微信轻聊版2017:脆肠香芋烧麦

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 11:55:06

材料：

1、小芋头，成品的口感是绵、滑、软！（如果用大芋头是实在的香香的硬硬的感觉）

2、脆皮肠。加上脆皮肠是为了吃起来口感丰富一点，有点嚼头。吃全素的朋友可将之换成胡萝卜

3、馄饨皮。在超市买的现成的


做法：

1、香芋去皮切片蒸熟（也可蒸熟后剥皮），然后用汤匙把它压成芋泥，加入一点生油（或香油）、一点盐、一点酱油调味，再加上切碎的脆皮肠拌匀备用


2、取一片馄饨皮，包入调好的脆肠芋泥馅，捏成花，不要封口。
3、做好后摆放盘子上，蒸锅煮开后，整盘上锅蒸5到8分钟左右即可 

蒸好的

蒸着吃好象太清淡了点，炸了一盘

菜品特色

清甜软滑，炸的就表皮松脆，里面照样清甜软滑。
一口一个，是不错的早茶及午后小点哈^Q^

美味提示

1、馄饨皮挺好用的，方便省时，蒸出来的口感很好，不会绵；炸出来的口感更好，很酥脆

2、因为芋泥本身是熟的，所以蒸烧麦的时间就不用太长了，我只用了5分钟

3、晾凉了更好吃，炸过的更好吃。

“烧麦”的由来谁知道？ 馒头？烧麦？包子？ 郑州哪里有卖素烧麦的？ 烧卖还是烧麦？为什么这样叫？ 请教烧麦的做法．．． 烧麦和包子有什么本质区别？ 天津市蓟县哪里有卖烧麦的？ 都一处烧麦的新址在哪啊 谁能教我怎么做烧麦？谢谢！ 有谁能教我制作烧麦,跪求 北京什么地方有卖烧麦的？ 烧麦是哪里最开始制作的?? 饺子，包子，烧麦，馄饨，分别是男的女的？ 烧麦产品有没有推广的市场价值? 谁吃过烧麦？好吃吗？哪儿有啊？ 烧麦是怎么做的啊？都是什么馅的？ 烧麦的皮怎么做？面怎么和？ 武汉的名早点是叫烧梅，还是烧麦？或者别的什么？ 在北京四大城区里，哪儿有好吃的烧麦？ 谁知道郑州有卖糯米烧麦的?急 武汉哪里的包子跟烧麦既实惠又好吃? 哪位知道武汉的重油烧麦的具体做法? 包子，油条，烧麦用英语分别该怎么说 烧麦和小笼包有什么不同，有什么相同？