战国兰斯大蛇洞魔人:秋冬季的保健菜----栗子烩白菜
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 16:48:32
现在正是栗子和大白菜的盛产期。栗子--健脾胃。大白菜--滋阴润燥，常吃可改善阴虚所致的面色黑黄，并可消除皮肤黑斑和黑眼圈。经常加班熬夜或是长时间对着电脑的朋友，可以试试这道菜肴。
材料：栗子仁150克，大白菜5片。调料：太太乐鲜鸡汁，葱花，盐，香油，水淀粉。
做法1·栗子洗净，大白菜切片。2·炒锅到油放入白菜稍炒一下盛出备用。
3·4·炒锅再到一点油，爆香葱花，放入栗子翻炒。5·6·加入少许清水，再挤入两滴鲜鸡汁，小火炖煮至栗子熟。
7·8·再把大白菜放入继续煮至白菜软熟加一点盐调味，最后加入水淀粉，香油炒匀关火。
啰嗦一下栗子和白菜都是没什么鲜味的食材，所以要用鲜鸡汁提味，没有可用高汤代替。鸡汁很鲜美不需再放味精了。
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