偶看新闻2017广州食品博览会:蚯蚓品种——太湖红蚯蚓
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蚯蚓品种——太湖红蚯蚓
时间：2011-02-14 11:56:19 来源：新民养殖网 作者：冬冬
蚯蚓品种——太湖红蚯蚓是由日本赤子爱胜蚓经长期改良而定名。分类学上属正蚓科、爱胜蚓属。个体较小，一般密养体长50～70毫米，直径3～6毫米，稀养体长达90～150毫米，直径8～12毫米。体表刚毛细而密，体色柴红，并随饲料、水分、光照等条件的改变有深、浅色的变化。
太湖红蚯蚓是鳝、龟、鳖等特种水产动物特别喜食的一种饵料。据测定，其干体含脂肪7.9%、粗蛋白66.3%、碳水化合物14.2%，完全可以代替进口鱼粉。在特种水产动物养殖中，太湖红蚯蚓起到了良好的诱食作用。另外，值得一提的是，鱼粉腥味重，甲鱼等特种动物长期食用鱼粉为主的配合饵料后，其肉质异味重，鲜味少，品质差。如果在饲料中添加适量的蚯蚓后，其肉质会变得鲜美，甚至有野味，品质相应提高。
太湖红蚯蚓的特点是“三喜三怕”：喜温、喜湿、喜空气；怕震动、怕触动、怕光。其优点是体腔厚、肉多、寿命长，适应性强、繁殖率高、易饲养。