为...付款的英文单词:绿豆汤-五色入五味-肝-寒凉-张悟本-三种人

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 00:44:50
夏季,人们习惯喝绿豆汤(绿豆性凉)来清热解毒。可你知道吗?绿豆汤越绿,其解毒功能才越强。可不少人熬的绿豆汤是红色的。红色的绿豆汤解毒功能会大打折扣,原因在于人体的解毒脏器-肝“钟情”绿色。绿色入肝,红色入不得肝。入不得肝的红色绿豆汤怎能解毒?
那绿豆汤为什么会变红呢?原因在于氧化。大家可以做个实验:烧好两锅水,水开后放入同样多的绿豆。其中一个盖上锅盖儿,另一个敞开着儿。5分钟后,敞开盖儿的锅里,绿豆汤的颜色会红些;而盖着锅盖儿的那一锅则会碧绿依旧。
所以专家给了我们这样的建议:绿豆加水盖盖儿煮开后,再旺火5、6分钟,趁汤汁绿而未红时倒出食用,解毒效果最佳。剩下的绿豆加水熬粥。那粥的作用主要是裹腹、清热而非解毒。
最后需要特别说明的是,夏季并不是任何人都适合饮用绿色的绿豆汤的。以下三种人慎用:
1.寒凉体质、脾胃虚寒的人。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。
3.正在服用各类药物的人。