偶看新闻天津儿童游乐设备厂:21世纪健康新概念
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/25 21:41:27
21世纪健康新概念
作者 万承奎 卫生部首席健康教育专家
健康是每个人最迫切的心理需要，是最珍贵的社会财富，是提高部队战斗力、社会生产力的基本要素，健康就是金钱，就是效益，就是GDP，是当代社会的重大课题。
健康的新概念是什么？影响健康和生命的主要疾病是什么？健康的科学途径在哪里？不是每个人能从理论上准确回答，从行动上完全做到的。对待这个问题认识不一样，态度不一样，途径不一样，结果完全不一样。
从1986年以来，我和爱人孙慧心教授一起，通过学习和运用20余学科知识，500余次健康调查会，1000余人的个案分析，3000余份的问卷调查，5000余人的健康咨询和在全国各地、全军上下的2000场的健康报告，提出了“21世纪健康系列新概念”和一整套自我保健方法，现简述如下：
一、21世纪是长寿时代
联合国前秘书长安南在1999在“国际老年人启动年”仪式上向全世界宣布，“21世纪是长寿时代”。世界卫生组织提出“20世纪末出生的婴儿，未来大部分可以看到22世纪的曙光。”21世纪要出现百岁国家。“人到70古来稀”，是唐代诗人杜甫在公元758年写的一首诗“曲江二首”中的一句，那时全国人民平均年龄才28岁，杜甫是58岁，那时活到70岁当然稀！当今全世界人民平均年龄66岁，全国人民平均年龄72.2岁，日本人平均年龄83岁。现在是“百岁笑嘻嘻，九十不稀奇，八十多来兮，七十小弟弟，六十摇篮里。”所以60岁以后不是人生的终点，是人生第三阶段的开始，还有平均20-40年甚至60年的大好时光，是人生又一个创新时期。
二、21世纪是人类追求健康的世纪
中国健康研究所2001年调查了927名观众，在事业、家庭、金钱、健康这四个方面，第一位是什么，有85.2%的人回答是“健康”。全国人民对SARS战役取得的重大胜利后，进一步激发了全民健身活动的热潮，学习保健知识的热潮，改变陋习、建立新的生活方式的热潮。可以这么说，人民群众从来没有像今天这样渴求健康，祖国建设从来没有像今天这样需要健康，党和政府从来没有像今天这样重视健康。
党的十六大首次把“健康素质”、“思想道德素质” 与“科学文化素质”提到同等高度，把“健康素质”放在全面建设小康社会总目标中重要而特定的位置，无疑有着更加迫切的现实意义。它说明健康不再是个人私事，而是全党的大事，健康不仅是职能部门的具体工作，而是党和政府的全局工作，健康不仅是老年人的需要，而是每个人一生的任务，没有健康就没有小康，奔小康首先要保健康。发达国家更是如此，澳大利亚财富观众新排列，以前第一位是金钱；1997年提出，第一位是健康，第二位是知识，第三位是家庭幸福，第四位才是金钱。联合国科教文组织忠告全世界，要把金钱、权力、享受放到健康之后。20世纪末，健在Nobel奖金获得者，80多位云集在纽约，研究21世纪人类最重要是什么，大家一致认为是健康。21世纪需要的人才是道德、才干、健康三位一体全面发展的新型人才。世界卫生组织前总干事中岛宏明确指出：“未来不能交给那些没有接受过健康教育、本人不健康的人当领导！”因为一个领导干部健康状况如何，影响本地区的经济发展和部队战斗力的提高；一个领袖健康状况如何，影响一个时代的长短。
但是人们大多是“不到得病的时候，不知道健康的重要；不到死亡的时候，不知道生命的可贵”。所以健康是无价之宝，是人的第一财富，“健康不是一切，但没有健康就没有一切。”
三、21世纪是大健康时代
原认为健康就是身体好，没有病。但是随着生产的发展，医学模式的转变，健康的观念在深化、在扩展。
我国老一辈医学家傅连璋同志早就提出四条健康标准，即“身体健康、体质坚强、精力充沛、情绪乐观”，日本对健康提出了“十快”的要求，因为日本是高效率、快节奏的国家，要求什么都快--健康与否看能否做到：“吃得快、便得快、睡得快、说得快、学得快、干得快、尿得快、汗得快、动得快、精得快（性生活和谐）”的全面健康标准。世界卫生组织（WHO）曾向全世界人民提出健康的“十条标准”，概括为：“精力充沛、处世乐观、睡眠良好、保持标准体重、适应能力强、能抵抗一般性的疾病、眼睛明亮、牙齿完坚、头发有光泽、肌肉皮肤弹性好”；世界卫生组织又把它高度综合，人们健康与否，看你能否做到“生理上、心理上、社会上”处于一种完美的状态，以后又加了一条“道德健康”。所以21世纪新的健康经典定义是“身体健康、心理平衡、社会健康、道德健康”，综合起来叫身心健康，身体健康是健康的基础，心理健康是健康的核心。
生理健康具体标志看能否做到“五快”，即“吃得快、便得快、睡得快、说得快、走得快”。心理健康的具体标志概括为“五有”：即“有正常的智力、良好的社会适应能力、和谐的人际关系、稳定的情绪、健全的个性。”一个人最大的敌人是自己，最大的胜利是战胜自己，一个成功的人生，是不断认识自己，战胜自己，完善自己的一生。
四、21世纪威胁人类健康的三大疾病和三大杀手
99%的人生下来都是健康的，但由于种种社会环境条件尤其是个人的不良习惯使人患病，人的一生是好习惯和坏习惯的拉锯战，“人不在习惯中长生，就在习惯中衰亡”，当前威胁人类健康的三大疾病是：
第一，生活方式病。就是不良的饮食习惯，体力活动过少，吸烟、酗酒，情绪紧张等不健康的生活方式和行为引起的疾病。
比如肥胖病、糖尿病、高血压、心脑血管病、癌症等。生活方式病叫“富贵病”、又称“自我创造性疾病”，它是吃吃喝喝，舒舒服服，不知不觉，潜移默化中形成的，人们大多是死于自己培养起来的生活方式和行为。健康学家发出警告，如果人民不改变不健康的生活方式和行为，生活方式病就要在全国、全世界大流行。1991年第十三次世界健康教育大会已经明确指出，现代社会60%的病因是不健康的生活方式造成的，发达国家75%，发展中国家45%，其中70%-80%又死于这些生活方式病。
第二，精神障碍性疾病。
世界卫生组织（WHO）有个黑色预言，21世纪是精神病爆发的时期，是心理疾病大发展的时期。因为生产越来越发展，生活节奏越来越快，人际关系越来越复杂，竞争越来越激烈，心理压力越来越大，所以人类从传染病时代到非传染病慢性病时代等又进入到精神病时代，权威人士认为目前全世界有心理疾病患者15亿人，其中焦虑症4亿、抑郁症3.4亿人、人格障碍2.4亿人，得到治疗和控制的仅占1%，我国目前精神病患者已达1600万人，抑郁症患者达2600万人，未来精神和心理疾病为数更多，为害更烈。
第三，性传播疾病
我国当前性病流行速度明显加快，流行区域不断扩大，淋病占性病百分比约60%，梅毒在沿海城市成倍增长，爱滋病感染者1994年报道才4000例，到2006年卫生部公布已达65万，全球艾滋病感染者已达近4000万人，死亡已2000余万人，艾滋病的重灾区正在从非洲转向亚洲，逼近中国。
我国目前仍然面临两次卫生革命任务，第一次卫生革命任务是向传染病做斗争，取得了很大的成绩，但仍然任重道远；第二次卫生革命任务是非传染性慢性病，这是目前威胁人民群众主要疾病，尤其是癌症、心、脑血管病三大杀手。2001年调查，三大杀手的死亡率，城市为62.47%，农村为50.19%。现在三大疾病的死亡率占总死亡率为64%。如何对待三大杀手，没有疫苗，没有特效药，主要依靠自我保健，依靠健康教育和健康促进。要坚决贯彻“预防为主”的方针，做到不得病，少得病，晚得病。
五、21世纪是以“自我保健”为主的世纪
世界卫生组织（WHO）明确指出：“个人的健康和寿命60%取决于自己，15%取决于遗传，10%于取决于社会因素，8%取决于医疗条件，7%取决于气候的影响。”世界卫生组织（WHO）前总干事中岛宏说：“我们必须认识到世界上绝大多数影响健康的问题和过早夭亡，都是可以通过人的行为来预防的，只要改变一下生活方式和行为，死亡率可以减少50%。”以上充分说明健康的主动权取决于自己，取决于自己的生活方式行为。现在危害人类健康的因素已经基本查明，并且有了防治疾病，保障健康的知识和方法，大家必须自觉地学习保健知识，这是人生的必修课，是国民素质教育重要内容，早学早健康，早学早受益，早学早长寿。
什么是自我保健？是指“自己（夫妻、家庭）利用手中掌握的知识和保健手段，进行自我观察、自我诊断、自我治疗、自我护理、自我预防养成良好的生活方式和行为，建立一套适合自己的养生方法，达到健身祛病，推迟衰老和延年益寿的目的”。
如何进行自我保健？
健康是个巨大的系统工程，任何单一的方法都不能达到健康的目的，必须全方位综合管理，懂得科学养生，具体讲掌握好通往身心健康大门的五把钥匙。
1、积极锻炼身体是保证身心健康的首要途径；
2、加强脑力训练是增强大脑功能，延缓心理衰老的关键；
3、营养合理，膳食平衡是保证身心健康的物质基础；
4、乐观情绪是保证身心健康的灵丹妙药；
5、改变不良的生活方式和行为是身心健康的重要保证。
这五把钥匙互相渗透，互相作用，互相促进，缺一不可，已成为千百万人的健身理论。掌握好这五把钥匙，健康生命就能紧紧掌握在自己手中。
六、21世纪积极开展健康教育，健康促进成为世界潮流。
目前，全世界正站在通往保健的十字路口，是任凭人们吃甘咽肥、吸烟、酗酒生病，再建医院为人们治病好呢？还是把健康的知识，保健的科学方法，教给人们让人们少得病、晚得病、不得病好呢？要提高生活质量、生命质量，要提高健康素质，就必须积极开展健康教育，只有三句话；
第一句话：知识是前提。“人们大多不是死于疾病，而是死于无知”。健康教育，要健康就必须进行教育，日本之所以成为健康长寿的国家，因为重视全民健康教育，社区每月讲一次健康课，谁不听的要补课，还要罚款。
第二句话：树立“健康第一”的观念是根本。不少人是“死于知之而不为之”，明明知道不良生活方式的危害，但为了享受、为了金钱、为了权力，为了义气，而忽视健康，透支生命。
第三句话：养成一个良好的生活习惯和行为方式是关键。养成一个好的习惯不容易，要从小开始，从青年开始，从健康时开始，改变一个坏的习惯更难，但恶习不改，健康难求。
简单讲就是三个字：“知、信、行”。健康教育是传播知识（知），形成观念（信），改变行为（行）的根本动力。健康教育一听就懂、一用就灵、投入少、收效大，原来只占医院卫生费用的1%，现在应该提高健康教育费用的投入。健康教育是素质教育的重要内容，健康促进即健康教育加政府行为，健康教育、健康促进，已经成为世界潮流。
延伸阅读：1、发展最快的失败产业-- 卫生保健
2、国家营养调查问卷试题
3、测试你是否是个营养盲？
4、饮食健康自测
5、我国公众"营养盲"多于文盲
发展最快的失败产业-- 卫生保健
在现代生活中，基本上没有什么东西真正教我们如何保持健康。我们的父母或许可以传授给我们一些经验，但他们大多数人在晚年却要忍受越来越多的疼痛。除此之外，中小学，大学和媒体从未教过我们如何保存健康。政府的宣传活动可能会劝告人们不要吸烟和酗酒，但是很少提供指导性服务，因此也没什么效果。
人们所说的“卫生保健”事实上是“疾病保健”现代医学没有提供真正的卫生保健，反而却从中赚取了高额的利率。阿拉巴马大学医学院的名誉教授伊曼纽尔切拉斯金医生将其称为“发展最快的失败产业”。切拉斯金医生认为：“医学只是预防健康状况恶化的主要手段。”
以心脏病为例：目前人类在一生中患心脏病的可能性是50%。65岁之前死亡的人之中有四分之一是死于心脏病，四个人中就会有一个在退休之前有过心脏病发病史。高血压被普遍认为是严重心血管问题的主要的征兆。对此，传统医学会建议减肥并推荐降低高血压的药物，但很少有人注意已知的众多可以达到同样效果的食物要素。1000毫克的维生素C就可以明显地降低高血压，仅500毫克维生素E就可以使心血管病人心脏病发病率降低75%。然而却很少有人推荐这些方法。
与多数人所认为的相反，许多普通类型癌症的死亡率正在上升，而不是下降。例如乳腺癌，被诊断患有癌症的女性中有三分之一患有乳腺癌。如果治疗有效，患乳腺癌的女性的死亡率应该会下降，可是我们得知在过去的30年中，乳腺癌的存活率已经从60%上升到75%但同一时其内癌症的死亡率也在逐步上升。事实上，人们只是更早地被诊断出患有癌症，因此从表面上看存活的时间显得更长。在对抗癌症的战争中，我们没有胜利，相反我们失败了。
在艾莫利大学公共卫生学院进行的一项研究：在8年中跟踪了24万位妇女，发现服用雌激素的妇女中患致命的卵巢癌的几率比正常人要高72%。
让我们再考虑另外一个例子。关节炎患者一旦疼痛到无法忍受的程度，医生就会建议病人服用类固醇或非类固醇类抗发炎的药物。这两类药物都可以减轻疼痛和肿胀，然而它们又都会加速疾病的发展。在美国，非类固醇药物的行业产值已达到95亿美元~50亿美元，用于购买药物以及另外的45亿美元用于治疗其副作用。上千的人就死于这些药物的副作用。然而没有人采用已被证明安全有效的营养疗法，它们同样具有抗发炎的功效，且没有有害的副作用。
把这些因素以及其他的风险带入健康等式，就不难理解为什么现代人的平静预期寿命只有少的可怜的75年，且后20年还要在糟糕的健康状况下苟延残喘，而医学上已经得以确定的事实却是健康人类的寿命至少可以达到100岁。更让人悲哀的是，这些数据并没有得到任何提高。尽管我们拥有先进的药物、手术和医学技术，现在一位45岁的男子预期可以活到74岁，这只比1920年时预期的72岁多了两年。很显然，传统的卫生保健方法选错了方向。或许我们需要做的正是开辟一个新的方向。
国家营养调查问卷试题
国家公众营养与发展中心编制
1.人口素质由哪三者决定？
（1）遗传（2）运动（3）教育（4）营养（5）智商
2.健康的四大决定因素是？
（1）睡眠（2）环境（3）运动（4）营养（5）心理（6）遗传
3.摄入充足的营养是指？
（1）蛋白质（2）脂肪（3）热量（4）微量元素（5）维生素（6）水（7）纤维素（8）包括宏量营养与微量营养在内的多种营养物质
4.微量营养素摄入不足的后果有？
（1）婴幼儿智力发育受损（2）婴幼儿体格发育受损（3）婴幼儿发育暂时受损（4）婴幼儿智力和体格发育永久受损
5.癌症、糖尿病、高血压、肥胖症、心血管疾病等与哪方面有关？
（1）营养过剩（2）微量营养缺乏（3）营养过剩与微量营养缺乏（4）植物性食物为主的饮食结构
6.营养改善的三条途径是？
（1）运动（2）合理膳食（3）营养补充剂（4）强化食品（5）素食
7.强化食品是一种什么样的食物？
（1）膨化食物（2）经过压缩的食物（3）添加了营养素的食物（4）运动员吃的高热量食物
8.营养知识缺乏的人有什么“省力”的方法，获得较充足、均衡的营养？
（1）多吃（2）随遇而安（3）爱吃的就多吃，因为身体里缺这种东西才想吃（4）不挑食、多样化
9.近代科学研究证明，成人慢性非传染性疾病与何有关？
（1）婴幼儿时营养缺乏（2）仅仅与当前食物不合理（3）主要与遗传因素（4）主要与心理因素
10.在各种营养改善的方法中，同时具有安全、简便、广谱、经济等优点的方法是？
（1）营养素补充剂（2）绿色食物（3）强化食物（4）有机食物（5）天然食物
11.全球每年有20万因营养缺乏而导致的残疾儿出生，我国占50%，其主要原因是？
（1）缺钙（2）缺叶酸（3）缺蛋白质（4）缺碘（5）缺维生素B2
12.食品类的标识里面有两个“小人”的，请指出它是哪种标识？
（1）天然食品（2）有机食品（3）绿色食品（4）强化食品（5）质量安全食品
附录：国家营养测试题目答案：
1.（1）遗传（3）教育（4）营养
2.（2）环境（3）运动（4）营养（5）心理
3.（8）包括宏量营养与微量营养在内的多种营养物质
4.（4）婴幼儿智力和体格发育永久受损
5.（3）营养过剩与微量营养缺乏
6.（3）营养补充剂（4）强化食品（5）素食
7.（3）添加了营养素的食物
8.（4）不挑食、多样化
9.（1）婴幼儿时营养缺乏
10.（3）强化食物
11.（2）缺叶酸
12.（4）强化食品
测试你是否是个营养盲？
设计者 黎黍匀
判断题：对或错。
1、很多慢性病是因为饮食不健康引起的。（）
2、营养学实际上就是保健品而已。（）
3、营养没有什么作用的，有病只能找药物。（）
4、一个懂营养的医生是不正常的，一个不懂营养的医生也可以帮助治疗慢性病。 （ ）
5、水无所谓好坏，能解渴就可以了。（）
6、牛奶是很有营养的，甚至可以取代母乳。（）
7、当你喜欢吃什么的时候，证明你缺什么。（）
8、晚饭应该在晚上8点前吃。（ ）
9、疾病无法预防的，命中定的事情治疗也不好的。（）
10、晚上11点以后不建议吃夜宵，会增加毒素停留。（ ）
11、如果那天不吃肉，身体就会跨下来没有营养。（）
12、做新闻编辑工作的人，最容易引起心脏疾病。（）
13、营养的目的是吃好喝好，而不是预防疾病。（）
14、补钙喝骨头汤就可以了。（）
答案：
1、对；慢性病如肥胖、肿瘤等与饮食关系密切。
2、错；营养的领域涉及几十个方面，保健品只是一个而已。
3、错；缺乏营养的克山病就是依靠营养预防好的。
4、错；慢性病不能单一用药物治疗。
5、错；水分酸碱。
6、错；牛奶不可能代替母乳。
7、错；有些食物会上瘾，而不是缺乏营养问题。
8、对；
9、错；这是对疾病无知。
10、对；
11、错；肉类无法提供蔬菜水果的维生素等成分。
12、对；
13、大错；营养的目的还有配合治疗功能。
14、大错。不能，几乎无法补充到，量少，除非你决定每天喝800锅。
如果一题也不对，麻烦了！快去检查身体！
如果答对3题，还好你注意健康了。
如果你答对一半以上证明你很优秀。
如果你答对80%，简直是专家。
如果你全部答对了，简直是营养天才！好象目前全国没有一个人全部答对的记录。难道你是蒙对的？
原创，转摘请标注作者。
饮食健康自测
民以食为天。现代人口袋里有钱了，饥肠辘辘的时代好象一去不复返了。人们开始考虑要吃好了。吃的东西，既要营养丰富，“味道好极了”，还要吃进去不长肥肉。这可真难为那些营养家们了。想做自己的营养师吗？先看一下提供的一些测试：
1.如果您只吃低脂食物的话，可千万别去吃快餐。
a.正确
b.错误
c.不知道
1题的正确答案是：错误。
食品的健康与否不在于准备的方式，而在于其中脂肪类的含量。现在不少连锁快餐店可以提供众多的健康低脂食品。
2.下列哪个小吃既营养又低脂？
a.椒盐饼干
b.苹果
c.干爆米花
d.以上都是
e.不知道
2题的正确答案是：d。
所有这三项小吃既营养又健康，您可以放心食用。
3.如果您总是到外边去吃饭，您是不可能保证健康饮食习惯的。
a.正确
b.错误
c.不知道
3题的正确的答案是：错误。
您应该注意食品的烹调方式。烤、煮、炖菜方法最佳。多选择鱼肉及鸡胸肉。
4.下列哪一种食品能够提供健康低脂菜？
a.中国菜
b.意大利菜
c.墨西哥菜
d.以上都可以
e.不知道
4题的正确的答案是：d。
这三类食品都能为您提供色、香、味具全的健康低脂菜肴。
5.保持健康饮食习惯的关键所在是：
a.多样化
b.平衡
c.适量
d.以上都是
e.不知道
5题的正确的答案是：d。
吃各种不同的食物，不要挑食适可而止这三点是保持健康习惯的重要元素。
6.当您在家里吃饭时，减少食品内脂肪含量的方法有：
a.只买那些30％或更少能量来源于脂肪的食物；
b.去除您食物中的所有脂肪部分；
c.尽量减少您最喜欢吃的菜中的脂肪部分，并且多加入增加口味的调味剂。
d.以上都是
e.不知道
6题的正确答案是：c。
去除食物中的全部脂肪含量是不可能的，关键的是少吃脂肪。
7.您应该每天多吃以下食物：
a.面包、面条及米饭等谷类
b.蔬菜
c.水果
d.牛奶、酸奶和奶酪。
e.肉、禽、鱼、豆、蛋及干果类
f.不知道
7题的正确的答案是：a。
专家们推荐食品成分中有相当大比例的谷类食品，这点上只有极少数的老美达到了这一点。
8.牛奶、酸奶及奶酪等奶制品是钙的唯一来源
a.正确
b.错误
c.不知道
8题的正确的答案是：“错误”。
尽管奶制品中含有丰富的钙质，其它食品如甘蓝和强化面包之中也含有一定量的钙质。
9.如果您太忙而必须要在办公桌上凑合一顿，下面的方法仍能保证您有一个健康的午餐：
a.订快餐
b.从家里带
c.去食品供应亭
d.以上都可以
e.不知道
9.题的正确的答案是：d。
快餐只要选择得当，完全可以提供您一顿健康低脂的中餐。比如一片烤鸡肉三明治加上一杯酸奶则是很好的选择。
10.如果一食品标签上说的是“无脂”，您可以放心去随意吃。
a.正确
b.错误
c.不知道
10题的正确的答案是：“错误”。
无脂食品并不意味着此食品不含能量。一般来说脂类低或缺乏的食品，碳水化合物的比重也增加。多吃碳水化合物后产生的多余热量会增加机体合成脂肪
11.因为要减肥，所以只吃水果就好
拜托，你知道水果里面的果糖有多么容易转化为脂肪吗？虽然我们应该摄取适量的水果，但这并不代表你必须以水果为减肥主食。因为大多数水果的营养素不足以供应正常人所需的所有养分。
12.恒“补”不变
有些人喜欢按自己口味，专吃某些食物或专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”。因为药物和食物既有保健治疗作用，也有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。
13.烧好的菜不马上吃
有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B1，在烧好后温热的过程中，可损失25%。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%；保温30分钟会再损失10%；若长到1小时，就会再损失20%。假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%；溶解在菜汤中损失25%；如果再在火上温热15分钟会再损失20%，共计65%。那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。
14.含有多种氨基酸的食品都是高级营养品
氨基酸本身并没有什么神秘之处，它只是蛋白质的组成单元。食品中含有蛋白质，也自然含有氨基酸。廉价的玉米和土豆中照样含有多种氨基酸。健康人既然具有消化蛋白质的能力，就完全可以从普通食物中获得氨基酸，也就没有必要喝什么昂贵的氨基酸营养液。
15.只要吃下相同的热量，吃零食或主餐都是一样的
如果你还这么认为，肯定是想得胃病吧！你有没有仔细观察过每天规律吃三餐，和有一餐没一餐，光在那里吃零食的人，样子有哪些不一样呢？对啦！爱吃零食的美眉，脸会有点睡不醒的感觉，肿肿的，因为零食有太多太多的添加物。如果你认真去看市面上零食的成分，保证你会吓得不敢再吃，什么盐啦、糖啦、油啦，全部都过量，营养却没有多少。你吃完了零食，胃却没有充实的感觉，只觉得涨涨的，长此以往就是铁打的胃都不行！
我国公众"营养盲"多于文盲 正在筹建营养大学
主论坛围绕我国营养发展规划、法规、政策及措施等进行了深入研讨,分析了我国营养产业的发展和市场状况,介绍了全球食品和营养产业发展方向、研发趋势。
国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬透露:公众营养与发展中心正在筹建营养大学,将选择、支持一所高等院校进行专业改造;并计划投资上百亿元,在北京市大兴区建设营养产业园区,使之成为中国营养产业的“思想库”和高科技产业基地。