偶看新闻梦到自己的汽车丢了:全蛋打法的超松软海绵蛋糕的配方与制作
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 10:07:45
全蛋打法的超松软海绵蛋糕的配方与制作来源：好的蛋糕网 发布时间：2008-11-18 我要评论 37 条 进入论坛
(松软海绵蛋糕)
(烘焙过程图)
烘焙原料：
8寸的份量：蛋200克 糖80克 低粉80克 溶化的黄油40克
烘焙过程：
1、蛋加糖打发到不可以流动，加入低粉拌匀。
2、再加入溶化了的黄油，装在铺了油纸的模具里。
3、用一小匙可可粉把剩在盆里的粉浆搅匀，用挤花袋在面上挤几道平行的线，再用牙签划几下，就算是表面的装饰了。
4、烤箱预热170度，烘焙30分钟左右OK了。超简单的，原来总以为海绵蛋糕口感会很实，很粗糙，要分蛋法的蛋糕才细腻松软，想不到这么简单的全蛋打法也可以有这样的效果。