知青歌曲南京之歌歌词:吃八种菜防八肿癌

※●※吃八种菜防八肿癌 ※●※
冬韵如歌
',1)">                           饮食与肿瘤癌症有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆肿瘤癌症的导火索，吃对了则能起
到防癌抗癌的功效。对于常见的八种癌症，哪些食物能肩负起防御的重任呢？
肺癌-抗癌明星：菠菜
上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗
菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防
肺癌的发生。
乳腺癌-抗癌明星：海带
上榜理由：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认
为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病
率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品
也是能预防乳腺癌的美食。
肠癌-抗癌明星：茭白
上榜理由：茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空
速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有
效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也
是极其重要的预防肠癌的食物。
胰腺癌-抗癌明星：菜花
上榜理由：美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，
能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝
卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的
功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
皮肤癌-抗癌明星：芦笋
上榜理由：芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成
分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
宫颈癌- 抗癌明星：黄豆
上榜理由：用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质
素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤
转移。
此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
胃癌-抗癌明星：大蒜
上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐
含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人
也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
肝癌-抗癌明星：蘑菇
上榜理由：有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的
抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以
抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
防癌预防肿瘤重在日常科学防癌
如何肿瘤癌症在亚临床之前截断其发生发展的途径，扼杀于癌前疾病和癌前病变 、萌
芽阶段或更早时期，才是我们要做的，寄希望于生吃青菜萝卜防癌抗癌是不现实的。只要我
们下决心改变不良的生活方式，而且立即行动起来，从职业、生活中的细节入手，从一点一
滴做起，消除病因学所列举的不良危害，提早打断导至癌前疾病和癌前病变向肿瘤癌症发生
发病链条的某个环节，预防肿瘤癌症的发生是完全可能的。
此前没有防癌预防肿瘤药物可用，人们总是津津乐道防癌抗癌食品，细述一下大概能进
口当做食物的都在防癌食物之列，包括青菜萝卜。可这些被列入防癌抗癌食物之列的食物，
已经被人类使用了几千年，肿瘤癌症的发病率还是一年高过一年。原因很简单，即使我们承
认这些防癌食物确实含有抗癌物质，但含量甚微，一个人食用一辈子未必能蓄积到足以抵抗
肿瘤癌症发病的剂量水平。况且这些处于原始生物状态的防癌物质经过胃酸的作用，失去了
原有的活性，如何能战胜发生中的疯狂的癌细胞。
此前没有防癌预防肿瘤药物可用，人们设想着用化疗药物当做防癌药使用，杀伤可能出
现的可能正在发生的癌细胞，可毒副作用太大，得不偿失，况且化疗药本身也是致癌药物；
于是人们又设想使用化疗药的原料药或中间体药，当做防癌药使用，可毕竟内含化疗药成分，
化疗药的风险它们都有可能发生，如化疗药紫杉醇的原料红豆杉，使用前必须权衡可能发生
的风险与防癌效果之间的厉害得失，一般很难判断，难以选择。唯一的选择只有等待，有朝
一日用上了化疗药，就用不着他的原料药或中间体药。防癌预防肿瘤用药应谨慎。

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