偶看新闻蚌埠驴友群号:三月长岛美食--骆驼毛包子
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 08:59:30
三月长岛美食--骆驼毛包子 http://sdcd207.blog.sohu.com/146638624.html
2010-03-22 12:39 骆驼毛包子 除了长岛本地人很少有人听说过吧 所谓骆驼毛就是广东地区所说的发菜 [谐音发财]是生长在没有任何污染海域的近海岩石上的一种海菜 其细如发丝 味道鲜美 营养丰富 长岛地区只有在3~5月才可以见到 市场价20元一斤[还很难买到]。
昨天恰遇退大潮 我也随着赶海队伍奔向海边目标只有一个剪“骆驼毛”！这个活还真不轻快 细细滑滑的海菜零散的点缀在岩石上 小心翼翼的捋起 一撮一撮的剪断 感觉有点象理发师 有把梳子效率应该更快，为了这超级美味的海菜辛苦点也高兴嘿嘿！
7点多种去的9点潮水开始涨了 已经收获一桶了10斤左右[忘记说了这是私人承包区里捞的 公共的海滩不会有这么多的收获]
包骆驼毛包子跟普通的海菜包子差不多 非常简单 洗干净后切成小段 放入肉丁 金钩海米 油[海菜喜油可以略微多放点]还要切些大白菜丁 蒜片 盐适量 味精可以不放 做好发面或者烫面面皮包入海菜就可以了。
没到完全蒸熟就可以闻到满屋子海菜的鲜 包子的香了， 开锅吃一个还是满嘴的鲜香 海菜滑懦 爽口 又融入各种衬料的滋味恰倒好处 在嘴里海菜仿佛自动会滑进胃里 所到之处 留下的依然是鲜香！
吃饱后 喝一碗玉米面粥 啧啧 地道的渔家美味！城市中绝对没有的享受！
一个上午的收获
