偶看新闻桑德兰市气温:端午到啦！自己动手包粽子吧
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 03:05:34
如何包粽子图解、怎样包粽子图解、如何包粽子、怎样包粽子图解 （猪肉粽子、蜜枣粽子、赤豆粽子）
如何包粽子图解、怎样包粽子图解、如何包粽子、怎样包粽子图解
材料和材料处理：
材料1：干竹箬、糯米。材料2：棉线，为了使其不易断，可以三根并在一起~~
准备工作：
1、糯米洗净沥水。
2、竹箬提前一天用清水泡软（一定要泡的足够久，不然裹的时候很容易破~）
3、泡好的竹箬用抹布一张张洗干净。
4、洗干净的竹箬要用清水泡着备用。
二、准备馅儿
猪肉粽：有火腿最好，没有的话，我就是用鲜猪肉（最好带点肥肉，煮出来的粽子会更加软香），切成长条，放老抽（稍微多一点没关系，煮的时候会流失一部分！）、少许盐腌制1小时，一样好吃~
蜜枣粽：蜜枣洗净，少许赤豆。
赤豆粽：就是糯米里加进赤豆（赤豆提前泡一会儿）
三、裹制（看图次序从左到右，从上到下）
长肉粽：
注意：1、每一款粽子在合上扎线之前米都要用汤匙压实~
2、注意竹箬的正反，光面是在里面的。
3、扎之前粽子的各个角都要捏住了，扎的时候要绕紧，打结的时候打活结，这样吃的时候比较容易解开~~
四：煮粽子
咸甜分开煮，加清水即可。高压锅煮可以快一点，煮好吃不完的粽子可以放速冻里，要吃的时候加热即可。
红豆花生粽材料：红豆 花生 糯米 少许食用碱
做法：
1、糯米、红豆、花生提前洗净浸泡一夜
2、沥干水，加入少许碱（米看上去有点变色即可，不要太多）混合均匀
蜜枣八宝粽的做法（如何包粽子-四角粽龙舟粽超清晰超详细大图解）
材料：粽叶 马连草 糯米3斤 莲子30个 黑米 麦子 薏米 玉米粒 红豆各30克 蜜枣20~30个
准备工作：糯米淘洗净泡至用手指可以捏碎的程度（2个小时就差不多了），玉米和蜜枣除外，
其余的杂粮放在一起泡4个小时以上，将泡好的糯米和杂粮玉米粒放在一起混合均匀，
棕叶放入锅中用水煮软再刷净即可，包好的粽子的摆放如下面的图示
四角粽子包法详解：
龙舟粽子包法详解：
在网上看见好多人介绍了多种粽子的包法，但是大家最喜爱的也最常见的还是四角粽，看了一些人的包法，我终于知道为什么好多人觉得包粽子是件很难的事情了，我发现很多介绍的都是反手包法，那样绕来绕去的让人迷糊，我的包法是最简单的正手包法，一看就能学会，系绳时只需在一处缠两道即可，不用五花大绑也绝不会出现漏米的现象，这次我还介绍了龙舟粽子的详细包法，也很简单，保证你一学就会~~~
选择粽叶时不要买那种颜色鲜绿的密封在袋中看起来很新鲜的粽叶，有许多都用保鲜剂和保色剂，很不健康，
另外这种粽叶包出来的粽子粽叶特有的味道比较淡，不好吃，最好选干粽叶，泡好的干粽叶比刚再摘下来的新鲜粽叶味道都要浓，就像干蘑菇要比新鲜的味道浓一样，我想应该是多了阳光的味道。粽叶最好煮一下，会更具有韧性，包的时候不容易折断，煮好后要用洗碗布仔细地刷洗，粽叶其实挺脏的，粽叶头上的叶柄要剪掉，很硬会扎坏粽子,用来系粽子的绳子用棉线当然可以，但是我认为还是用马连草最搭配~~~
做好的粽子不要胡乱的没有秩序的放到锅里，一定要一层层的摆放好（下面有图示），这样既节省空间又不易煮破，由于层与层压得很实，空隙很小，煮出来的粽子紧实筋道~~~~~
一般方法煮粽子需要2~3小时，为了省时也可以用高压锅煮粽子，电脑版的电高压锅用煮肉功能即可（用开水煮更省时），普通的高压锅大火烧开中火20分钟关火，两种高压锅煮好后都不要用气阀放气，要把粽子闷在锅里，直到完全冷却再打开锅盖，这样煮出的粽子才好吃~~~~
迷你香菇肉粽
原料：
肉150克、香菇10朵、花生米50克、糯米400克。
调料：
生抽2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（2克）、老抽1汤匙（15ml）、白糖1茶匙（5克）。
辅料：
粽叶少许。
做法：
1、将肉洗净后，三分肥七分瘦切成丁，锅中放油，小火慢煸出香味（不用放葱，葱熟了
颜色不好看）；
2、倒入香菇，生抽，盐，白糖（香菇不用泡发，呆会还要煮）；
3、再倒入花生米（花生米红皮的比较香）；
4、倒入适量的水先煮一会儿；
如何包粽子图解、怎样包粽子图解、如何包粽子、怎样包粽子图解
材料和材料处理：
材料1：干竹箬、糯米。材料2：棉线，为了使其不易断，可以三根并在一起~~
准备工作：
1、糯米洗净沥水。
2、竹箬提前一天用清水泡软（一定要泡的足够久，不然裹的时候很容易破~）
3、泡好的竹箬用抹布一张张洗干净。
4、洗干净的竹箬要用清水泡着备用。
二、准备馅儿
猪肉粽：有火腿最好，没有的话，我就是用鲜猪肉（最好带点肥肉，煮出来的粽子会更加软香），切成长条，放老抽（稍微多一点没关系，煮的时候会流失一部分！）、少许盐腌制1小时，一样好吃~
蜜枣粽：蜜枣洗净，少许赤豆。
赤豆粽：就是糯米里加进赤豆（赤豆提前泡一会儿）
三、裹制（看图次序从左到右，从上到下）
长肉粽：
注意：1、每一款粽子在合上扎线之前米都要用汤匙压实~
2、注意竹箬的正反，光面是在里面的。
3、扎之前粽子的各个角都要捏住了，扎的时候要绕紧，打结的时候打活结，这样吃的时候比较容易解开~~
四：煮粽子
咸甜分开煮，加清水即可。高压锅煮可以快一点，煮好吃不完的粽子可以放速冻里，要吃的时候加热即可。
红豆花生粽材料：红豆 花生 糯米 少许食用碱
做法：
1、糯米、红豆、花生提前洗净浸泡一夜
2、沥干水，加入少许碱（米看上去有点变色即可，不要太多）混合均匀
蜜枣八宝粽的做法（如何包粽子-四角粽龙舟粽超清晰超详细大图解）
材料：粽叶 马连草 糯米3斤 莲子30个 黑米 麦子 薏米 玉米粒 红豆各30克 蜜枣20~30个
准备工作：糯米淘洗净泡至用手指可以捏碎的程度（2个小时就差不多了），玉米和蜜枣除外，
其余的杂粮放在一起泡4个小时以上，将泡好的糯米和杂粮玉米粒放在一起混合均匀，
棕叶放入锅中用水煮软再刷净即可，包好的粽子的摆放如下面的图示
四角粽子包法详解：
龙舟粽子包法详解：
在网上看见好多人介绍了多种粽子的包法，但是大家最喜爱的也最常见的还是四角粽，看了一些人的包法，我终于知道为什么好多人觉得包粽子是件很难的事情了，我发现很多介绍的都是反手包法，那样绕来绕去的让人迷糊，我的包法是最简单的正手包法，一看就能学会，系绳时只需在一处缠两道即可，不用五花大绑也绝不会出现漏米的现象，这次我还介绍了龙舟粽子的详细包法，也很简单，保证你一学就会~~~
选择粽叶时不要买那种颜色鲜绿的密封在袋中看起来很新鲜的粽叶，有许多都用保鲜剂和保色剂，很不健康，
另外这种粽叶包出来的粽子粽叶特有的味道比较淡，不好吃，最好选干粽叶，泡好的干粽叶比刚再摘下来的新鲜粽叶味道都要浓，就像干蘑菇要比新鲜的味道浓一样，我想应该是多了阳光的味道。粽叶最好煮一下，会更具有韧性，包的时候不容易折断，煮好后要用洗碗布仔细地刷洗，粽叶其实挺脏的，粽叶头上的叶柄要剪掉，很硬会扎坏粽子,用来系粽子的绳子用棉线当然可以，但是我认为还是用马连草最搭配~~~
做好的粽子不要胡乱的没有秩序的放到锅里，一定要一层层的摆放好（下面有图示），这样既节省空间又不易煮破，由于层与层压得很实，空隙很小，煮出来的粽子紧实筋道~~~~~
一般方法煮粽子需要2~3小时，为了省时也可以用高压锅煮粽子，电脑版的电高压锅用煮肉功能即可（用开水煮更省时），普通的高压锅大火烧开中火20分钟关火，两种高压锅煮好后都不要用气阀放气，要把粽子闷在锅里，直到完全冷却再打开锅盖，这样煮出的粽子才好吃~~~~
迷你香菇肉粽
原料：
肉150克、香菇10朵、花生米50克、糯米400克。
调料：
生抽2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（2克）、老抽1汤匙（15ml）、白糖1茶匙（5克）。
辅料：
粽叶少许。
做法：
1、将肉洗净后，三分肥七分瘦切成丁，锅中放油，小火慢煸出香味（不用放葱，葱熟了
颜色不好看）；
2、倒入香菇，生抽，盐，白糖（香菇不用泡发，呆会还要煮）；
3、再倒入花生米（花生米红皮的比较香）；
4、倒入适量的水先煮一会儿；