琼a171h7:川菜之干贝烧三圆

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/07 05:32:44

干贝烧三圆

　　原料：净莴笋500克，胡萝卜500克，白萝卜500克，干贝30克　　调料：料酒15克，味精1克，胡椒粉1克，清汤300克，葱，姜，盐，水淀粉　　做法：1、胡萝卜，白萝卜，莴笋修成扁圆形。　　2、把三元放锅里煮透后捞出。　　3、锅内再放油，放葱段和姜片炒香。加清汤，精盐，味精，胡椒粉。再捞出葱姜。　　4、放入三圆煮透，然后捞出码在盘内，中间放蒸发好的干贝。　　5、原汤加干贝汤放水淀粉勾芡，淋上鸡油。浇在三圆上即可。　　特点：颜色鲜艳，海鲜味浓，爽滑可口。

什么是干贝？求川菜之家常脆皮鱼的做法.? 哪有中国八大菜系之川菜徽菜下载干贝丁的做法？干贝什么样的好？什么样的干贝好干贝是什么呀？干贝如何烹制？干贝是干货吗？干贝的食用方法干贝的食用方法? 干贝尖如何烹制干贝做菜怎么才好吃？川菜名菜川菜做法川菜做法徐家汇川菜再次提问：干贝丁的做法请问各位烹饪高手，干贝怎么发？干贝可以做成哪些美味菜肴? 干贝可以做成哪些美味佳肴? 上海川菜馆川菜的做法? 川菜的特点？