童丽生日:青椒塞肉

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 02:53:05

主料:  

青椒200克,猪肉糜150克。    
 
辅料:  
色拉油2汤匙,料酒1汤匙,酱油半汤匙,淀粉2茶匙,盐、味精各1茶匙,葱末、姜末适量。  

制法:    
1、将肉糜用全部调料拌匀做成肉馅。
2、将青椒去心洗净,把拌好的肉馅塞在青椒内。
3、将装好肉馅的青椒置于盘中排好,罩上保鲜膜(留疏气孔),高火烹调5分钟即可。  
[特点:
 _色泽鲜艳,香味浓郁。