孕妇梦到家里被偷光了:16道消除夏季烦躁的凉拌小菜

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 04:21:42

芝麻西芹 入夏以来,气温渐高,今天北京的气温已经达到摄氏30度。在高温下,人变得没有精神,烦躁不安,也没有什么食欲。在这样的天气里,吃一点凉拌西芹是一个不错的主意。 西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、安定情绪、消除烦躁、降低血压、促进血液循环等功效。 芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,可用来凉拌,千万别扔掉哦。 材料:西芹1颗、黑、白熟芝麻适量。 调料:盐、醋、香油适量。

做法: 1.西芹洗净去茎,切条,在沸水里略烫捞出,在凉水里飘凉。 2.西芹入盆加盐、醋、香油拌匀,撒上黑、白熟芝麻装盘即可。 小提示: 西芹烫水时间不宜过久。

解腻开胃……果蔬沙拉 材料:香蕉1只、苹果1个、香梨1个、黄瓜1根、木瓜半个、火龙果半个。 调料:沙拉酱适量。

做法: 1.将香蕉、苹果、雪梨、黄瓜、木瓜、切成小块,火龙果挖成圆球待用。 2.将沙拉酱拌入以上果蔬里即可。

清凉爽口……梨丝心里美 材料:心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。 调料:糖适量。 做法: 1.将心里美萝卜和雪梨切成细丝。 2.将白糖加入心里美萝卜丝,梨丝中拌匀即可。

心里美萝卜:肉质致密、脆嫩、味甜。 梨:生津、润燥、清热、化痰等功效,它还有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素碘。 食梨小贴士: 1.梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。 2.梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。 3.梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。 4.梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

清热去火……凉拌苦菊 材料:苦菊1颗、红椒半个、黑芝麻1勺。 调料:盐、生抽、醋、糖、香油适量。

做法: 1.苦菊洗净待用。 2.在洗净的苦菊里,调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可。 苦菊:具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。

味道可口……豆芽海带丝 材料:海带100克、豆芽100克、胡萝卜1只,青椒1只。 调料:盐、生抽、醋、香油、糖适量。

做法: 1.将海带清洗干净在清水里浸泡2-3小时。 2.锅中烧水将海带煮15分钟捞出,晾凉后切成丝。 3.豆芽快速焯水捞出过凉水,胡萝卜、青椒切丝待用。 4.在海带丝、豆芽、胡萝卜丝,青椒丝里调入盐、生抽、醋、糖、香油拌匀即可。 海带:含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿,显著降低胆固醇。但需要注意的是,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

春色满园……大拌菜 材料:紫甘蓝半个、红彩椒半个、黄彩椒半个、红黄圣女果各6个、苦菊1小把、生菜半个、花生米2勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺。 调料:盐、生抽、醋、糖、香油适量。

做法: 1.花生米炒熟,各种蔬菜洗净待用。 2.在各种蔬菜里,调入盐、生抽、醋、糖、香油、花生米、黑芝麻、白芝麻拌匀即可。 紫甘蓝:营养丰富,富含多种维生素。紫甘蓝既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煸炒后迅速起锅。 彩椒:果实美观,皮厚甜脆。 维生素综合含量居蔬菜之首。 能增进食欲,帮助消化。 可炒食,亦可生吃。

酸甜脆口……糖醋白萝卜 材料:白萝卜1个、红青椒各1只。 调料:盐、生抽、醋、糖。

做法: 1.萝卜、红椒、绿椒切块,在萝卜红青椒中加入盐、生抽、醋、糖拌匀,装入容器里放入冰箱腌制2-3天。 2.吃的时候滴点香油即可。 小提示:容器不要加盖,以免有臭萝卜味。

菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。 材料:菠菜1把、粉丝1把、红甜椒、白黑芝麻适量。 调料:盐、生抽、醋、糖适量。

做法: 1.锅内水烧开后加点盐,点几滴油,将菠菜焯一下捞出泡在凉水里,粉丝用温水泡发待用。 2.将盐、生抽、醋、糖调入菠菜和粉丝中拌匀,上面撒上红甜椒末和白黑芝麻即可。

花椒芽两吃 ★凉拌花椒芽 材料:花椒芽200克、红椒1个、蒜适量。 调料:盐、醋、香油适量。 做法: 1.花椒芽洗净,在沸水里快速烫一下过凉水,捞起控干水份。 2.将红椒和蒜切成末。 3.花椒芽入盆,加盐、醋、红椒末、蒜末、香油拌匀即可。

★花椒芽炒鸡蛋 材料:花椒芽100克、鸡蛋3个。 调料:盐适量。 做法: 1.花椒芽洗净,在沸水里快速烫一下过凉水,捞起切成末,鸡蛋打开。 2.将花椒芽末加入鸡蛋液中,调入盐搅拌均匀。 3.锅内入油,倒入鸡蛋,快速划散,炒至金黄色出锅即可。 三石小提示: 花椒芽含有多种维生素,解毒,活血。

酸甜辣口……凉拌三丝 材料:胡萝卜1根、豆皮2张、粉丝1把、香菜2根。 调料:盐、生抽、醋、糖、香油、干辣椒、花椒适量。 做法: 1.胡萝卜切丝,豆皮切丝,粉丝泡发,香菜切段待用。 2.锅内倒入少许油,放入干辣椒和花椒炸至花椒和辣椒变色。 3.在胡萝卜丝、豆皮丝、粉丝、香菜段中调入生抽、醋、糖、香油拌匀。 4.最后将炸好的辣椒花椒油浇在上面即可。

开胃爽口……大丰收做法 材料:肉末酱1小碗、生菜叶5片、黄瓜1根、红绿尖椒各1根、心灵美萝卜半个、小葱2根、豆皮2张。 做法: 1.黄瓜、尖椒、心里美萝卜、小葱切段,豆皮切成块。 2.将肉末酱、生菜叶、黄瓜、尖椒、心里美萝卜、小葱、豆皮摆盘即可。 小提示: 豆皮采用辽宁红螺峴生产的豆皮,超薄,口感又软又细腻。还可以根据自己的喜好添加樱桃萝卜、蒸熟的长茄子和土豆等蔬菜。

快手小炒-芹菜炒肉丝+凉拌芹菜叶 芹菜炒肉丝 芹菜:具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。 芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品。 材料:芹菜1把、里脊肉300克、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量。 调料:盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。 做法: 1.芹菜切成段,瘦肉切成丝,调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀。 2.锅中倒入油,爆香葱、姜、蒜,快速划散肉丝变色盛出。 3.用锅内余油,倒入芹菜调入盐,生抽煸炒芹菜稍软,再倒入肉丝继续煸炒1分钟即可。

凉拌芹菜叶 芹菜浑身是宝。吃了芹菜,芹菜叶也不能扔啊,尤其是吃芹菜叶对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。 材料:芹菜叶适量、胡萝卜1根、白芝麻适量。 调料:盐、生抽、醋、糖、香油适量。 做法: 1.将芹菜叶在沸水里快速烫一下,捞出过凉水。 2.胡萝卜切成丝。 3.在芹菜里加入胡萝卜丝,调入适量盐、生抽、醋、糖、白芝麻、香油即可。

改善睡眠的美食佳品……凉拌蕨根粉丝 蕨根是一种药食同源的天然野生植物,富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,具有祛热解毒、利尿道、令入睡等多种功效。 蕨根粉丝制作简单、营养丰富、口感滑润,是居家生活的美食佳品。现代都市人生活节奏快,工作压力大,很多人常被失眠所困扰,经常食用蕨根粉丝,可有效提高睡眠的质量。 改善睡眠的美食佳品……凉拌蕨根粉丝 材料:蕨根粉丝1小把、红、青椒、蒜适量。 调料:盐、生抽、醋、香油适量。 做法: 1.将蕨根粉丝在沸水里煮10分钟,捞出泡在凉水里。 2.红、青椒、蒜切末。 3.将尖椒末、蒜末、盐、生抽、醋、香油调成碗汁儿,浇在蕨根粉丝上即可。 小提示: 煮蕨根粉丝的时间,可根据个人对软硬程度的喜好来决定。

炝拌莴笋丝 材料:莴笋1根、红椒半个。 调料:盐、醋、花椒、干辣椒、香油适量。 做法: 1.莴笋洗净去皮切丝,用盐腌5分钟挤干水分。 2.红椒切丝。 3.莴笋、红椒丝入盆,调入盐、醋拌匀。 4.香油入锅烧热,放入花椒、干辣椒炝香淋在莴笋丝上,拌匀装盘即可。 辣椒油做法,请看这里。

凉拌萝卜苗 夏季消暑时令小菜……凉拌萝卜苗 材料:萝卜苗300克、干辣椒、蒜末适量。 调料:盐、醋、香油适量。 做法: 1.萝卜苗洗净待用,干辣椒剪成段。 2.将盐、醋、蒜末拌匀做成碗汁儿。 3.香油入锅烧热,放入干辣椒炝香和碗汁儿一起淋在萝卜苗上,拌匀装盘即可。