青藏高原有哪些景点:炝炒西兰花的做法

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/13 09:10:58

炝炒西兰花的做法

『分享·告诉好友』□ 美食中国 ‖ 美食中国    2004-11-30 14:40:00-

原料:

鲜嫩西兰花250克,干辣椒2根,花椒10粒,盐、味精各适量。

做法:

1、把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣椒去蒂、去籽,切成节。

2、锅中再放少量油烧热,下花椒粒炸香,铲出花椒粒不要,趁热下干辣椒节,待其刚变颜色时,投入西兰花,快速翻炒,下盐、味精稍炒,出锅即成。

特色:

味道鲜美,清脆可口。