偶看新闻美国雪地限速:巧克力和心脏健康
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 17:12:47
巧克力和心脏健康
在过去的十年中，数个研究报告已经指出巧克力对于心血管潜在的益处。心脏病专家对最早的这类研究报告持健康程度的怀疑，因为众所周知生活方式的选择对于有益心血管健康通常都是被认为没有吸引力的，困难的或者是费力的。对于大多数人，巧克力没有达到任何一个标准。
但是这些年来，足够多的证据累积证明大部分心血管医生现在承认巧克力对于心血管潜在的益处。
巧克力提高心脏健康的证据是什么？
数个研究已经说明吃巧克力和提高的心血管健康的联系。这些一般都是观测研究，同时他们的结论对于发展理论很有用，但他们不能够证明因果关系。
尽管如此，实际上每个研究都在研究吃巧克力和心血管健康的联系。其中的一些研究发现吃巧克力和减少血压有联系。至少一个研究表明吃巧克力的妇女非常明显地减少患心脏衰竭的危险。
最近，一个关于七个研究的荟萃分析发表在英国医学杂志上，分析表明吃巧克力导致减少39%的心血管疾病和减少29%的中风。
再一次，那些研究没有证明吃巧克力直接地提高心血管健康，但是它们确证实了在它们之间有令人信服的联系。
关于巧克力哪有有益处
调查者推论巧克力中含有的黄酮醇导致血管改善。这些黄酮醇能够使血管更具有弹性，提高胰岛素敏感度，减少血小板的“粘性”和减少血压。
黑巧克力比一般巧克力含有更多的黄酮醇，所以大多数发表的研究已经指出。然而，最近的荟萃分析提到之前发现无论巧克力以哪种形式-黑或者淡，或者巧克力块，巧克力饮料，或者巧克力甜点--都对心脏血管有益处。
巧克力有多少益处？
准确的巧克力“剂量”达到对心脏血管有益还不知道。研究报告巧克力的心脏健康益处，然而只是简单的描述一个范围在每天100克和吃某种形式的巧克力“每周一次以上”之间。
大多数研究这个问题的调查者得出结论大部分益处（如果那儿确实有益处）能够通过每周一个或者两次吃巧克力得到。
巧克力对心脏健康不好的一面是什么？
为了潜在的心脏血管益处把巧克力加入到你的饮食中有几个潜在的缺点。这些包括：
观测研究常常会误导。一旦随机临床试验最终结束，也许结果巧克力根本不会产生很多心脏的益处。
值得注意的是，100克的巧克力等于大约500卡路里。所以，加入100克巧克力到你的日常饮食中会导致你每周增肥一磅。这样的结果似乎不会对心脏健康有益处。
如果你很坚信地遵循一个受欢迎的但是互斥的饮食哲学（就是，低脂肪对上低碳水化合物），要知道巧克力产品含有脂肪和碳水化合物。