岳云鹏搞笑相声剧本:旅游想品尝各地风味美食先了解收藏-民间小吃（28）香港小吃（29）台湾小吃（30）

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/20 03:35:48

旅游想品尝各地风味美食先了解收藏-民间小吃（28）香港小吃（29）台湾小吃（30）

民间小吃-知味小笼 这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。……民间小吃-八宝饭 中餐传统甜食。以糯米和八种干鲜果品为主料蒸制而成。……民间小吃-热干面 热干面是武汉的传统小吃之一。……民间小吃-知味小笼 这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。……民间小吃—周村烧饼 周村烧饼的特点——圆形黄色，薄如纸片，以薄、香、酥、脆著称。……民间小吃-恋爱豆腐 表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。……山东小吃-红烧兔头 金蒙红烧兔头是蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱。……民间小吃-藕粉圆子 已有200余年历史，如今已成为江苏各地招待中外客人的特色菜肴。……民间小吃-东坡饼 东坡饼是黄州地方风味名点，距今有九百多年的历史。……民间小吃-豆皮 原为民间小吃，老通城酒楼创建于1931年，其豆皮根据传统做法，博采众长，以豆、米、浆拌鸡蛋做皮，以糯米为馅，色泽金黄透亮，外脆内嫩，以其独特风味逼近闻名。……民间小吃-八宝饭 中餐传统甜食。以糯米和八种干鲜果品为主料蒸制而成。此饭历经几千年，流传全国，各地用料、制法大同小异。江南烹制的八宝饭是最为著名品种之一，为中餐酒席的佳肴。……民间小吃—三丁包 三丁包是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。清人袁枚在《随园食单》中云：扬州发酵面最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高。……民间小吃—口味虾 长沙有很多著名的东西，岳麓山、桔子洲头、岳麓书院、马王堆、汉墓等等，这些足可以让你了解湖湘文化的博大精深。而我每次跟外地的朋友提到湖南，除了这些名胜古迹之外，更要提提我们湖南的小吃。……民间小吃-千层油糕 据传，扬州千层油糕系福建人高乃超创于清朝光绪年间，至今已有近百年历史。……民间小吃—道口烧鸡 道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是该省著名的特产。……民间小吃—馄饨 馄饨在津京一带叫馄饨，广东叫云吞，四川叫抄手。天津的馄饨有自己的特色，馅大皮薄，个大。……民间小吃—黑麻酥 黑麻酥又名芝麻夹心糕，历史较久，除作糕点食用外，还可以作汤团(圆子)馅料使用，因此，与浙东名产宁波汤团同享盛誉。……民间小吃—牛油面 牛油面是襄樊人最喜欢的早餐。……民间小吃—麻烘糕 湖北特产麻烘糕是著名的传统食品，有着悠久的历史。……民间小吃—芋泥 甜类菜肴。精制芋泥为宴席佳品。……民间小吃—韭菜粿 选用韭菜为主要馅料（韭菜花、韭黄均可代之），制作时将新鲜韭菜洗净切粒，加入香菇粒、虾米粒，并和入适量味精、精盐、胡椒粉、芝麻油，拌匀成馅料。……民间小吃—鸳鸯酥 形似鸳鸯，皮酥脆，层次分明，馅甜香，双色双味。……民间小吃—虾酱 虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。……民间小吃—燕面揉揉 燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，现在宁夏各地都有制作和供应。……民间小吃—糖炒栗子 首先，材料准备：栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖，把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！然后洗净，放在水里泡10分钟左右。……民间小吃—炸香蕉肉卷 将里脊肉速冻1个小时（更容易切成薄片），切成3cm×10cm的薄片，尽量薄，如果不均匀可以用刀面把它拍薄（能买到切好的肉片会更好）。将肉片的两面拍上盐和胡椒粉腌10分钟。……

香港小吃（29）

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香港小吃—人和豆腐花 “人和豆腐花”的全称是“人和豆腐厂豆花豆浆专卖店”。……香港小吃—凤爪 近几年，香港、澳门等地有一个酱菜脍炙人口，几乎大小酒家饭店都有供应，共名雅致，叫凤爪……香港小吃—香滷大判扬 锅中放水1800㏄，加入滷包煮约30分钟至1小时，至锅中水只剩一半，即可将所有调味料都加入锅中滷汁内……香港小吃—台式萝蔔糕 做好的萝蔔糕可切厚片，用平底锅把表面煎成金黄色，沾酱油膏食用，或是将萝蔔糕切成长条状，用高汤、蔬菜一起煮成萝蔔糕汤来食用，展现不同面貌。……香港小吃—车仔面和云 车仔面和云吞面是在五十年代香港经济最低潮时兴起的，至今天，车仔面和云吞面依然甚得人心，而价格方面则有贵有平。……香港小吃—太阳饼 以高筋与低筋面粉按比例掺合成为面团，加猪油揉匀，形成松爽的外皮；……香港小吃—棺材板 据说在三四十年前，台湾有一位姓许的师傅，他品尝了一种名叫“机关板”的点心后，觉得口味很特别，于是回家研究改良，终于制成了一种令他更加满意的点心。……香港小吃—烧腊 烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。……香港小吃—凤爪 近几年，香港、澳门等地有一个酱菜脍炙人口，几乎大小酒家饭店都有供应，共名雅致，叫凤爪。凤爪乃鸡脚的雅称，誉鸡为凤，出自宫廷祭礼，《明宫史》有记。鸡脚皮厚、骨粗、肉少，以往多用作熬汤或炖品的铺料，如杏元凤爪炖海狗，有的甚至作下脚料处理。……香港小吃—虫草鸽 大白鸽宰杀后开膛洗净，放入炖盅；加入老姜、陈皮、黄酒，注下八成满滚水，盖上盖；放到滚水锅内，隔水文火（水沸后）蒸3--4小时；吃时加盐及葱、姜、蒜等调料。……

台湾小吃（30）

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台湾小吃-度小月担仔 说起台湾小吃，很多人马上就联想到度小月担仔面。……台湾小吃—福记肉圆 排队可不是Hellokitty族的专利！有30多年历史的福记肉圆一样有排队文化！……台湾小吃—红烧鳗 鳗鱼外表呈铁灰色，长达1米以上，重达5一6公斤，属深海鱼类。……台湾小吃—大桥肉棕 台北市延平北路三段，“仙乐斯”舞厅一旁，每当华灯初上，就可以看到由兄妹三人经营的“大桥肉棕”。……台湾小吃—牛舌饼 是鹿港最具代表性的传统糕饼之一。以高筋面粉、纯麦芽、粗砂糖和一些盐制成，皮酥、馅软，爽囗不腻。……台湾小吃—虾猴 学名为『虾蛅』，是鹿港特产，常装在小篮中兜售。……台湾小吃－周氏虾卷 成立至今已五十余年，其以新鲜蝦仁、鲜浆、猪肉、疏菜为馅，然后包在猪肠膜中再捲成条状沾蕃著粉后下锅油炸，再配上猪家沾酱、姜片、芥末即成。……台湾小吃—台式沙琪玛 先将鸡蛋去壳入和面机,加碳酸氢铵,慢慢拌匀；……台湾小吃—蚵仔包 您吃过肉包，但有吃过蚵仔包吗?布袋鱼市场内创始店停看吃蚵仔包创业10余年来，兼顾质量与食用卫生……台湾小吃—卤肉饭 台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做。……台湾小吃—阿娟肉粽 长长的国华街內，可是臥虎藏龙般的藏着不少传统好味道喔！阿娟肉粽就是其中之一，老板将绑好的肉粽一串串的掛在门前吊竿上，风吹動不出场的肉粽风铃，正是最别致的招牌。……台湾小吃—阿国鹅肉 阿国鹅肉的负责人陈正国先生本是学样械出身，二十前在基隆水产学校任职。但以一份薪水要养活一家五口并不容易，因此在十余年前举家南下，在新兴市场经朋友介绍顶下一家摊位贩卖鸡鸭。……

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