偶看新闻青藏高原有哪些景点:炝炒西兰花的做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/17 18:11:01
炝炒西兰花的做法
『分享·告诉好友』□ 美食中国 ‖ 美食中国 2004-11-30 14:40:00-原料：
鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。
做法：
1、把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。
2、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。
特色：
味道鲜美，清脆可口。
