱼
Zander in Tomatenso?e 西红柿汁梭子鱼
2008-04-25 11:47:58 vanille (奮戰到老天爺出手相助的那一刻)
Gemüse 蔬菜类
vegetarisches Essen 素食
die Kohl/Wei?kohl 洋白菜, 卷心菜
die Chinakohl 大白菜，黄芽菜
der Kohlrabi 芥兰头
die Tomate -n 番茄（西红柿）
die Gurke -n 黄瓜
gurkenartiges Gemüse 瓜类蔬菜
der Kürbis -sse 南瓜
der Winterkürbis 冬瓜
die Kartoffel -n 马铃薯(土豆）
grünes Gemüse 绿叶菜
die Blumenkohl 花菜，菜花
die Peterselie 欧芹，香菜
die Selerie 芹菜
die Stangenselerie 西芹菜
die Brokoli 西兰花
Brokoli, chinesisch 芥兰
die Zwiebel -n 洋葱
der Porree 大葱
die M?hre / Mohrrübe 胡萝卜
der Paprika 辣椒，圆椒
die Peperoli 尖椒
die Aubergene/Eierfrucht 茄子
der Salat 生菜
der Knoblauch 蒜头
der Ingwer /Ingwerwurzel 姜
die Erbse -n 豌豆
junge Erbsen 绿豌豆
die Bohne -n 豆
die Sojabohne -n 黄豆
die Stangenbohne -n 刀豆，四季豆
grüne Bohnen 绿豆
die Mungoerbsen 绿豆
bohnenartiges Gemüse 豆类蔬菜
die Bambussprosse -n 竹笋
frische Pilze 鲜菇
getrocknete Pilze 冬菇
die Champignon -s 蘑菇
der Graspilz -e 草菇
eingemachtes Gemüse 泡菜
gesalzenes Gemüse auf Szechuaner Art 榨菜
der Bohnenquark/Sojabohnenk?se 豆腐
getrockneter Sojabohnenquark 豆腐干
Bohnenquarknudeln 豆腐皮
die Bohnenspr??linge 豆芽
die Lotuswurzel -n 藕
die Bittermelone/Balsam-apfel 苦瓜
der Bockdorn 枸杞菜
wei?er Gallertpilz ；tangf?rmiger Zitterpilz ；Tremella fuciformis－Pilz 银耳（白木耳）
das Judasohr ；das Judenohr 木耳
Pilze und Bambusspro?en 冬菇冬笋（烧二冬）
gebratene Bohnensprossen 烧豆芽菜
mit Zuckergu? glasierte Yamswurzel 拔丝山药
Sojabohnenk?se als Hausgericht 家常豆腐
Bohnenk?se gepfeffert 麻辣豆腐
Pilzsuppe mit Ei 冬菇木须汤
dreierlei Suppe 三鲜汤
Suppe mit getrockneten Krabben und Gemüse 海米蔬菜汤
saure und gepfefferte Suppe 酸辣汤
gebratener Reis mit Eieinlage 木须炒饭
2008-04-25 11:49:02 vanille (奮戰到老天爺出手相助的那一刻)
die chinesische Küche 中餐
die europ?ische Küche 西餐
gut gekocht 做得好
schmackhaft 很有味道
wohlschmeckend 美味的
duftend 很香
schmacklos 毫无味道
salzig, gesalzen 咸的
zu fettig, zu ?lig 太油了
sü?, versü?t 甜的
gesalzen, gep?kelt 腌的
frisch 新鲜的
gewürzt 有味的 放了香料的
gesotten 煮的
geschmort 炖的
gebraten 煎炸的
ger?stet 烤的 （面包）
ger?uchert 熏的
ged?mpft 蒸的
auf dem Roast braten 焖
auf dem Roast braten 烧
Schür- gebraten 炒
pfannenrühren 炒
zersto?en 捣烂磨碎
z?h 硬的，老的
zart 嫩的
fett 肥的
mager 瘦的
das Schweinefleisch 猪肉
das Rindfleisch 牛肉
das Hammelfleisch 羊肉
das Kalbfleisch 小牛肉
das Huhn 鸡
das Hühnchen 小母鸡
das H?hnchen 小公鸡
der Kapaun 骟鸡
das Suppenhuhn 老母鸡（做汤用）
die Ente -n 鸭子
die Peking-Ente -n 北京烤鸭
die Gans -e 鹅
die Taube -n 鸽子
die Wachtel -n 鹌鹑
der Reisvogel - 禾花雀
der Flügel - 翼
das Brustfleisch 胸脯肉
das Beinfleisch 腿肉
die Schwimmhaut 鸭蹼
das G?nseklein 鸭内脏
die Leber 肝
die Niere -n 腰子
die Ged?rme Pl 肠子
das Schweinebein -e 猪腿
das z?rtliche Fleisch 嫩肉
das Schweinerippchen 猪排骨肉
das Schweinefu? 猪腿
das Herz -ens; -en 心
der Magen 胃（猪肚）
die Kaldaunen Pl 内脏，下水
der Schinken 火腿
das Rauchfleisch 熏肉
die Wurst, Würste 香肠
das eingemachte Fleisch 腌肉，腊肉
das Lendenstück 里脊，腰肉，牛柳
der Fleischkn?del 肉丸
die Fleischscheibe 肉片
gehacktes Fleisch 肉末
das Schnitzelfleisch 猪排
das Fillet 里脊
eingesalzenes Fleisch 咸肉
die Zunge 舌头
gebratene Ente/ger?stete Ente 烤鸭
gemischter Rost 铁扒，铁板烧