那英组学员2016:苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/30 11:55:25

苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤

准备食材:土鸡1只,苹果3个,党参6段,大枣8枚,枸杞,大葱,姜,盐

做法:

1. 土鸡清洗干净。锅中放水烧开,放入葱和姜,再放入土鸡煮5分钟。

2. 趁这时间,将苹果洗净,去核切块。大枣党参洗净备用,姜切片,葱切段。

3. 将煮过的鸡用温水洗去浮油和血沫。

4. 砂锅中一次性放足水,将鸡和苹果等配料一起放入,大火烧开。

5. 大火烧开后,撇去表面的浮油和泡沫。转为小火。

6. 小火煲一个小时左右,再撇一次表面的浮油和泡沫。然后加入适量的盐调味,关火即可食用。

鸡肉已经酥烂,汤中含有苹果的清甜,非常清淡爽口,一点都不油腻。