快乐到死西瓜:麻味腌豆o

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/20 18:07:06

麻味腌豆

    原料配方鲜黄豆1千克鲜花椒200克盐100克清水1.2千克
    制作方法
    1.先把清水倒入锅里，加盐，烧开，离火晾凉。
    2.取一容量合适的菜坛，用开水烫洗消毒。
    3.先把洗净的黄豆放入坛内再放入花椒(要撒匀)，最上面撒一层盐，然后倒入冷盐水(没过豆子)，加盖，用黄泥将坛口缝隙封严，大约静放半个月。
    4.待腌制黄豆的豆腥味消失时，即可取食。
    产品特点香麻可口，回味无穷。

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