四川省简阳市哪个市:开春第一茬海麻线饺子---采自海边礁石上

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开春第一茬海麻线饺子---采自海边礁石上
开春第一茬海麻线饺子---采自海边礁石上 [原创 2010-03-05 12:26:52] http://13724658.blog.hexun.com/46302743_d.html

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海马线是长在海边礁石上的藻类，形状就像是麻线一样细，估计就是因为这个原因才形象的称作海马线。

开春的第一茬海马线很鲜，住在海边的人最大的好处就是可以吃到最新鲜的海物。。。呵呵。。。

1--- 海马线包饺子一定先要清洗干净，先放到一个容积大的器皿里多加水海麻线会浮在水面上，静置一会让海嘛线里的沙粒自

己慢慢的沉淀下去，然后用漏勺轻轻捞起，待用。

2---包饺子用五花肉或者梅肉为好，海菜喜肉，太素了不太好吃，再就是肉不要剁的很烂最好切成小颗粒，吃起来香而不腻。

3---用料不必放太多的调味剂，否者会破坏海菜原有的味道。根据个人口味放入生姜末，香葱末，橄榄油，盐，既可。

大概的注意事项就这样了。过一会鲜香可口一咬一包汤的饺子就到肚子里了，味道好极了！呵呵。。。

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